سيفيتشي كورفينا

نقدم لكم اليوم وصفة لا يمكن أن تكون مفقودة من قائمة بلدنا ، لا شيء أكثر من لذيذ سيفيتشي جيد، وهي عادة وجبة خفيفة ممتازة للمشاركة في أي عطلة ، يمكننا تحضيرها بمجموعة متنوعة من المأكولات البحرية والأسماك ، هذه المرة سنقوم بإعدادها مع الكورفينا ، وهو خيار ممتاز عند اختيار الأسماك الخاصة بك.

El ceviche إنها وصفة مشتركة بيننا مع العديد من البلدان في أمريكا اللاتينية ، مثل تشيلي ، وغواتيمالا ، وكولومبيا ، وكوستاريكا ، والإكوادور ، وبنما ، وحتى في تاريخها ، كانت هناك طرق مختلفة مستخدمة في تحضيرها ، ولكن المكونات الرئيسية تفعل ذلك. لا تتغير وهي: السمك الأبيض وعصير الليمون والبصل الأحمر والفلفل الحار والكزبرة المفرومة.

نحن نعلم أنك ستحب هذه الوصفة ، لأنها لا تستغرق وقتًا طويلاً في التحضير سوف تستمتع بالقيام بذلك، متذكرين أنه جزء من جوهرنا وتراثنا. سيساعدك هذا الطبق على الخروج من المشاكل إذا كان لديك اجتماع مهم ولم يكن لديك الكثير من الوقت للطهي ، فهو بسيط ولكنه في نفس الوقت طازج ولذيذ.

وهي طريقة لتضمين الأطعمة الصحية في قائمتك ، ومساعدة أصغر أفراد الأسرة على اتباع نظام غذائي متوازن وعملي ، مع السمكة الإلهية والإحساس البارد الذي يعطينا ؛ أعلم أن أكثر من واحد سيجعل فمك يسيل ، فقط من خلال تذوق هذه البهجة والاستماع إليها ، أيها الأصدقاء. وأتمنى أنه عندما تنتهي من تذوق سيفيشك اللذيذ ، تستمتع أيضًا بحليب النمر الشهير ، والذي بالإضافة إلى الحصول على مساهمة غذائية كبيرةإنه يوفر لنا طاقة كبيرة. لا تفوت هذه الوصفة!

ابق حتى النهاية ، وأنا أعلم أنه سيمنحك الدافع الذي تحتاجه لإعداد هذه الوصفة الرائعة ونعدك بتجربة طهي رائعة.

وصفة كورفينا سيفيتشي

المكونات

تحضير كورفينا سيفيتشي

الأصدقاء الأوائل ، نبدأ بتقطيع السمك إلى قطع صغيرة مربعة الشكل ، ثم في وعاء نضع الماء مع ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الملح ، حيث سنشرع في وضع سمكتنا ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق تقريبًا. الماء بعد انقضاء الوقت عزيزي نخرج السمكة من الماء ونغسلها عدة مرات بالمياه الجارية ، نقوم بتصريف الماء بالضغط قليلاً حتى لا يبقى مع الرطوبة الزائدة ولا يبقى ceviche الخاص بنا في الطريقة المتوقعة.

ثم نبدأ في عصر 13 ليمونة في وعاء وسنضع السمك في عصير الليمون هذا ، ونضيف 2 فلفل حار مفروم ناعماً ، والثوم والملح حسب الرغبة ، وسوف نتركها تتبيل في ساعة على الأقل حتى نطهو السمك.

ثم نقوم بغسل البصل للمضي قدما في تقطيعه على شكل ريشة ، ونعصر ليمونتين.

السمك جاهز ، يمكننا أن نرافقه مع بطاطا حلوة جيدة ، ذرة حسب رغبتك وخس جيد.

أتمنى أن تكون هذه الوصفة مفيدة لك وستكون ذات فائدة كبيرة ، أن يكون لديك فائدة جيدة ، حتى المرة القادمة ، لا تنسى الاطلاع على النصائح لإعداد سيفيش لذيذ ، والمساهمة الغذائية التي ستحصل عليها في حياتك.

