Агнешка яхния

Търсите перфектна рецепта за лека коледна вечер? Пригответе се, защото днес ще споделя моята рецепта за Агнешка яхния. Оставете се да бъдете очаровани от уникалния вкус и сочната и гладка текстура на агнешкото месо. От MiComidaPeruana.com искаме да ви разглезим и да ви покажем различни алтернативи за вашата коледна вечеря и днешният ден не е изключение. След това ще ви представя необходимите съставки за приготвяне на коледна агнешка яхния стъпка по стъпка. Ръцете към кухнята!

Рецепта за агнешка яхния

Ingredientes

Приготвяне на агнешка яхния

1. Нека започнем, като нарежем агнешкото на средни парчета и го овкусим заедно с черния дроб и две скилидки чесън. Когато черният дроб покафенее, свалете от котлона и оставете.
2. В тенджера запържете лука с три чушки, разбъркайте и добавете виното, оставете котлона да намалее, добавете чашата вода, похлупете тенджерата и когато парата започне да излиза, продължете готвенето за около двадесет минути, открийте тенджерата и добавете сол и черен пипер.
3. Смесете пържения чесън и суровия чесън, който беше запазен, черния дроб, останалите чушки, царевичното нишесте и малко течност от варенето на агнешкото месо.
4. Сега добавете това смути към месото, оставете го да поври още няколко минути и проверете солта и воала... време е за сервиране!.

Съвети за приготвяне на вкусна коледна агнешка яхния

Препоръчвам да изберете младо агнешко месо или мляко (агнета, които са били кърмени до 45-дневна възраст), тъй като крехкото им месо съдържа по-ниска концентрация на мазнини.

Търсите още рецепти за Коледа и Нова година? Пристигате навреме, вдъхновете се през тези празници с тези препоръки:

• коледна пуйка
• Пълнено пуешко бутче
• Коледна звезда

Ако рецептата за агнешка яхния ви е харесала, ви предлагаме да влезете в нашата категория Коледни рецепти. Четем в следната перуанска рецепта. Наслади се!