Крэветкі на грылі

Калі вы хочаце прыгатаваць страву, якое вельмі добра падыдзе для вялікіх мерапрыемстваў, але пры гэтым простае ў прыгатаванні, тады крэветкі на грылі - гэта менавіта тое, што вы шукаецес. Гэта падрыхтоўка простая і не зойме шмат часу.

Што, калі гэта неабходна, дык гэта звярнуць увагу на якасць і свежасць інгрэдыентаў, бо гэта будзе важным фактарам канчатковага густу стравы. Для гэтай падрыхтоўкі мы рэкамендуем вам пашукаць свежыя крэветкіПазбягайце замарожаных прадуктаў любой цаной, так як густ не будзе ранейшым.

Такім чынам, маючы гэта на ўвазе, давайце пяройдзем адразу да справы і прыгатуем крэветкі на грылі.

Рэцэпт крэветак на грылі

Ingredientes

Падрыхтоўка крэветак на грылі

1. У якасці першага кроку мы пачнем з чысткі двух зубчыкаў часныку, каб іх дробна нарэзаць.
2. Мы возьмем перац чылі, прамываем і дробна наразаем, калі хочаце менш вострага, можна выдаліць насенне.
3. Пятрушку таксама добра памыем, абсушым і здрабняем толькі яе лісце.
4. Узяўшы патэльні або нават патэльню, разагрэем яе на павольным агні і нанясем сталовую лыжку сметанковага масла. Сметанковае масла не павінна прыгарэць, таму мы павінны сачыць за тым, каб агонь быў невялікі.
5. Як толькі сметанковае масла растане, кладзём здробнены часнык і варым пару хвілін. Змяшайце, каб водар распаўсюдзіўся па ўсім алеі.
6. Затым мы можам дадаць перац чылі разам з пятрушкай, і мы добра змяшаем яго.
7. Мы даем гэтым інгрэдыентам паварыць на працягу хвіліны, а затым мы можам дадаць вычышчаныя крэветкі. Мы павінны прымусіць іх добра купацца з маслам і астатнімі інгрэдыентамі, мы таксама павінны даць ім датыкацца з паверхняй патэльні або патэльні, не перакрываючы.
8. Затым мы можам павялічыць да сярэдняга агонь і прыступім да дадання сухога белага віна, каб яно варылася разам з крэветкамі яшчэ адну хвіліну, пасля чаго перавернем крэветкі, каб яны варыліся з іншага боку.
9. Перавярнуўшы іх, даем паварыць яшчэ хвіліну, іх колер павінен ужо ператварыўся з шэрага ў чырвона-аранжавы.
10. Пасля таго, як ні ў адной з крэветак шэры колер больш не будзе бачны, мы можам падаваць іх на талерку, а затым нанесці марскую соль па гусце.

Парады і парады па падрыхтоўцы крэветак на грылі

Для гэтага прыгатавання рэкамендуецца выкарыстоўваць паласатыя, японскія або тыгровыя крэветкі. У тым выпадку, калі вы так не любіце вострае, вы можаце выкарыстоўваць толькі ¼ перцу чылі або проста не ўжываць.

Калі ў вас няма сухога белага віна, вы таксама можаце выкарыстоўваць цытрынавы сок, але не дадавайце яго ў гатаванне, а неабходна заліць ужо пададзеныя крэветкі. А калі вы хочаце надаць яму значна больш моцны водар, замест віна можна выкарыстоўваць каньяк або брэндзі.

Харчовыя ўласцівасці смажаных крэветак

У крэветках шмат бялкоў, карысных для развіцця мышачнай сістэмы, у іх мала тлушчаў і вугляводаў. Але ён багаты амега-3, што даволі карысна для крывяноснай сістэмы.

Крэветкі таксама з'яўляюцца добрай крыніцай мінералаў, такіх як жалеза, фосфар і кальцый, ідэальна падыходзяць для ўмацавання арганізма супраць анеміі і ўмацавання касцяной сістэмы. Аднак у крэветках ёсць халестэрын і мачавая кіслата, таму варта сачыць за тым, каб спажываць іх у лішку.