أحد الأطباق المفضلة لدى الكثيرين حول العالم ، هو الكروكيت ، وله نكهة لذيذة ولذيذة وعصرية من الداخل ، بينما في الخارج لديهم طبقة مقرمشة رائعة تكاد تكون مسببة للإدمان. ميزة كبيرة من الكروكيت، هو أنه يمكن صنعها بعدة طرق وبمكونات مختلفة ، سنركز اليوم على إحدى تلك الطرق.
ال كروكيت التونة والأرز إنها متعة ، ومثالية للغداء أو العشاء ، مع خصائص صحية دون ترك أهمية النكهة وراءها. الشيء الجيد في هذا الطبق هو أنه بسيط للغاية وسريع التحضير.
سنستخدم التونة ، وهي واحدة من أكثر الأسماك استهلاكا وصحية ومغذية التي يقدمها لنا البحر. إذا كنت ترغب في تذوق هذا الطبق ، فنحن ندعوك لقراءة وصفتنا الخاصة به كروكيت التونة والأرز التي أعددناها لك بكل سرور.
وصفة كروكيت التونة والأرز
المكونات
- 1 علبة تونة مبروشة
- 2 أكواب أرز مطبوخ
- 1 ملعقة كبيرة بصل
- بيض 1
- 2 ملاعق كبيرة من الماء
- نصف كوب بقسماط
- 1 كوب زيت
تحضير كروكيت التونة والأرز
اخلطي الأرز والتونة والبصل وصفار البيض جيدًا.
اعطيه نفس شكل البطاطس المحشية.
مرر الكروكيت في خليط الماء وبياض البيض ثم عبر مسحوق البسكويت ودعهم يستغرقون بضع دقائق
اقليهم في الكثير من الزبدة الساخنة.
نصائح لتحضير كروكيت التونة والأرز اللذيذ
للحصول على قوام أفضل ، من الأفضل هرس الأرز جيدًا قبل مزجه مع التونة.
يمكنك تتبيل بياض البيض لمنحه نكهة موحدة.
بمجرد إزالة الكروكيت من الزيت ، ضعها في وعاء به ورق ماص لاستخراج الزيت الزائد.
يفضل تناوله طازجًا للاستمتاع بقوامه بشكل أفضل ، حيث ستتبنى العجينة قوامًا أكثر إحكاما وتفقد الجودة الكريمية التي تحبها كثيرًا.
الخصائص الغذائية من كروكيت التونة مع الأرز
التونة بلا شك من أكثر الأسماك تكاملاً من الناحية التغذوية التي يمكن أن نستهلكها ، فهي غنية بالبروتينات ذات المستوى البيولوجي العالي ، وفي الأحماض الدهنية المفيدة جدًا مثل أوميغا 3 ، وهي حليف ممتاز للوقاية من أمراض القلب ، وكذلك لخفض الكوليسترول.
الأرز عبارة عن حبوب غنية بالنشا ، وهي مادة كربوهيدراتية. كما أنه يوفر كمية معينة من البروتينات والفيتامينات B1 و B2 و B3 والمعادن مثل البوتاسيوم والفوسفور.
تقدم البيضة وصفة بروتين مهمة ، وكذلك فيتامينات أ ، د ، ب 6 والمعادن مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم.
كونه مستحضر يتم تمريره من خلال الدقيق أو فتات الخبز ثم قليه بالزيت ، فهو يزيد من كمية السعرات الحرارية.
