La وصفة قطع عشية عيد الميلادإنها واحدة من أفضل الوصفات البيروفية التي ستحب أن تجربها في ليلة خاصة جدًا. إذا كنت ترغب في الاستمتاع باللحوم الخاصة والعصارة ، فإن الشرائح هي الحل الأمثل لك. استمر في قراءة هذه الوصفة لوجبة فرم عيد الميلاد في بيرو واكتشف خطوة بخطوة هذا الطبق اللذيذ. لنبدأ!
وصفة قطع عشية عيد الميلاد
المكونات
- 10 قطع لحم خنزير أو لحم ضأن
- 200 جرام من لحم الخنزير المقدد
- 1/2 لتر من هريس الطماطم
- 1/2 كيلو بطاطس
- نصف كيلو خضروات حسب الرغبة
- بصل مقطع حسب الرغبة
- فلفل مطحون حسب الرغبة
- ثوم مطحون حسب الرغبة
تحضير قطع عشية عيد الميلاد
- في مقلاة ، قم بتتبيل نصف لحم الخنزير المقدد لبضع دقائق وأضف البطاطس المفرومة فقط للحصول على القليل من اللون البني ثم ارفعها عن النار.
- في مقلاة مختلفة ، اقلي بقية لحم الخنزير المقدد وأضف البصل المفروم واستمر في القلي حتى ترى شفافية البصل (من المهم جدًا أن ترى أن البصل يأخذ شفافية معينة ، فهذا مؤشر جيد على الطهي).
- أضف الآن معجون الطماطم والثوم والفلفل. قلبه ببطء وانتظر حتى يغلي ، ثم ابعده عن النار.
- في وعاء مقاوم للحرارة ، ضع الشرائح بسخاء فوق الرقائق (البطاطس) مع لحم الخنزير المقدد من الخطوة رقم 1 ، وزع الشعيرات وفي النهاية أضف صلصة الطماطم من الخطوة 2.
- الآن قم بتغطية الحاوية المقاومة للحرارة بورق الألمنيوم واخبزيها على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة تقريبًا أو حتى تنضج البطاطس جيدًا وهذا كل شيء! دعها ترتاح لبضع دقائق وقدمها. يتمتع!
أفضل رفقاء للاستمتاع بقطع عشية عيد الميلاد التي لا تُنسى هم أوكوبا أريكيبينيا o صلصة هوانسينا. سوف يتركون عائلتك تلعق أصابعهم!
نصائح ونصائح الطبخ لعمل شرائح عشية عيد الميلاد
- للحصول على بعض البطاطس مطهية جيدًا في الفرن ، استخدم بعض العصي الخشبية أو ببساطة باستخدام شوكة لإجراء اختبار التحقق من الصحة. من المهم التحقق من طهي البطاطس (وكذلك أي مكون أو تحضير) من وقت لآخر ، لأن السر يكمن في التفاني والحب المودعين في كل إعداد.
- عند شراء البطاطس ، اختر الحجم حسب تفضيل كل حبة ، لكن إذا كانت صغيرة ، قسّمها إلى أرباع ، أو إذا كانت متوسطة ، فقطعها إلى ثمانية.
الخصائص الغذائية في وصفة شرائح عشية عيد الميلاد
- يحتوي هريس الطماطم الذي نستخدمه في هذه الوصفة اللذيذة للقطع على الليكوبين ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يجب أن ندرجها دائمًا في نظامنا الغذائي اليومي.
اتبحث عن المزيد وصفات لعيد الميلاد والسنة الجديدة؟ تصل في الوقت المحدد ، احصل على الإلهام خلال هذه العطلات من خلال التوصيات التالية:
إذا كنت تحب وصفة قطع عشية عيد الميلاد، نقترح عليك إدخال فئتنا وصفات عيد الميلاد.
