Рэцэпт Кабрыта конфі з перцам чылі што я навучу вас рыхтаваць сёння, гэта адзін з маіх любімых здзівіць сваю сям'ю на калядным абедзе. Дазвольце сябе зачараваць шчыльнай, гладкай тэкстурай і непаўторным водарам і колерам дзіцяняе мяса да гэтай выдатнай стравы. Далей я прадставлю інгрэдыенты, якія нам спатрэбяцца для гэтага прыгатавання, а затым прыступім да кухні!
Рэцэпт кабрыта конфі з перцам чылі
Ingredientes
- 4 дзіцячыя плечы
- 1 літр дзіцячага булёна
- 80 грам перцу чылі
- 1/2 кіло бульбы або бульбы
- 1 кілаграм сметанковага масла
- 2 яйкі
- Паніровачныя сухары
- Мука
- Сланечнікавыя алею
- Брусэльская капуста
- Соль па гусце
Падрыхтоўка Конфі Кід з перцам чылі
- Бульба адварыце ў кіпячай падсоленай вадзе, у асобным рондалі адварыце брусельскую капусту, абсмажце чылі без насення ў невялікай колькасці разагрэтага алею.
- Выдаліце верхнюю костачку са спінкі маляняці і запоўніце пустэчу абсмажанай вішняй. Добра перавяжыце фіцільнай ніткай.
- Рыхтуйце малому паўтары гадзіны. Акрамя таго, абсмажце бульбу і брусельскую капусту на сметанковым алеі, праверце соль і дадайце дзіцячы булён.
- Маляня старанна прысыпаць мукой.
- Прапусціце яго праз злёгку ўзбітыя косткі і паніровачныя сухары. Абсмажце яго на патэльні са сметанковым алеем.
- Калі ён стане залацістага колеру, разрэжце яго на дзелькі і выдаліце нітку. Падаваць з бульбай і абсмажанай капустай.
Парада для падрыхтоўкі кабрыта конфі з перцам чылі
Каб паклапаціцца пра здароўе страўнікава-кішачнага гасцінца, выкарыстоўвайце нятлустае мяса казінага мяса з меншым утрыманнем тлушчу.
Калі вам спадабаўся гэты рэцэпт для Confit kid На Калядны вечар вы не зможаце выстаяць перад чароўнасцю і перуанскім густам больш смачных рэцэптаў у нашым раздзеле Калядныя вячэры.
