اليوم سنقوم بعمل لذيذ الحبار شيشارونهل تجرؤ على تحضيره؟. قل لا أكثر ودعنا نحضر معًا هذه الوصفة الرائعة التي يسهل تحضيرها للغاية ، والمصنوعة من الحبار السخي ، والتي توفر لنا أيضًا العديد من الفوائد الصحية. لاحظ المكونات لأننا بدأنا بالفعل في تحضيرها. يد إلى المطبخ!
وصفة الحبار شيشارون
المكونات
- 1 كيلو حبار متوسط
- 2 ملاعق كبيرة من الملح
- 1/2 كوب دقيق غير جاهز
- 1/2 كوب شونيو
- 1 ملعقة كبيرة فلفل
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- قطرتان من فول الصويا
- 500 مل زيت
- 1 يمون
تحضير الحبار شيشارون
- نبدأ بتتبيل الحبار بالملح والفلفل والثوم المطحون وقطرات من صلصة الصويا والقليل من الليمون.
- ثم ننقعه في بيض مخفوق متبل بالملح
- الآن نغمسها في خليط من الدقيق غير الجاهز و chuño ، كلاهما في أجزاء متساوية. يخلطونهم جيدًا ثم يفصلونهم 1 × 1 ، مع التأكد من تشريبهم جميعًا بالدقيق.
- سخني الكثير من الزيت ، نصف القدر ، ثم أضيفي الحبار بكميات صغيرة حتى يقلى الجميع بشكل متساوٍ. حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. يُرفع عن النار ويُصفى ويُقدم مع صلصة التارتار أو الليمون.
نصائح لتحضير الحبار تشيشارون اللذيذ
يمكن أيضًا تحضير الحبار تشيتشارون كسندويتش على قاعدة من الخبز الفرنسي ومايونيز الثوم محلي الصنع.
الفوائد الغذائية لوصفة الحبار شيشارون
هناك العديد من الفوائد للحبار ، بما في ذلك المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية. يوفر العديد من المعادن مثل البوتاسيوم والحديد والزنك والمغنيسيوم والكلور والفوسفور الضرورية لعمل الجسم بشكل سليم. كما أنه مثالي لتقوية شعرك وأظافرك وأسنانك وعظامك لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين أ.
