هذا وصفة بط مع الفول السوداني إنه يخنة لذيذة من طعامي البيروفي. إنها لوحة سهل جدا y عملي للقيام به، فهو مثالي للتحضير في المنزل لأي مناسبة سواء لمفاجأة الضيوف أو للمشاركة مع العائلة والأصدقاء. ابقى في طعامي البيروفي وتعلم الاستعداد خطوة بخطوة وصفة قدم الفول السوداني التي سنعلمك إياها. ولكن قبل تذوق هذه الوصفة اللذيذة ، أدعوكم للتعرف على القصة المذهلة التي يحتفظ بها الفول السوداني باتيتا.
تاريخ باتيتا مع الفول السوداني
La مخلب مع الفول السوداني هي واحدة من تلك الاستعدادات لدينا المطبخ البيروفي يتحدث عن الأمل والفرص في مواجهة الشدائد. إنها وصفة أتت من ذخيرة المطبخ القديمة في ليما والتي تحافظ على ذاكرة تلك الأوقات يومًا بعد يوم ، تعرض البيروفيون لسوء المعاملة y مستعبدون من قبل البيروفيين الآخرين الذين اعتقدوا أنهم متفوقون عليهم ، البيروفيون المضطهدون الذين استطاعوا أن يجدوا في نواقصهم نافذة فرح ، وبالتالي ، عند البحث بين الرفات والرماد ، رفض هؤلاء الآخرون فرصة صنع طبق لذيذ، لن يملأ بطونهم فحسب ، بل قلوبهم أيضًا. والنتيجة هي كل تلك السلسلة من يخنة الكريول أن وجبات الغداء اليوم مليئة بالبهجة في جميع منازل البلد ، يطبخ كيف حالك نبيلة بط مع الفول السوداني، حيث تُطهى الساق بكل ما لا يراه الآخرون ويقدرونه ، حتى تصبح نقية الجيلاتين دي عمور.
وصفة باتيتا بالفول السوداني
La وصفة باتيتا مع الفول السوداني بيرو وهي مصنوعة من لحم البقر وهو المكون الرئيسي في هذه الوجبة. ال ساق البقر يمكن شراؤها مطبوخًا مسبقًا ومفرومًا من الأسواق ، أو يمكنك أيضًا الحصول على فخذ كبير من اللحم البقري سنطهيه في المنزل حتى يتساقط اللحم من العظم. إليك المكونات الأخرى التي سنحتاجها لتحضير هذه الوصفة الشهية وخطوة تحضيرها. الآن إذا بدأنا ... اليدين على المطبخ!
المكونات
تحضير باتيتا بالفول السوداني
- لنبدأ هذه الوصفة بتحضير الصلصة في قدر مسطح القاع وسكب الزيت وتركه يسخن جيدًا. يُضاف كوب من البصل الأحمر وملعقتين كبيرتين من الثوم المطحون ، ويُطهى لمدة 10 دقائق ويُضاف نصف كوب من الفلفل الحار ، ورشة من الفلفل ، ورشة كمون ، ورشة نعناع مفروم. طهي لمدة 10 دقائق أخرى.
- ثم أضيفي حفنة من الفول السوداني المحمص والمطحون ، أضيفي الملح والساق المقطعة والماء (يفضل كوب مرق الفخذ).
- اتركه يغطي المستحضر برفق ، واتركه يطهى حتى تصبح الساق طرية جدًا ويبدأ العصير في أخذ مكانه.
- أضف الآن كوبين من البطاطا البيضاء المقطعة وملعقتين كبيرتين إضافيتين من الفول السوداني المطحون المحمص. دع البطاطس تطهى لبضع دقائق أخرى.
- أضف شريحة من الفلفل الحار لإضفاء لمسة حارة ، وغصن من النعناع لغليان أخير وفويلا! يمكنك الآن تذوق هذه الوصفة البيروفية الغنية للباتيتا بالفول السوداني وتقديمها كطبق رئيسي.
أفضل ما يرافق هذا الباتيتا اللذيذ مع الفول السوداني هو تحضير صلصة شالاكا منفصلة مع الكثير من البصل والفلفل الحار والكزبرة والنعناع والليمون. إن حموضة الليمون وجيلاتين قدم اللحم في الفم متضادتان ، والتي عند تذوقها تتحد بطريقة سحرية. لذيذ!
الخصائص الغذائية للبط مع الفول السوداني
جيلاتين قدم لحم البقر هو مادة شبه صلبة وعديمة اللون وهي عبارة عن كولاجين من أنسجة الحيوانات ، وسوف تساعدنا في إصلاح جدار الأمعاء ، وفوق كل ذلك ، حماية العظام والمفاصل ، وبالتالي منع هشاشة العظام. إنه مصدر لا يقدر بثمن للبروتين الذي يساعدنا على تحسين مظهر الأظافر والجلد والشعر. ينصح بمرافقته مع مشروبات غنية بفيتامين سي ، وهذا سيجعلنا نستفيد من هذا الكولاجين أكثر بكثير.
