بالنسبة للكثيرين ، فإن تركيا إنه مرادف لعيد الميلاد والاحتفال بالاتحاد والأسرة. وليس بأقل من ذلك ، لأنه عندما يتم تقديم ديك رومي لذيذ على المائدة ، تستمتع العائلة به حتى لعق أصابعهم! في هذه الفرصة ، أريد أن أعلمك كيفية تحضير رائعة وأصلية عيد الميلاد تركيا، مع اللمسة الفريدة والأناقة التي نتمتع بها دائمًا في micomidaperuana.com. هيا بنا نبدأ!
وصفة عيد الميلاد تركيا
المكونات
- 1 مزرعة ديك رومي
- 20 بصل فرنسي
- 20 تين مجفف
- 250 جرام من الكبد
- 150 غرام من الزبدة
- 1 كوب زيت زيتون
- 1/2 لتر من مرق اللحم
- 1/2 لتر من النبيذ الأبيض
- 2 بصلة كبيرة
- 4 فصوص من الثوم
- شريحتان من لحم الخنزير المقدد
- 1 ايتي دي ليتشه
- 2 ملاعق كبيرة من فتات الخبز
- 1 فرع من البقدونس
- الملح والفلفل
تحضير عيد الميلاد تركيا
- لنبدأ في تحضير الحشوة ، ونقطع الكبد إلى أربع قطع. يقطع البصل والثوم ويقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح ويقلى كل شيء في مقلاة بزيت الزيتون. اخلطي هذه الصلصة مع الحليب والبقدونس والخبز.
- قم بحشو الديك الرومي وخياطته بالفتيل حتى لا تحاول الحشوة أن تفيض. ضعي قطع الزبدة بين الجلد ولحم الديك الرومي الممزوج بالأعشاب.
- نضع الزبدة أو الزيت في مقلاة ونحمّر القليل من الديك الرومي ، خاصة على الفخذين ، ونتركه يطهى لمدة ساعة.
- الآن نضيف البصل الفرنسي المقشر ويطهى لمدة ساعة أخرى ، عندما ينضج الديك الرومي ، ارفعه عن النار مع البصل ، قلل من الصلصة مع مرق اللحم والتين المسحوق جيدًا حتى يتكاثف.
- حان الوقت لخدمة تركيا! في وعاء ، ضع الديك الرومي محاطًا بالبصل وصلصة من اختيارك. أنصحك بمرافقته مع الأثرياء صلصة اوكوبا. لذيذ. يتمتع!
نصيحة الطبخ لصنع تركيا عيد الميلاد اللذيذة
- للحصول على ديك رومي لذيذ في عيد الميلاد ، أحب أن أتبل التين في وعاء مع النبيذ الأبيض لمدة تصل إلى اثنتي عشرة ساعة. من المستحسن القيام بذلك قبل يوم واحد من يوم 24 من عشية عيد الميلاد.
الخصائص الغذائية للحوم الديك الرومي
- لحم الديك الرومي يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية مقارنة باللحوم الأخرى بسبب انخفاض تركيز الدهون العضلية.
اتبحث عن المزيد وصفات لعيد الميلاد والسنة الجديدة؟ تصل في الوقت المحدد ، احصل على الإلهام خلال هذه العطلات من خلال التوصيات التالية:
إذا كنت تحب وصفتي ل عيد الميلاد تركيا، فلن تكون قادرًا على مقاومة السحر والنكهة البيروفية للوصفات اللذيذة في قسمنا وصفات عيد الميلاد.
