Калі вы хочаце прыгатаваць карысную страву, хуткае, а таксама эканомнае, то гародніна на грылі падыдуць ідэальна для цябе. Шмат разоў здараецца, што ў нас на кухні шмат гародніны, і часам мы не ведаем, што з імі рабіць, таму сёння мы збіраемся прапанаваць смачную, хуткую, недарагую і вельмі практычную ідэю, бо яны могуць пазбавіць нас ад любыя непрыемнасці. З улікам сказанага, давайце пяройдзем адразу да рэцэпту гародніны на грылі.
Рэцэпт гародніны на грылі
Ingredientes
- лук
- 1 баклажан
- 8 зялёных спаржаў
- 1 шынок
- 1 Pimiento Рохо
- 1 Pimiento верде
- 1 памідор
- 2 дробкі солі
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1 дробка чорнага перцу
- Праванскія травы
Падрыхтоўка гародніны на грылі
- Для пачатку возьмем цыбулю, ачысцім яе і нарэжам кружочкамі, добра іх нарэзаць не вельмі тонка, каб яны трымалі форму і былі больш смачнымі.
- Возьмем баклажаны, шынкі і памідоры, іх вельмі добра памыем і нарэжам кружочкамі, як лук, таўшчынёй прыкладна ½ см.
- Мы добра прамываем 2 перцу і наразаем іх соломкой. Спаржу пакінем цалкам.
- На антіпрігарная прас алей наносіць неабавязкова, але калі ў вас яго няма, то ў цэнтр нанесем пырскі алею і размяркуем па ўсёй паверхні з дапамогай ўбіраюць паперы. Прыступім да награвання.
- Пасля таго, як сковородка разагрэецца, мы выкладваем гародніна не внахлест, каб прыгатаванне было раўнамерным. У тым выпадку, калі месца не хапае, вы можаце зрабіць гэты крок з 2 частак.
- Праз 2 хвіліны перавернем гародніна, каб яны добра пражаріліся з процілеглага боку. Да гародніны можна дадаць прованского травы. Мы даем ім варыць яшчэ каля 3 хвілін.
- Затым падаем на талерку і можам нанесці трохі аліўкавага алею, пасаліць, паперчыць і ўсё.
Парады і парады па падрыхтоўцы гародніны на грылі
Сачыце, каб у вас былі свежыя гародніна, без плям і сінякоў.
Калі вы будзеце рэзаць лук, сочыце за тым, каб зрэзы былі перпендыкулярныя яго восі, каб лустачкі выйшлі як след.
З аліўкавага алею мы можам прыгатаваць запраўку, дадаўшы часнык і орегано, здрабніўшы іх у ступцы, перш чым наносіць на гародніна.
Калі ў вас няма патэльні, вы можаце выкарыстоўваць вялікую патэльню.
Да гэтай стравы можна дадаць пюрэ.
Харчовыя ўласцівасці гародніны на грылі
Няма сумненняў у тым, што гародніна з'яўляюцца аднымі з прадуктаў з найбольшай колькасцю вітамінаў і мінералаў, у дадатак да вельмі нізкім утрыманнем калорый. Калі мы рыхтуем іх на грылі, мы можам захаваць гэтыя здаровыя ўзроўні без неабходнасці дадаваць іншыя элементы ў падрыхтоўку. Гэта страва ідэальна падыходзіць для людзей, якія сядзяць на дыетах, каб кантраляваць сваю вагу, а таксама для вегетарыянцаў або веганаў.
