Хек чылі

Сёння мы зноў дзелімся з вамі разнастайным і смачным прыгожага Перу, гэта так, зноў мы прапануем вам смачнае страва каб напоўніць сваё неба натуральнымі водарамі.

Дзякуючы вялікай прыбярэжнай зоне нашай краіны Перу, у якой ёсць розныя стравы або рэцэпты, з вялікім разнастайнасцю рыбы. Маючы бясконцыя спосабы падрыхтоўкі, адаптуючыся да розных густаў і выпадкаў, мы прапануем вам сёння даволі простае і сакавітае страва. Гэта смачна хек або хек перац чыліГэта ідэальны рэцэпт, калі ў вас невялікі бюджэт, але ў той жа час вы хочаце прыгатаваць багатую, простую ежу ў вытанчаным стылі, гэты рэцэпт быў натхнёны для гэтых выпадкаў.

У якасці рэкамендацыі мы прапануем вам прыгатаваць гэты рэцэпт як а стартавая талерка, або як асноўнае страва, калі вы дапоўніце яго чымсьці дадатковым, што мы падкажам вам, як яго падаць.

Густ хека, які характарызуецца моцным і цвёрдай мясістай кансістэнцыяй, зачаруе вас і з'яўляецца галоўнай прычынай, чаму мы выбралі яго ў якасці зоркі гэтай стравы.

Застайцеся да канца гэтага рэцэпту, мы ведаем, што вам спадабаецца гэта таксама, як і нам марская асалода.

Рэцэпт з хека чылі

Ingredientes

Падрыхтоўка Ají de Merluza

Для пачатку падрыхтоўкі рэцэпту мы хочам прапанаваць вам мець зручнае і арганізаванае месца для падрыхтоўкі ежы, гэта значыць кандыцыянаванае, для лепшага абыходжання з ежай.

Мы збіраемся дапамагчы вам у падрыхтоўцы гэтай стравы простым спосабам, з простымі крокамі, мы спадзяемся, што вам спадабаецца.

1. Спачатку вы зробіце гэта, у міску або кантэйнер вы змесціце 1 вялікую банку згушчанага малака, у якую дадасце 1 французскі хлеб і пакіньце яго на паўгадзіны.
2. Пасля замочвання вы дастаеце французскі хлеб, змяшайце яго і захаваеце.
3. Затым у патэльню дадаем ½ шклянкі алею, чакаем, пакуль яно разагрэецца, а затым дадаем 1 буйную цыбуліну, нарэзаную дробна, таксама дадаем 1 чайную лыжку молатага часныку і 1 зялёны молаты перац і соль. твой густ. І вы смажыце ўсё разам, і вы чакаеце, калі гэта будзе залацістага выгляду і водары інгрэдыентаў дапаўняюць адзін аднаго.
4. Калі прыгатаваная намі запраўка прыгатуецца, вы дадаеце змешаны хлеб, трохі солі і перцу па гусце.
5. Затым вы збіраецеся разрэзаць ½ кіло хека на 6-8 частак, у залежнасці ад патрэбнага вам памеру. Вы збіраецеся дадаць іх ва ўжо падрыхтаваную запраўку і даць варыць каля 5 хвілін на сярэднім агні.

Пасля таго, як усё гэта будзе зроблена, мы здымаем з агню, а вы дадаеце ½ шклянкі цёртага сыру пармезан, і ён будзе гатовы да падачы, вы можаце зрабіць гэта ў адпаведнасці з колькасцю, якую хочаце. Да гэтай стравы можна дадаць порцыю рысу або добрага салаты па сваім жаданні, і тое, і іншае разам таксама можа спрацаваць.

Парады па падрыхтоўцы смачнага Ají de Merluza

Заўсёды трэба старацца выбіраць лепшую рыбу, тую, якая свежая і добра выглядае, бо такім чынам можна пазбегнуць непрыемнага прысмаку ў ежы, а таксама магчымых праблем або хвароб са страўнікам.

Вы таксама можаце выбраць рыбу, якая вам больш за ўсё падабаецца, або тую, якую можаце сабе дазволіць, так як гэты рэцэпт можна адаптаваць, так што не хвалюйцеся. Вы толькі паспрабуйце зрабіць яго злёгку мяккай кансістэнцыі, таму што ў гэтым рэцэпце рыба не рыхтуецца доўга.

Вы можаце выкарыстоўваць аджы панку, які таксама з'яўляецца добрым варыянтам і надае стравы чырванаваты выгляд.

Вы можаце дадаць кмен або спецыі па гусце, калі вы адзін з тых людзей, якія захапляюцца моцнымі водарамі.

А вы можаце быць больш крэатыўнымі, вы таксама можаце выбраць сыр на свой густ, калі хочаце, дадаць зверху вяндліну, што таксама надасць яму насычаны густ разам з сырам.

Хаця існуюць розныя спосабы падрыхтоўкі гэтага рэцэпту, і мы думалі, што менавіта гэты вам спадабаецца больш за ўсё з-за лёгкага падрыхтоўкі і невялікага колькасці інгрэдыентаў. Мы спадзяемся, што вам спадабаецца і падзяліцеся ім з сябрамі і сям'ёй да наступнага разу.

Харчовы ўклад

І мы не адпусцім вас, не патлумачыўшы папярэдне, вялікі пажыўны ўклад прадуктаў, якія выкарыстоўваюцца ў гэтым рэцэпце, таму што вельмі важна ведаць, што мы прапануем яго на наш стол карысным для ўсіх, яны не толькі характарызуюцца якія маюць прыемны густ і жаданы пах.

Хек - гэта рыба, якая вылучаецца як класіка ў гастраноміі, адна з самых прадаваных рыб, дзякуючы свайму мяккаму густу. Але акрамя добрага выгляду, ён мае вельмі спрыяльныя пажыўныя ўласцівасці, такія як:

• Хек з'яўляецца часткай белай рыбы, асаблівай характарыстыкай з'яўляецца тое, што ў іх мала тлушчу, на кожныя 100 грамаў спажывання вы атрымаеце 0,7 грама тлушчу і 72 калорыі, ён складаецца прыкладна на 81% з вады і на 16% з бялку. вельмі добрае значэнне.
• Ён змяшчае высокае значэнне вітаміна (ніацін) В3 і вітаміна В12, у ім нават ёсць колькасць гэтых вітамінаў, крыху больш, чым было ўстаноўлена.
• У дадатак да значнага ўкладу мінералаў, такіх як селен, фосфар і калій.

Калій у мінерале, неабходным для нармальнага функцыянавання арганізма, у той жа час з'яўляецца класам электралітаў, сярод яго функцый:

• Дапамагае трымаць частату сардэчных скарачэнняў стабільным.
• Дапамагае нервам падтрымліваць сваю функцыю.
• Дапамагае ў скарачэнні цягліц.

Селен таксама з'яўляецца важным мінералам для вашага здароўя, абараняе шчытападобную залозу, абараняе арганізм ад пашкоджанняў свабоднымі радыкаламі і інфекцый, ён таксама важны для вытворчасці ДНК.

І фосфар таксама мае важнае значэнне, так як ён дапамагае арганізму ў выкарыстанні тлушчаў і вугляводаў. Ён таксама дапамагае вашаму арганізму ў вытворчасці бялкоў, для росту, аднаўлення і захавання клетак і тканін.