Солени риби alfajores

Днес ще споделим с вас рецепта за "оближете пръстите", така е приятели, ястието, което ви представяме по този повод е малко алтернатива на това, с което сме свикнали. Това е, което обикновено наричаме или сме известни като карамелени бисквитки.

Тъй като е рецепта, която обикновено се търси като десерт, която се характеризира с вкусен и хрупкав вкус, този път ще я адаптираме към солено ястие, т.е. солени алфахорес, пълнени с риба. Специфичната риба, която ще използваме при приготвянето, ще бъде сардините, а ние ще я придружим с вкусна майонеза, която ще ви научим как да приготвите.

Произходът на alfajores е несигурен или неизвестен, това, което знаем е, че това е рецепта, която ни обединява като латиноамериканци, тъй като е много вкусно. Тази рецепта е идеална като предястие или като лека закуска, идеална за онези моменти на споделяне, когато идеите ни са свършили и имаме нужда от вкусно ястие, което да доставя радост и удоволствие на тези, които обичаме, семейството, приятелите или дори колегите. работа.

Без повече да казваме, ви каним да останете до края и че можете да приготвите тази рецепта и да ни кажете какво мислите.

Рецепта за солена риба Алфахорес

Ingredientes

За масата

За пълнежа

Приготвяне на солени риби Alfajores

За да започнете да приготвяте рецептата, ние ще ви посочим чрез стъпки как да приготвите тази вкусна храна, обърнете голямо внимание и ще изпуснете вътрешния си готвач.

Ще започнем, като направим следното и първо пригответе тестото, както следва:

1. В съд или в купа ще сложите 250 грама брашно, към което ще добавите сол и черен пипер на вкус, след това сложете 200 грама масло или маргарин, започвате да месите, за да се съединят съставките. След като брашното и маслото се съединят, към тестото се добавят 200 гр. несолено крема сирене и се месят до сгъстяване (не е необходимо да се меси много)

• След като сте омесили, ще поставите тестото във сладоледера или фризера за период от 3 или 4 часа.

• След времето на тестото в хладилника, с помощта на чук на маса ще разтегнете тестото, оставяйки го малко дебело. Изчислявайки желаната дебелина във вашите alfajores, и с кръгъл нож ще изрежете 4 средни медальона (или размера, който искате).

• След това ще прехвърлите медальоните в тава и ще приготвите фурната, при температура 180°C и ще сложите медальоните, докато придобият златист вид, така че трябва да сте наясно.

А за пълнежа ще направим следното:

1. Първо ще вземете 6 сардини и ще ги нарежете на възможно най-малки парчета.
2. След това приготвяте майонезата с жълтък в блендера, добавяте лимон, олио и сол по ваш вкус.
3. Като имате всичко това, смесвате сардините с половината от майонезата.

Плънката е готова и медальоните се изваждат от фурната, пристъпваме към пълненето им. Ще залепите два медальона с пълнежа от сардини и така с останалите. След това, за да поставите чинията, отгоре намазвате това, което е останало от майонезата, а накрая нарязвате твърдо сварено яйце и го намазвате върху алфажорите, за да го придружите.

Съвети за приготвяне на вкусна солена риба Alfajor

Не забравяйте колко е важно да сте свежи, когато купувате рибата си. Винаги се уверявайте в това, за да може вкусът да бъде по-интензивен и вкусен.

Можете да използвате и други видове рибни консерви, смесени с майонезата, или дори ако не обичате толкова риба. Можете да използвате и друг вид протеин, пилешко, телешко, разбира се, трябва да го настържете, но можете да добавите това, което ви харесва най-много.

Ако ви е трудно да направите майонеза, поради липса на време, просто използвайте такава, която вече е готова и добавете сол на вкус.

Хранителна стойност

Ще споделим с вас хранителната стойност на някои от тези богати на хранителни вещества храни, които сме приготвили за вас. Знаейки колко е важно да имаме здравословен прием в ежедневната си диета.

Една от най-евтините риби на пазара и по-достъпна е сардината, така е приятели, сардината изглежда е просто поредната обикновена риба. Но външният вид може да бъде измамен, тъй като това е изключителна храна, със здравословни и полезни свойства в големи количества.

Сардината е синя риба, която съдържа отлично количество омега 3 мастни киселини. Това хранително вещество е важен фактор за поддържане на ниските нива на триглицеридите и холестерола в кръвта, дори намалява проблема с развитието на атеросклероза и тромбоза, тъй като повишава течливостта в кръвта. Консумацията му се препоръчва за хора със сърдечно-съдови заболявания.

 Също така има витамини от група В, тоест B12, B3, B2, B6, които помагат за производството на полови хормони, образуването на червени кръвни клетки и наред с други важни функции.

Също така съдържа мастно- и масленоразтворими витамини, като витамин Е, А и С.

Ние също така ще подчертаем какво осигурява витамин А, който освен че е страхотен антиоксидант, има тенденция да бъде изключително важно хранително вещество за

Функциониране на зрението, растежа, размножаването, клетъчното делене и имунитета.

Витамин Е е хранително вещество, разтворимо в мазнини и масла, той е добър антиоксидант, който може да помогне на клетките да се предпазят от свободните радикали. Доказано е, че консумацията му е от голяма полза за предотвратяване на сърдечни заболявания. Помага за предотвратяване на бъдещи очни усложнения като загуба на зрение, катаракта и др.