Кайгуа, пълнени с мерлуза

Когато мислим за a Здравословна рецептаОбикновено смятаме, че е нещо скучно и неапетитно, но перуанската храна има голямо разнообразие от ястия с тези характеристики. Тоест, здравословно, вкусно, просто, лесно за приготвяне и доста цветно и не споменахме, че се адаптира към вашия бюджет, какъвто и да е той.

Днес споделяме малко вкусно Кайгуа, пълнени с мерлузаТрябва да се отбележи, че caiguas са доста здрави поради високото си съдържание на фибри и вода, което е добър прием в ежедневната ви диета. От друга страна, богатият вкус на хек, характеризиращ се с твърдо и доста сочно месо, известен с това, че е звезда сред бялата риба и каква по-добра комбинация от богата рецепта с нашите каигуа.

Ако сте от тези, които обичат добрия вкус, но не обичат готвенето, тази рецепта е идеална за вас, защото е много практична. просто и вкусно. Идеален за придружаване на вкусен обяд, особено празник, на който знаем, че ще се срещне цялото семейство, включително и най-малките в дома ни, тоест децата, и знаем колко е важно ястията да са здравословни и вкусни едновременно. в същото време, за да предложи по-добро изживяване пълен с енергия и любов.

Тези вкусове се характеризират с фини, но в същото време разнообразни, надяваме се да ви харесат и да имате голяма полза.

Рецепта за Кайгуа, пълнена с мерлуза

Ingredientes

Приготвяне на Кайгуа, пълнени с мерлуза

Както казахме, тази подготовка е доста проста, така че ще се забавлявате да го правите.

Добре приятели за начало, ще направим следното в тенджера ще сложим вода и ще я оставим да заври (можете да добавите сол към водата, ако желаете). Когато заври, ще поставим мерлузата във водата и ще я оставим за около 2 минути, хека е готова в съд или чаша и ще я поставим да започне да я раздробява. След това го съединяваме с накиснатия френски хляб и го подправяме със сол, кимиона, който желаете и черен пипер по ваш вкус. И в тиган слагаме малко олио по ваш вкус и запържваме всички съставки, докато придобият златист и хрупкав вид.

След като всичко е готово, нарязваме 2-те глави лук, 2-те скилидки чесън и ¾ килограма домати на ситно. След това в тиган ще сложим ½ чаша олио (по ваше предпочитание може да бъде зехтин или зеленчуково). След като олиото се сгорещи, добавяме нашите предварително нарязани съставки и ще ги овкусим с ½ смлян зелен пипер, сол, риган и черен пипер на вкус. Оставете да заври или варете на слаб огън, докато видим, че доматите ни се разпадат.

Освен, но не е задължително, ще готвите 3 яйца в черупките им за приблизително 8 до 10 минути. За да изстинат след това ги обелваме топли и ги нарязваме на ситно.

Отделяме малко от готовия сос и го смесваме с яйцата, мерлузата вече сварена с хляба. Това трябва да е еднородно тесто, добавяме 2 супени лъжици маслини и 2 супени лъжици стафиди.

 Сега взимаме 6-те каигуа и ги изрязваме в единия край и отстраняваме семките, каигуите са готови (уверете се, че са много чисти, можете да ги прекарате през вряща вода, ако желаете). И след това, като направим това, започваме да пълним caiguas с пълнежа, който сме оставили настрана.

Може би сте се запитали какво ще правим с останалия сос? Ще добавите 1/2 чаша вода и ще поставите 6-те каигуа, в този сос и ще го оставите да ври около 10 минути , след като изтече времето.Изваждаме ги от тенджерата и приготвяме за чиния. Можете да го сервирате с порция ориз и можете да нарежете магданоз, като го разпределите върху кайгуа, като добавите каквото е останало от соса по ваш вкус.

И готови приятели, имате вкусен обяд, виждате простотата на този перуански деликатес, знаем, че ще ви хареса и че имате добра печалба.

Съвети за приготвяне на вкусна Кайгуа, пълнена с мерлуза

И тъй като вече е обичай и традиция, ние обичаме да ви даваме съвети, така че освен това, което споделяме в приготвянето, вие да добавите допълнителен щрих към вашето ястие.

Не забравяйте да използвате прясна храна в този случай, уверете се, че caigua е чиста и без драскотини.

Можете да приготвите тази рецепта с друг протеин, като телешко, пилешко, свинско, както желаете. И дори друг вид риба, препоръчваща корвината.

И ако искате да добавите други зеленчуци като моркови, картофи или каквото предпочитате, няма проблем.

Ако обичате много чили, можете да добавите 3 люти чушки и няма да има проблем.

Отново се надяваме, че ви е харесало и че сте се насладили на приготвянето му, както и ние, до следващото приятелско ястие.

Хранителна стойност

Въпреки че обичаме да ви показваме колко полезни са съставките, които споделяме в нашите рецепти, тъй като ви дава ясно разбиране за това, което консумирате. В същото време ви учи колко е важно да сте в добро здраве, да се наслаждавате на удоволствията на живота и едно от тях, разбира се, е да ядете, след като казахме това, нека започнем.

Кайгуа е главният герой на тази богата рецепта, той има много свойства и ползи. Тъй като е роден в Перу, той се счита за функционална храна, тъй като регулира метаболизма на мазнините, намалявайки холестерола в кръвта.

Caigua е страхотен фет бърнър, полезен е за отслабване, без да е необходимо да се подхранвате или да причинявате анемия, като ви помага да достигнете това здравословно тегло, за което копнеете.

Ако имате разширени вени помага в този случай.

Отличен е за профилактика на сърдечни и коронарни заболявания.

Той е естествено болкоуспокояващо и противовъзпалително средство.

Премахване на целулита.

Помага при заболявания на дихателната система.

И дори при треска, причинена от малария, болки в черния дроб, болки в стомаха и бъбреците.

Също така е богато на фибри, съдържа 93% вода и липопротеини с ниска плътност. Неговото семе се препоръчва за лечение на хипертония.

Вече говорихме за Caigua, сега най-накрая споделяме с вас за хека, да, тази вкусна риба е заредена със здравословни свойства, необходими за доброто хранене.

Характеризира се с това, че е един от протеините, които съдържат най-много аминокиселини, като е силно протеинова храна.

Месото му съдържа витамини от група В: В1, В2, В3, В9 или фолиева киселина

Количеството витамини от група В: В3, В6, В9 и В12 са свързани със сърдечно-съдовата система и допринасят за образуването на червени кръвни клетки. Витамин B12, е отговорен за поддържането на нервната система, като по този начин, за използването на протеини и образуването на червени кръвни клетки. Витамин В3 или ниацинът играе много важна роля при извличането на енергия от храната. В допълнение към подпомагането на храносмилателната система, кожата и нервите, една от функциите му е да елиминира токсичните вещества от тялото, като стероидни хормони в производството, например полови хормони и хормони, свързани със стреса.

Витамин В6 е от съществено значение за производството на антитела. Антителата могат да се използват за борба с инфекциите и да допринесат за образуването на хемоглобин за осигуряване на кислород на червените кръвни клетки. Витамин В9 или фолиева киселина, има много важни свойства, консумацията му е дори много важна по време на бременност, тъй като е отговорна за растежа и поддържането на тъканите, като образуването на ДНК.