Сёння мы прыгатуем смачнае фаршаваная бульба, ты адважышся прыгатаваць?. Не кажыце больш, і давайце разам прыгатуем гэты неверагодны рэцэпт, вельмі просты ў падрыхтоўцы, з фаршу, які таксама дае нам шмат пераваг для здароўя. Звярніце ўвагу на інгрэдыенты, таму што мы ўжо пачынаем яго рыхтаваць. Рукі на кухню!
Гісторыя фаршыраванай бульбы
Гісторыя абвяшчае, што ў 1879 годзе, у сярэдзіне вайны на Ціхім акіяне, перуанскія салдаты павінны былі ісці і ехаць па дарогах удалечыні ад гарадоў, каб чылійскія войскі не выявілі і не атакавалі іх, каб выжыць у тых месцах, Перуанскія салдаты неслі сваю ежу, як фарш і запраўленую ялавічыну, загорнутую ў свайго роду макароны на аснове бульбы, якія затым абсмажваюць, каб яна стала аднастайнай. Адсюль і паходзіць яго паходжанне.
Рэцэпт фаршаванай бульбы
Ingredientes
- 1/2 кілаграма ялавічнага фаршу
- 4 вялікія белыя бульбіны, вараныя
- 1 вараная жоўтая бульбіна
- 3 яйкі
- Мука
- 1 дробна нарэзаны чырвоны лук
- 1 дробка здробненага часныку
- 1 сталовая лыжка звадкаванага аджы панка
- 200 грам аліўкавага
- Сэл
- Піміента
- Кмен
- Орегано
Нарыхтоўка з фаршаванай бульбы
- Мы пачынаем з аб'яднання 4 вялікіх вараных белых бульбін з жоўтай бульбай, што дапамагае дадаць колер, тэкстуру і водар.
- Праходзім праз гарачы бульбяны прэс, а затым размінаем яго ўручную, дадаючы яйка, соль і перац да аднастайнасці.
- Начынне зробім з паўкілаграма стейк або фаршу. На патэльні абсмажваем яго з дробна нарэзаным чырвоным лукам, дробкай молатага часныку, 1 сталовай лыжкай звадкаванага перцу чылі, соллю, перцам, кменам і орегано, з невялікім кавалачкам яйкі, разынкамі і аліўкамі. канец.
- Перад тым як засыпаць яго ў бульбяное цеста, насыпце ў рукі муку, расцягніце яе на далоні і пакладзеце шчодрую порцыю начыння, зачыняючы яе авальнай формай.
- Прапусціце яго праз муку, узбітае яйка, дайце трохі адпачыць, а затым разагрэйце алей і абсмажце яго да залацістага колеру.
Парады па падрыхтоўцы смачнай фаршаванай бульбы
Вы ведалі…?
Бульба або бульба - гэта клубень, які ў 100 грамах дасць нам прыкладна 84 ккал, але вы павінны памятаць, што гэты ўклад будзе вар'іравацца ў залежнасці ад гатунку бульбы, таму ў нас ёсць белая бульба, жоўтая бульба, бульба хуамантанга, канчай, перриколи , huayro сярод іншых. Каларыйнасць таксама вар'іруецца ў залежнасці ад спосабу падрыхтоўкі. Таму пажадана спрабаваць ўжываць яго ў адварным выглядзе. Сярод яго пажыўных уласцівасцяў ёсць тое, што гэта добрая крыніца вітаміна С і мінералаў, такіх як калій і фосфар.
