Гэта смачнае страва мае вялікую гісторыю, так як яно ўзыходзіць да часоў эмансіпацыі, дзякуючы рэцэпту, які прыгатавала жанчына, каб накарміць воінаў-патрыётаў, а потым гэтую страву ахрысцілі. "за справу" так што гэта глыбока ўкараніліся традыцыі Перу. У цяперашні час мы маем радасць, што можам паспрабаваць такі цудоўны прэпарат.
Незалежна ад нагоды, гэта страва заўсёды ідзе вельмі добра, акрамя таго, што дзякуючы сваёй кансістэнцыі яго лёгка ўжываць і пераварваць, і хоць фарш можна прыгатаваць з розных відаў мяса, тут мы разгледзім, што гэта такое .Алена рыбанесумненна, адзін з самых традыцыйных спосабаў падрыхтоўкі гэтай стравы.
Калі вы хочаце прыгатаваць гэта цудоўнае перуанскае страва, мы запрашаем вас далучыцца да нашага рэцэпту і навучыцца рыхтаваць прычынай фаршыраваны рыбай.
Рэцэпт кауса з рыбай
Ingredientes
- ½ кіло рыбы
- ½ кіло бульбы
- 1 сярэдняя цыбуліна
- 3 сталовыя лыжкі алею
- Соль, перац і чылі па гусце
- 6 лісточкаў салаты
- 1 цытрына
- 3 галінкі пятрушкі
- Маянэз па гусце
Падрыхтоўка кауса з фаршам з рыбы
- Рыбу ачысціць і адварыць. Акасціце яго і нашаткуйце. Запраўце соллю, перцам, алеем і здробненым лукам. Рыбу расцярыце паміж двума пластамі бульбы і нарэжце на парцыённыя кавалкі, паліваючы маянэзам, падавайце з лісцем салаты, упрыгожыўшы сечанай пятрушкай.
Парады, як прыгатаваць смачную кашу з рыбай
- Пры выбары інгрэдыентаў заўсёды выбірайце самыя свежыя, каб атрымаць аптымальны водар.
- У начынне можна таксама дадаць кавалачкі морквы або стручковай фасолі, папярэдне прыгатаваныя з досыць мяккай кансістэнцыі, каб захавалася кансістэнцыя астатняга нарыхтоўкі.
- Салера - яшчэ адзін інгрэдыент, які спрыяе яго даданню.
- Адзін з лепшых спосабаў упрыгожыць фаршыраваны соус - гэта соус або маянэз, які надае яму розны водар, а таксама ў дэкаратыўных мэтах можна дадаць лісце каляндры, масліны або кавалачкі перцу.
Харчовыя ўласцівасці прычыны фаршаваныя рыбай
Фаршыраванне можна прыгатаваць з розных відаў мяса, але тое, што прыгатавана з рыбы, мае асаблівую пажыўную каштоўнасць і добра ўплывае на цукровы дыябет, артрыт і крывяносную сістэму, бо добра крыніца ёду і амега-3. Ён таксама забяспечвае выдатную колькасць бялку.
Дзякуючы бульбе ён таксама змяшчае значную колькасць вугляводаў, якія з'яўляюцца крыніцай энергіі для правільнай працы цягліц. Дзякуючы сваёй шчолачнай функцыі, ён дазваляе лепш выводзіць таксіны, а таксама дапамагае нервовай сістэме.
