Каляды - гэта дата, каб падзяліцца з сям'ёй і сябрамі, аддаваць і дзякаваць разам з істотамі, якіх мы любім. Цяпер, калі мы падумаем аб гэтым, няма лепшага часу, каб пацешыць гасцей, чым падрыхтоўка смачны салата, чые характарыстыкі заснаваныя на яго эканоміі, цудоўным водары і свежасці, якая аб'ядноўвае ўсіх у адным укусе.
Гэта час пакрасавацца з a вытанчанае страва, а чаму б і не, з а Яблычны калядны салата, спецыяльна для суправаджэння запечанай індычкі, малочнага парася або, у адным выпадку, багатага рулета. Па гэтай прычыне тут мы навучым вас, як яго рыхтаваць, каб вы маглі даведацца пра яго падрыхтоўку і пра тое, як зрабіць так, каб усё атрымалася найлепшым чынам.
Цяпер ідзіце за намі, каб вучыцца, бяжыце за інгрэдыентамі, не забываючы пра салодкія яблыкіАпранайце фартух і прыступайце да працы.
Ingredientes
- 2 зялёных яблыка
- Сетка салеры 1
- 2 белыя бульбіны
- 1 шклянку натуральнага грэцкага ёгурта
- 1 Limón
- 2 шклянкі вады
- Маянэз па гусце
- разынкі па гусце
- пекан па гусце
- Дробка солі
Посуд
- шкляны або крыштальны кантэйнер
- Варачны гаршчок
- Крыніца
- Кашыла
- Вялікая лыжка
Preparación
- Вазьміце ёмістасць і дадайце 2 шклянкі вады і некалькі кропель цытрыны. Выняць і пакінуць у прахалодным месцы.
- Яблыкі вымыць і ачысціць ад лупіны. Пасля гатоўнасці, нарэжце іх невялікімі квадратамі і дадайце ў ёмістасць з вадой. Змяшайце яшчэ раз і дайце ім адпачыць.
- Акрамя таго, У рондалі адварыць дзве бульбіны.. Дадайце трохі солі і дайце варыцца.
- Калі бульба будзе гатовая, працадзіце яе і дайце ім астыць 2 хвіліны. Затым ачысціце іх ад лупіны і нарэжце невялікімі кубікамі.
- Цяпер вазьміце палачкі салеры, прамыйце іх вялікай колькасцю вады, каб выдаліць забруджвання і нашаткуйце яго квадрацікамі або даволі тонкімі палоскамі. Дадайце яго ў ёмістасць, дзе знаходзіцца яблык.
- Разынкі і пекан нарэжце дробнымі кавалачкамі, прыемныя для густу і вока.
- Вазьміце ёмістасць з яблыкамі і выдаліць ваду, цяпер у іншую крыніцу змесціце ўсе нарэзаныя раней інгрэдыенты плюс яблыкі.
- Дадайце па сталовай лыжцы маянэзу і ёгурта. З дапамогай вялікай лыжкі, усё вельмі добра змяшаць да інтэграцыі кожнага інгрэдыента.
- І, нарэшце, дадаць дробку солі і перцу па гусце. Пасля завяршэння падавайце на талерцы і атрымлівайце асалоду ад.
Прапановы, каб зрабіць страву лепш
La Калядны салата кампаніі Apple Гэта настолькі проста, што яго можна прыгатаваць дома, каб суправаджаць вялікія стравы, якія суправаджаюцца прыемным водарам, які надае спалучэнне бульбы і яблыкаў.
Аднак, калі вы яшчэ не выкарыстоўвалі гэты рэцэпт і баіцеся памыліцца ў падрыхтоўцы, вось некалькі саветаў і саветаў, каб вы маглі рыхтаваць страву больш сістэматычна:
- Яблыкі трэба пакласці, ачысціўшы ад лупіны і нарэзаўшы, у вадзе з лімонам, каб прадухіліць акісленне садавіны.
- Калі гэта ваш выбар, устаўце разынкі і цэлы пекан, каб надаць салаце больш тэкстуры.
- Вы можаце замяніць разынкі для слівы.
