Салодкі Гумітас

Ці трэба салодкае? або Вы хочаце традыцыйны дэсерт? Калі гэта тое, што вам патрабуецца, то наша падрыхтоўка Салодкі Гумітас гэта для вас. Таму што яны адзіныя вытанчаны ўваход каб парадаваць усіх гурманаў, якія проста хочуць паспрабаваць дакрануцца да самага смачнага, што можа прапанаваць Перу.  

Лас- Салодкі Гумітас Гэта смачныя булачкі на аснове кукурузы якія можна падсаладзіць багатымі начынкамі і спецыямі. Акрамя таго, яны простыя, простыя і танныя ў падрыхтоўцы, а таксама ўтрымліваюць спецыяльныя пажыўныя рэчывы і вітаміны для росту і падтрымання арганізма.

Улічваючы ўсё гэта, калі вы яшчэ не ведаеце пра яго распрацоўка, матэрыялы і яе гісторыяХадзем з намі і давайце іх прыгатуем!

Рэцэпт салодкага хумітаса

Ingredientes

• 30 кукурузных рондаляў
• 8 кукурузы
• 1 з паловай шклянкі вадкага малака
• 3 сталовыя лыжкі несоленого сметанковага масла
• 2 сталовыя лыжкі карычневага цукру
• ½ чорнага разынак
• 4 ст.л. белае страва
• 1 шклянку вады

Посуд

• 2 гаршкі
• змяшальнік
• Сетка
• pinzas
• рондальчык
• фітыльная нітка

Інструкцыі

1. У рондаль дадайце трыццаць кукурузных блінцоў і заліце ​​іх вадой да паверхні. Тушыць на сярэднім агні 5 хвілін да размякчэння.
2. У друшляку абсушыць панкас дэ шокло і дайце ім цалкам сцячы.
3. Тады ачысціце кукурузу і захавайце кроны.
4. Змяшайце збожжа разам паўтары шклянкі вадкага малака.
5. Цяпер у іншую асобную рондаль дадайце тры сталовыя лыжкі несоленага сметанковага масла і растоплівайце на павольным агні. Дадайце дзве сталовыя лыжкі карычневага цукру і варыць каля 15 хвілін. Заўсёды змешвайце інгрэдыенты, каб прадухіліць прыліпанне або прыгарэнне.  
6. Перад тым як дастаць нарыхтоўку з сумесі, дадайце паўшклянкі чорнага разынак. Дайце астыць і Выкладзеце адну восьмую частку тэсту на два панкаса дэ шокло, пастаўленыя адзін на іншы.
7. Тут жа, напоўніце іх паловай сталовай лыжкі белага манджара, загарніце ў дзве іншыя кукурузныя бліны і перавяжыце кнотам. Паўтарайце гэты працэс, пакуль не вычарпаеце цеста і белы манджар цалкам.
8. На дадзены момант у Cacelora, Уключыце каронкі, зарэзерваваныя ў пачатку, у якасці асновы і заліце ​​вадой да верху. Зверху на іх пакладзеце гатовыя і варыць іх каля 25 хвілін. Дастаньце, дайце адпачыць і падавайце.

Парады і рэкамендацыі

• Ёсць людзі, якія звычайна дадаюць у цеста перад яго падрыхтоўкай, трохі парашка карыцы або палачак для паляпшэння густу. Калі ваш густ патрабуе больш свежага і нават экзатычнага густу, вы можаце дадаць гэты інгрэдыент умерана.
• Рэкамендуемы варыянт дадайце ў нарыхтоўку ўжо кіпячонае з цукрам малакоr, як хатняя згушчонка. Гэта надасць яму іншую слодыч, якая ўлавіць любы дотык.

Харчовы ўклад

Калі ядуць гэты багаты дэсерт або страва, вы зможаце атрымліваць вітаміны і мінералы, неабходныя для нармальнага функцыянавання вашага арганізма, а таксама вы зможаце атрымліваць дакладную энергію для цалкам актыўнага і функцыянальнага дня.

разам з адным Салодкая Гуміта Вы будзеце мець:

• Натрый: 344 мг
• Тлушч: 13.2 гр
• Вугляводы: 22.6 гр
• валакно: 2.6 гр
• Цукру: 2.4 гр
• Вавёрка 6.8 гр

Гісторыя Салодкага Гумітаса  

ты вытанчаны Салодкі Гумітас Перуанскі, se яны робяць як традыцыя ў Куска, бо іх прынялі за тыповую страву рэгіёну. Тым не менш, у іншых штатах Перу яны шырока спажываюцца здаровым ласункам, які яны распаўсюдзіліся на іншыя краіны Лацінскай Амерыкі, дзе іх вырабляюць рознымі спосабамі.

ваша імя, «Хуміта» паходзіць з кечуа Гумінта. Іншыя сцвярджаюць, што назва паходзіць з Парагвая з мовы гуарані. Аднак найбольш прынятым з'яўляецца кечуа, бо мы будзем гаварыць пра існаванне, якое ўзыходзіць да стагоддзяў, тое, чаго не бывае з гуарані.

У той жа час у Перу, у XVII ст. Салодкія хуміты рыхтаваліся з молатага кукурузнага цеста, загорнутага ў лісце панка і начынне рознымі спосабамі. Сярод іх былі салодкія, салёныя густы, з сырам, мясам, цукрам, разынкамі, зелянінай і прысмакамі; гатавалі ў гаршках, земляных печах, між іншым.

Вясёлыя факты

• Гэта падрыхтоўка Яго ўжывалі старажытныя папуляцыі інкаў да заваявання іспанцаў. Аднак ёсць запісы, што ў іншых месцах Паўднёвай Амерыкі іх таксама рыхтавалі, але кожнае ў адпаведнасці са сваімі традыцыямі, месцазнаходжаннем і інгрэдыентамі.
• Лас- Салодкі Гумітас яны падобныя на мексіканскіх учепо, якія таксама зроблены з свежай кукурузы; але яны толькі знешне падобныя на тамалы, якія вырабляюцца з нікстамалізаванай кукурузы, гэта значыць з кукурузнае цеста.