وصفة ل نقيع من البيرو ، تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء البلاد في العديد من إصداراتها ، لكن هذه المرة سأعرض لك وصفة Escabeche الخاصة بي لمثل هذه الليلة الخاصة ، مثل عيد الميلاد أو ليلة رأس السنة الجديدة. بدون مزيد من اللغط وبدون مزيد من المقدمة ، سأقدم بعد ذلك وصفتي البيروفية لمخلل الكريسماس والمكونات التي سنستخدمها في هذا التحضير الرائع. لنبدأ!
وصفة مخلل عيد الميلاد
المكونات
- الثديين 4 الدجاج
- 1 cebolla
- 2 الكراث
- 100 جرام من التين المجفف
- 1 كوب من المنفذ
- 1 ورقة الغار
- 1 كوب خل
- 1 كوب زيت زيتون
- حبوب الفلفل
- الملح حسب الذوق
تحضير مخلل عيد الميلاد
- في اليوم السابق لتحضير مخلل الكريسماس ، ضعي التين لينقع في الميناء.
- في مقلاة ، اقلي البصل والكراث المفروم ناعماً في زيت الزيتون ، حتى تلاحظي أنها شفافة.
- نضيف الآن صدور الدجاج وورق الغار وبعض الفلفل والخل والميناء من النقع. يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح الصدر طريًا جدًا.
- أضيفي التين المصفى وافحصي الملح واطهيه أخيرًا لمدة خمس دقائق أخرى وفويلا! قدّميها مع الأرز الأبيض الحبيبي وصلصة أوكوبا. يتمتع!
هل كنت تعلم…؟
لحم الدجاج هو أحد أصح الأطعمة الصحية ، ويسهل هضمه ، ويستخدم على نطاق واسع في الحميات الغذائية اللينة.
اتبحث عن المزيد وصفات لعيد الميلاد والسنة الجديدة؟ تصل في الوقت المحدد ، احصل على الإلهام خلال هذه العطلات من خلال التوصيات التالية:
إذا كنت تحب وصفة مخلل عيد الميلاد، نقترح عليك إدخال فئتنا من وصفات عيد الميلاد. نقرأ في الوصفة البيروفية التالية. يتمتع!