- Калі хочаце больш даўкі водар Вы можаце дадаць некалькі лустачак таматавага хераса і некалькі кропель цытрыны.
- Гэта ваш выбар, які тып маянэзу выкарыстоўваць, гэта можа быць тоўсты хатні маянэз, не вадкасць, так як менавіта гэты інгрэдыент надасць салаты неабходную структуру і целасклад.
- Ёгурт - гэта элемент, які надасць нарыхтоўцы гушчыню і кіслінку, для чаго Яно заўсёды павінна быць свежым і цвёрдым.
Што спрыяе нашаму арганізму?
Яблык - гэта ўвільгатняе фрукт, які здавальняе смагу дзякуючы ўтрыманню вады больш-менш у агульнай складанасці 80%. Акрамя таго, гэта выдатны крыніца клятчаткі і вітамінаў А, В1, В2, В5, В6.
Салера, тым часам, кароткі дыябет, схуднець, з'яўляецца супрацьзапаленчым і служыць для болі ў суставах. Ён таксама з'яўляецца антыаксідантам, балансуе ўзровень халестэрыну і дапамагае рэгуляваць праблемы з страваваннем. Сцябло салеры змяшчае ўсяго каля 10 калорый, у той час як кубак змяшчае каля 16 грамаў калорый. Акрамя таго, пазіравала харчовыя валакна, якія дапамагаюць утаймаваць цягу, таму што яны паглынаюць ваду ў стрававальным тракце, дзякуючы чаму вы даўжэй адчуваеце сытасць.
Арэх пекан спрыяе нашаму арганізму дзякуючы сваёй антіоксідантнай сіле, у той жа вобласці, змагаецца са стрэсам, клапоціцца пра працу мозгу дзякуючы ўтрыманню медзі і магнію.
Акрамя таго, спажыванне ёгурта прыносіць карысць здароўю кішачніка, такім жа чынам умацоўвае косці і павышае імунітэт. У грэцкім ёгурце ўдвая больш бялку, што дапамагае падтрымліваць энергію.
Маянэз змяшчае ліпіды, ёд, натрый і вітамін В12. Дзякуючы таму, што яго асновай з'яўляецца алей, ён становіцца соусам з вельмі высокім утрыманнем энергіі. Утрыманне тлушчу складае амаль 79%, у асноўным монаненасычанымі тлустыя кіслоты, затым, у значна меншай долі, ідуць насычаныя і полінасычаныя тлушчы.
Каб завяршыць, найбольш выбітныя вітаміны разынкі гэта B6 і B1 Яны дапамагаюць ператвараць ежу, якую мы ямо, у энергію і ўтварэнне эрытрацытаў. Наадварот, вітаміна С у разынках менш, чым у вінаградзе, так як частка губляецца ў працэсе сушкі.
Гісторыя Каляднага салаты
La Калядны салата Ён складаецца з кавалачкаў салеры, яблыка і грэцкіх арэхаў, запраўленых маянэзам і доляй аліўкавага алею для змешвання густаў. Яе першая версія была створана ў 1893 годзе мэтрам гатэля Waldorf у Нью-Ёрку., дзе яго пачаставалі натоўпу людзей, якія святкавалі Новы год. Яго густ і падача зрабілі такое ўражанне, што людзі ўсхвалявалі шэф-повара і яго геніяльную ідэю.
Час пазней, гатэль пачаў падаваць яго як частку свайго меню, па кошце 10 цэнтаў, але, у сувязі з росквітам і попытам на страву, яго цана вырасла, дасягаючы 20 даляраў за порцыю.
Першапачаткова ён меў толькі тры інгрэдыенты, такія як салера, яблык і маянэз, але, як усё развіваецца, было дададзена больш інгрэдыентаў, такіх як л разынкі, грэцкі ёгурт, лісце салаты і трохі арэхаў.
Сёння Калядны салата - гэта страва, якое звычайна падаецца вясной, улічваючы яго свежасць і, у калядныя абеды, за яго лёгкасць і тонкі водар, які вельмі добра спалучаецца з асноўнымі стравамі, такімі як індычка, запечаная курыца і тамале або халакіта на розных сталах свету.
