Рэцэпт Запечаная індычка з мясной і арэхавай начыннемГэта ідэальнае страва, каб прыгатаваць у такія асаблівыя дні сустрэчы сям'і або Каляды. Больш за тое, гэта так зрабіць гэта вельмі проста А калі ў вас ёсць кампанія з сям'ёй або сябрамі, усё стане прасцей.
Начынне гэта рэцэпт запечанай індычкі яго можна прыгатаваць з розных інгрэдыентаў. Праўда - гэта вельмі асаблівы стыль і густ, бо трэба ўлічваць густы гасцей. З гэтай нагоды я напоўніў яго мясам і арэхамі, але калі вы таксама любіце свежыя садавіна, як я, можаце прыгатаваць смачны Індычка, фаршаваная вінаградам.
Такім чынам, вы ведаеце, што вы можаце эксперыментаваць, як вам падабаецца. Звярніце ўвагу і вучыцеся ў MiComidaPeruana Як прыгатаваць смажаную павіта з мясной і арэхавай начыннем на Каляды, пачнем!
Рэцэпт смажанай павіта з мясной і арэхавай начыннем
Ingredientes
- 1 індычка 3 кг
- 100 грамаў свініны
- 1 кавалак вяндліны нарэзаць кубікамі
- 2 сталовыя лыжкі здробненых грэцкіх арэхаў
- 2 сталовыя лыжкі кедравых арэхаў
- 2 сталовыя лыжкі вычышчаных і здробненых каштанаў
- 6 курагі, нарэзаных кубікамі
- 1 невялікае яблык, нарэзанае
- 3 сталовыя лыжкі каньяку
- 2 чорных труфеля, дробна нарэзаных
- Соль і перац.
Для гарніру
- 1/2 кілаграма брокалі на пару
- 2 сталовыя лыжкі кедравых арэхаў
- Аліўкавы алей
- Мятный соус
- Хлебны соус
- Журавінавы соус
Падрыхтоўка смажанай індычкі з мясной і арэхавай начыннем
- За дзень да падрыхтоўкі смажанай Павіта рыхтуйце начынне, змяшаўшы ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- Начыніце індычку і добра абвяжыце кнотам, каб яна не дэфармавалася, пасоліце, паперчыце і вышмаруйце невялікай колькасцю каньяку, каб трохі падрумяніцца, пастаўце ў прахалоднае месца пры пакаёвай тэмпературы.
- На наступны дзень выпякайце на сярэднім слабым агні паўтары гадзіны, а затым на моцным агні каля дваццаці хвілін. Час ад часу правярайце падрыхтоўку, устаўляючы ў мясістыя часткі палачку або відэлец, калі сок выходзіць амаль празрыстым, гэта добрая прыкмета гатоўнасці.
- Нарэшце, разагрэйце на патэльні аліўкавы алей, падрумяніце кедравыя арэхі і абсмажце брокалі, вельмі асцярожна, каб хлебны соус быў цёплым (заўсёды на марылі, каб ён не высыхаў) разам з індычкай з залацістымі кедравымі арэшкамі , соусы , брокалі і вуаля! Час служыць!
Харчовыя ўласцівасці Павита
У 100 грамах індычкі 22 грама бялку і ў ёй значна менш насычаных тлушчаў, чым у ялавічыне, таму што гэта нятлустае мяса.
Шукаю яшчэ рэцэпты на Каляды а Новы год? Вы прыбываеце своечасова, натхняйцеся ў гэтыя святы з дапамогай гэтых рэкамендацый:
Калі вам спадабаўся рэцэпт для Запечаная індычка з мясной і арэхавай начыннем, мы прапануем вам увайсці ў нашу катэгорыю Калядныя рэцэпты. Мы чытаем у наступным перуанскім рэцэпце. Атрымлівайце асалоду ад!
