Рэцэпт Хорытас а ля чалака тое, што мы падрыхтуем сёння, захопіць у вас дух. Так што расслабцеся і зачаруйцеся гэтымі шчодрымі мідыі што выкліча ў вас буру цудоўных адчуванняў, у адзіным беспамылковым стылі Myfood Перуанскі . Рукі на кухню!
Рэцэпт Choritos a la chalaca
Ingredientes
- 2 дзесяткі мідый
- 12 цытрыны
- 1/2 кілаграма цыбулі
- 1/2 кілаграма памідораў
- 4 перцу чылі
- 2 ліста каляндры
- 4 кукурузы
- 4 свежых ліста салаты
- Соль і перац па гусце
Падрыхтоўка Choritos a la chalaca
- Першым справай будзе змяшаць усё ў місцы 2 шклянкі нарэзанага кубікамі чырвонага лука, 1 шклянку нарэзанага памідора і паўшклянкі перцу чылі або перцу чылі, вельмі дробнага, без прожылкаў і насення. Таксама дадаем дзве сталовыя лыжкі здробненай кінзы і тры чвэрці шклянкі вычышчанай і варанай кукурузы. Добра змяшайце і дадайце сок 12 цытрын з соллю і перцам па гусце.
- Дадайце сталовую лыжку гарчычнага канцэнтрату, які мы захоўваем, і пакрыйце кожную шэрсць вялікай колькасцю падліўкі чалака і вуаля! Мы суправаджаем яго, калі хочам свежай салаты.
- Мы таксама можам прыгатаваць малюскаў з халакай, ракавінкі з халакай, чорныя ракавіны з халакой, васьмінога з халакой, крэветкі з халакой або грыбы з халакой, калі вы вегетарыянец.
Для падрыхтоўкі соус чалака, змешваем вычышчаную вараную кукурузу, вараны гарох, дробна нарэзаны кітайскі лук, дробку цёртага кіёна і кроплі алею. Смачна!
Парады па падрыхтоўцы смачнага Chorito a la chalaca
Вы ведалі…?
El Хоро Гэта малюск, які жыве на скалах, у прыліўной зоне. Гэта ежа, багатая бялком і з нізкім утрыманнем халестэрыну. Забяспечвае мікраэлементы, якія ўзбагачаюць ваш рацыён, такія як кальцый, цынк, ніацін і вітамін В3. Гэта таксама выдатная крыніца жалеза, так як порцыя ў 100 грам пакрывае каля 36% сутачнай патрэбы. Шэрсць - вельмі добры варыянт для прафілактыкі анеміі.
