محشي بالسمك

هذا الطبق اللذيذ له تاريخ كبير ، حيث يعود إلى زمن التحرر ، وذلك بسبب الوصفة التي أعدتها سيدة لإطعام الجنود الوطنيين ، وتم تعميد هذا الطبق فيما بعد "للقضية" لذلك فهي متأصلة بعمق في تقاليد بيرو. يسعدنا حاليًا أن نكون قادرين على تذوق مثل هذا الإعداد الرائع.

بغض النظر عن المناسبة ، فإن هذا الطبق يسير على ما يرام دائمًا ، إلى جانب أنه نظرًا لاتساقه فإنه من السهل تناوله وهضمه ، وعلى الرغم من أن السبب المحشو يمكن صنعه بأنواع مختلفة من اللحوم ، سنشير هنا إلى ما هو rأسماك إلينابلا شك من أكثر الطرق التقليدية لتحضير هذا الطبق.

إذا كنت ترغب في تحضير هذا الطبق البيروفي الرائع ، فنحن ندعوك للانضمام إلينا في وصفتنا ومعرفة كيفية الطهي السبب محشو بالسمك.

وصفة كوزا محشوة بالسمك

المكونات

تحضير كوزا محشية بالسمك

1. نظف السمك المسلوق. عظامها ومزقها. يتبل بالملح والفلفل والزيت والبصل المفروم. يُعجن السمك بين طبقتين من البطاطس ويُقطّع إلى أجزاء ، ويُستحم بالمايونيز ويُقدّم مع أوراق الخس ويُزيّن بالبقدونس المفروم.

نصائح لعمل كوزا لذيذة محشوة بالسمك

• في اختيارك للمكونات ، اختر دائمًا الطازج للحصول على النكهة المثالية.
• إلى الحشوة ، يمكنك أيضًا إضافة قطع من الجزر أو الفاصوليا الخضراء ، المطبوخة مسبقًا بقوامها طريًا بدرجة كافية بحيث يتم الحفاظ على قوام باقي التحضير.
• الكرفس مكون آخر يساعد على إضافته.
• من أفضل الطرق لتزيين القضية المحشوة بالصوص أو المايونيز الذي يضفي عليها نكهة مختلفة ، كما يمكنك إضافة أوراق الكزبرة أو الزيتون أو قطع الفلفل لأغراض التزيين.

الخواص الغذائية سبب محشوة بالسمك

يمكن تحضير المحشي بأنواع مختلفة من اللحوم ، لكن المحضر بالسمك له قيمة غذائية خاصة وله آثار جيدة لمرض السكري والتهاب المفاصل والدورة الدموية ، فهو جيد. مصدر اليود وأوميغا 3. كما أنه يوفر كميات ممتازة من البروتين.

بسبب البطاطس ، تحتوي أيضًا على كميات كبيرة من الكربوهيدرات ، والتي تعد مصدرًا للطاقة لوظيفة العضلات المناسبة. بفضل وظيفته القلوية ، فإنه يسمح بإزالة السموم بشكل أفضل ، بالإضافة إلى مساعدة الجهاز العصبي.