Кабрыла Adobo

Дарагія сябры, мы спадзяемся, што сёння вы выдатныя, так як мы падзелімся даволі простым і своеасаблівым рэцэптам, акрамя таго, што мае моцны водар, дзякуючы інгрэдыентам, якія мы збіраемся выкарыстоўваць пры яго падрыхтоўцы, кладучы рыбу ў аснову гэта страва, якое характарызуе нас як перуанцаў. Правільна, сёння мы будзем рыхтаваць з дэлікатэсам пад назвай кабрыла.

Мы будзем аб'ядноўваць кабрылу з даволі распаўсюджанымі інгрэдыентамі. Таму што нас натхніў вельмі просты рэцэпт, для тых людзей, якія заўсёды нерашуча выбіраюць, што есці, у дадзены момант мы павінны паабедаць ці павячэраць, гэта не патрабуе шмат часу. І дастаткова сказаць, што ён валодае даволі высокімі пажыўнымі ўласцівасцямі, і мае прапрацоўку вельмі здаровы.

La Кабрыла Гэта даволі смачная рыба, дзякуючы мяккаму густу і цвёрдаму і ў той жа час тлустаму мяса, якое будзе вельмі смачным і ідэальным для такога тыпу стравы, якое дапамагае нам пазбавіцца ад бяды. Мы таксама рэкамендуем гэтую страву для выпадковых сустрэч з сям'ёй і сябрамі, таму што мы разумеем, што часам для самых маленькіх цяжка падзяліцца смакам рыба і малюскі.

Не прапусціце яго і застаньцеся да канца, каб даведацца пра гэты багаты і вясёлы марскі рэцэпт.

Рэцэпт Кабрыла Adobo

Ingredientes

Падрыхтоўка Кабрыла Adobo

Каб пачаць з гэтага смачнага Adobo de cabrilla або cabrilla en adobo, гэта правільна ў абодвух спосабах, мы зробім наступнае, з простымі крокамі, якія палегчаць вашу працу:

1. Першае, што вам спатрэбіцца, - гэта ёмістасць, металічная або гліняная, у якой мы збіраемся прыгатаваць павязку для кабрылы.
2. У ёмістасць вы збіраецеся дадаць 1 шклянку моцнага воцату, ¼ чайнай лыжкі орегано, 2 чайныя лыжкі молатага часныку, а затым вы дадасце кмен, соль і перац на свой густ.
3. Тады вам спатрэбіцца 1 цэлая кабрыла або 1 кг у філе, і на гэты раз мы будзем выкарыстоўваць філе. У тым выпадку, калі вы збіраецеся выкарыстоўваць цэлую кабрылу, яе неабходна нарэзаць на філе, каб атрымалася ад 6 да 8 частак.
4. Вы збіраецеся дадаць філе ў ёмістасць, і вы збіраецеся выкласці 2 вялікія цыбуліны, якія вы збіраецеся нашаткаваць кружочкамі, дадаючы ўсё гэта з запраўкай. Вы змяшайце яго, і вы збіраецеся даць яму марынавацца на працягу 1 гадзіны або больш.
5. Акрамя таго, мы збіраемся прыгатаваць рагу для рыбы. У патэльню вы збіраецеся змясціць ¼ шклянкі алею для смажання, вы чакаеце, пакуль алей нагрэецца; ужо ў яго момант вы дадаеце 2 сталовыя лыжкі молатага часныку і 1 сталовую лыжку молатага чырвонага перцу, змяшайце інгрэдыенты, пакуль яны добра не абсмажацца.
6. Пасля смажання рыбнае філе дадаем у патэльню разам з запраўкай, у якой яны марынавалі, і пакідаюць варыць на павольным агні 5 хвілін.

І гатовае праз некаторы час, вы прыгатавалі сваю страву, да якой ідэальна падыдзе жоўтая бульба, салодкая бульба або кукуруза Санкоча, смачны салата. У залежнасці ад вашых пераваг, вы можаце дапоўніць яго чылі або чесночным соусам.

Парады па падрыхтоўцы смачнага 

У нас прынята рэкамендаваць важнасць свежай ежы, асабліва бялку. Паколькі ў гэтым выпадку мы выкарыстоўвалі рыбу, вы павінны пераканацца, што яна свежая і карысная для ўжывання, бо гэта будзе важным фактарам, калі справа даходзіць да водару, які вы атрымаеце.

Вы можаце дадаць цытрынавы, лайм або добра кіслы апельсінавы сок у прыгатаваную намі запраўку, калі ў вас няма воцату.

Гэты рэцэпт можна прыгатаваць з іншым відам рыбы або бялку.

Яе таксама можна дадаць з добрай порцыяй рысу, а сярод рэкамендаваных салат:

• Салата з курыцы і шпінату.
• Салата з курыцы і кактусаў.
• Насычаны бульбяны салата з яйкам.
• Таксама насычаны салата з брокалі, запраўлены аліўкавым алеем, надасць яму смачны нот.

Харчовы ўклад

Кабрыла - гэта від рыбы, які забяспечвае мяккі водар у гэтым рэцэпце і належыць да белай рыбы. Гэтая рыба адрозніваецца тым, што багатая на вітаміны A, D і B, акрамя магнію, кальцыя, ёду, фосфару і калія, яна адрозніваецца храбусткім мясам і выкарыстоўваецца ў асноўным для лёгкіх страў, такіх як вячэры і нават закускі. .

 Вітамін А або ретиноевая кіслата з'яўляецца вельмі добрым антыаксідантам, які дапамагае абараніць клеткі ад свабодных радыкалаў, якія могуць паўплываць на хваробы сэрца і нават рак. Гэта таксама пажыўнае рэчыва, якое ўносіць вялікі ўклад у рост, размнажэнне, імунітэт і зрок.

Вітамін В3 або ніацін гуляе важную ролю ў здабыванні энергіі. У ежы, акрамя дапамогі стрававальнай сістэме, скуры і функцыянаванню нерваў, адна з яе функцый - вывядзенне з арганізма таксічных рэчываў, а таксама выпрацоўка стэроідных гармонаў, а таксама гармоны, звязаныя са стрэсам.

 Вітамін В9 або фалійная кіслата валодае вельмі важнымі ўласцівасцямі, нават калі яго прымаюць падчас цяжарнасці, ён жыццёва неабходны, таму што адказвае за рост і падтрыманне тканін. Вітамін В12 адказвае за падтрыманне нервовай сістэмы, якая заключаецца ў выкарыстанні бялку і адукацыі эрытрацытаў.

Вітамін В6 неабходны для выпрацоўкі антыцелаў. Ён можа змагацца з інфекцыяй, спрыяць фарміраванню гемаглабіну і забяспечваць чырвоныя крывяныя клеткі кіслародам.

Вітамін D з'яўляецца неабходным пажыўным рэчывам для функцыянавання нашага арганізма, ён мае мноства жыццёва важных функцый для правільнага штодзённага развіцця. Дапамагае знізіць верагоднасць будучых захворванняў сэрца і астэапарозу.

Паводле некаторых даследаванняў, было даказана, што ён мае вялікае значэнне для падтрымання кагнітыўных функцый, таму што з узростам некаторыя функцыі ў арганізме губляюцца

Дапамагае паменшыць скаванасць або ўскладненне астмы.

Ён умацоўвае імунную сістэму, абараняючы яе ад любога тыпу віруса, які мы звычайна бачым як прастуду.