Калядны малакосос

El парася або калядны малочны прысос Гэта адзін з лепшых банкетаў для каляднай ночы. Гэты рэцэпт ад Перуанская малочная свіння, падрыхтаваны з вельмі традыцыйных інгрэдыентаў перуанскай гастраноміі, такіх як цудоўны дотык жоўтага перцу, кіслотнасць апельсінавага соку і беспамылковы пах размарына. З рота цякуць сляза... пачнем адразу з падрыхтоўкі. Рукі на кухню!

Рэцэпт каляднага малака

Ingredientes

Падрыхтоўка каляднага малака

1. Мы пачнем з мацерацыі свіні або малочнага смактуна ў цытрусавым соку на працягу пары гадзін.
2. Цяпер падсмажце часнык з кменам, а затым змяшайце або разамніце іх у ступцы. Дадайце чылі, перац, соль па гусце і дадайце алей, пакуль не атрымаецца паста, якую лёгка намазваць.
3. Цалкам пакрыйце малочную прысоску гэтай пастай і пакіньце ў халадзільніку на ноч.
4. На наступны дзень пакладзеце свінню ў форму для запякання, дадайце галінку размарына, шклянку вады і адпраўце ў духоўку, разагрэтую да 180 ° C, на тры гадзіны ці мінімум на 3 з паловай гадзіны, пакуль яна не стане залацістая. і хрумсткія навобмацак.
5. Па заканчэнні гэтага часу дастаньце яго з духоўкі, смажце дно і загусціце яго мукой, і гатова! Прыйшоў час падаць гэтую смачную пяшчотную малочную свінку на калядны стол.

Для лепшага і сапраўднага бяседы за сталом дапоўніце яго соусамі Акопа Арэкіпенья o Соус Хуанкайна. Ваша сям'я ацэніць гэта і атрымае задавальненне.

Парады па падрыхтоўцы смачнага каляднага малака

Я люблю марынаваць малочную свінню не менш за 3 гадзіны з апельсінавым і цытрынавым сокам, бо гэта сярэдні час, за які мяса вельмі добра ўбірае вадкасць, каб нарэшце атрымаць малочную свінню з кіслым густам і асаблівай сакавітай тэкстурай . Паспрабуйце, і вы ўбачыце, што гэта будзе чароўна на смак.

Шукаю яшчэ рэцэпты на Каляды а Новы год? Вы прыбываеце своечасова, натхняйцеся ў гэтыя святочныя дні наступнымі рэкамендацыямі:

• Запечанае парася
• Свіная карэйка
• Адбіўныя пуансетия

Калі вам спадабаўся рэцэпт для Калядны малакосос, мы прапануем вам увайсці ў нашу катэгорыю Калядныя рэцэпты.