نصائح لتحضير كورفينا سيفيتشي اللذيذ

لتحضير سيفيش لذيذ ، تذكر أولاً أهمية نضارة سمكتك ، إحدى الطرق لمعرفة ما إذا كانت سمكتك طازجة أم لا هي من خلال النظر إلى مظهر عيونهم ، إذا رأيتها صفراء فقد يستغرق ذلك وقتًا طويلاً وقد لا يكون ذلك مناسبًا لوصفتك ، تذكر دائمًا أن تحصل على تجربة رائعة مع طبقك.

حسنًا ، جميع الأسماك صالحة لتحضير السيفيش الخاص بك من الأغلى ثمناً إلى الأرخص والبسيط ، ما سيختلف هو القطع ، نظرًا لصلابة الأسماك ومحتوى الدهون والألياف فيها.

تذكر أهمية تقديم السيفيتشي وتناوله باردًا ، فهذه هي اللمسة الأخيرة الرائعة ، حتى بالنسبة للتحضير ، يمكنك إضافة ثلج للحفاظ على درجة حرارته.

استخدم البصل الأحمر لهذا الطبق المحدد ، إذا كان طازجًا فلا داعي لغسله.

حتى لا يكون له طعم مر ، اعصر نصف ليمونة ، لا تعصرها أكثر من اللازم ، لتتجنب الجزء الأبيض منها.

أخيرًا ، تذكر ، ceviche هو طبق سريع الاستهلاك ، إذا كنت ترغب في تحضيره للقاء مع أصدقائك أو لتتمكن من تذوقه براحة في منزلك ، فاحسب الوقت ، بحيث يمكنك تناوله طازجًا مثل المستطاع.

ولا تنسى أن تشارك مع أصدقائك وعائلتك هذه الوصفة الرائعة ، تذكر أنه من خلال المشاركة نستمتع بالحياة أكثر في روعتها وعلى الرغم من أن الأغنية تقول أن الحياة في البحر ألذ ، أقول لك في المطبخ الحياة أجمل ، هتافات.

القيمة الغذائية

سمك القاروص غني بالمعادن ، مثل الفوسفور ، وهو عنصر يساعد في تكوين العظام والأسنان ويساعد في الحفاظ على الخلايا والأنسجة وإصلاحها ؛ كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم الذي له تأثير جيد على الكلى والقلب. . من ناحية أخرى ، يحتوي على الكثير من فيتامين ب 3 الذي يساعد في الحفاظ على نضارة البشرة ونعومتها.

فيتامين ب 3 أو النياسين ، له وظيفة مهمة جدًا في أجسامنا ، حيث أنه يساعد في تحويل الطعام إلى جلوكوز ، مما ينتج الطاقة ، وله تأثير كبير على الصحة العقلية لأنه يساعد في وظائف الجهاز العصبي وعلم النفس الطبيعي. يُنظر إليه على أنه يساعد بشكل كبير في تقليل التعب والإرهاق.

كيف تقرأ ، إنها أيضًا فائدة عظيمة لبشرتك! بالإضافة إلى إبقائه ناعمًا وفراولة ، فهو يعطيها مظهرًا مشرقًا ، لأن فيتامين B3 يعيد ترميم البشرة ويصلحها ، مما يساعد على تجنب فقدان الماء ، وبهذه الطريقة نتجنب علامات الشيخوخة التي نتجنبها كثيرًا ، لتبدو أكثر شبابًا وحيوية. صحي ، هذا قبل كل شيء هو أهم شيء.

وكمساهمة كبيرة ، فهو يساعدك على الحصول على نظام دوري صحي ، إذا كان فيتامين B3 كما رأيته يقلل من خطر الكوليسترول في الشرايين ويخفض ضغط الدم ، ويساعدك ويضمن تدفق الدم الصحيح.

وأخيرًا ، لا يمكننا أن نتجاهل المساهمة الغذائية لليمون الذي نقدره ، والذي يحتوي على كمية غنية من فيتامين سي ومضادات الأكسدة والفلافونويد التي تقدم مساهمة كبيرة لجسمنا.

الليمون هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية الخلايا من التلف ، مثل تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسمنة وحتى السرطان.

حسنًا ، ندعوك لتضمين هذه الأطعمة في كثير من الأحيان في نظامك الغذائي ، والتي ستمنحك مساهمة غذائية كبيرة وستكون دافعًا كبيرًا لتعيش يومك يومًا بعد يوم ، بالطاقة والروح الطيبة.