Универсалността и вкусът на пилето нямат край, с него можем да направим голям брой заготовки, от които можем да черпим от много изискани рецепти, а днес искаме да поговорим за една от тях, една от любимите на деца и възрастни: пържени пилешки крилца.
на пържени пилешки крилца Просто са вкусни, всички ги обичаме и хубавото е, че е много лесно и бързо за приготвяне ястие. Не заслужаваме много съставки и след няколко минути ще ги приготвим за сервиране и вкус. Така че останете с нас, за да научите как да правите това вкусно ястие.
Рецепта за пържени пилешки крилца
Ingredientes
- 20 парчета пилешки крилца
- Чесънна паста
- 1 чаша галета
- 2 супени лъжици сушен цял риган
- 2 лимона
- 1 голяма супена лъжица смлян червен пипер или червен пипер.
- сол
- Pimienta
- Масло за пържене
Приготвяне на пържени пилешки крилца
- За да започнем с нашата подготовка, трябва да направим блат, с който ще импрегнираме пилешките крилца. За целта ще вземем чеснова паста, галета, риган, червен пипер, сол и черен пипер, за да се интегрират много добре между тях, в дълбока чиния.
- В друга дълбока чиния ще поставим сока от двата лимона. Вземаме пилешките крилца и ще ги прекараме през чинията, където е лимоновият сок, за да ги навлажни добре, това ще позволи на тестото да прилепне много добре към всяко крило.
- След като прекараме всяко крило през лимоновия сок, ще го прекараме през нашето тесто, така че да са добре импрегнирани със сместа. Важно е да го правите парче по парче, така че покритието да се нанесе равномерно.
- Ще вземем голям тиган, в който ще добавим достатъчно олио за пържене и ще го поставим да се загрява на среден огън. При желаната температура ще поставим крилцата, които пасват, може би 5 или 6 крилца наведнъж, така че да не се застъпват и да се изпържат както трябва.
- Крилата трябва да се запържат за около 8 до 10 минути, по средата на това време ще ги обърнем, за да се изпържат добре от всяка страна.
- Трябва да сме подготвили съд с абсорбираща хартия, където ще махнем вече изпържените крилца и така ще се абсорбира излишното масло.
- След това можем да сервираме нашите пържени и прясно приготвени пилешки крилца, придружени от всеки сос по ваш вкус, като сладко-кисел, тартар или барбекю сос.
Съвети и съвети за готвене за приготвяне на пържени пилешки крилца
За най-добър вкус на пържени пилешки крилца, винаги препоръчваме да използвате пресни съставки.
Лимоновият сок може да се замени с разбито яйце.
Понякога е необходимо да се постави малко повече сол, тъй като тя обикновено остава в маслото.
За да може вкусът на тестото да проникне много по-добре в крилцата, препоръчително е да ги оставите да се мариноват с тестото за няколко минути, преди да ги изпържите.
Хранителни свойства на пържени пилешки крилца
Пилешкото е едно от най-постните меса, тъй като 100-грамова порция пилешки крилца съдържа 18,33 грама протеин, 15,97 грама мазнини, 0 грама въглехидрати, 77 милиграма холестерол, освен че е добър източник на витамини А, В3, B6 и B9.
Така че една порция от 100 грама пилешки крилца ще ви даде около 120 калории. Но тъй като са пържени, количеството им на калории се увеличава, така че не е подходящо да се ядат в излишък, особено за тези, които са с наднормено тегло или с висок холестерол.
