وصفة ل كابريتو كونفيت مع الفلفل الحار سأعلمك التحضير اليوم ، إنها واحدة من الأشياء المفضلة لمفاجأة عائلتي في عشاء عيد الميلاد. اسمح لنفسك بالسحر من خلال الملمس الكثيف والسلس والنكهة الفريدة واللون الذي يتميز به لحم الاطفال لهذا الطبق الرائع. بعد ذلك ، سأقدم المكونات التي سنحتاجها لهذا التحضير وبعد ذلك ، دعنا نصل إلى المطبخ!
كابريتو كونفيت مع وصفة الفلفل الحار
المكونات
- 4 أكتاف طفل
- 1 لتر من مرق الأطفال
- 80 جرام فلفل حار
- 1/2 كيلو بطاطس أو بطاطس
- 1 كيلو زبدة
- البيض 2
- فتات الخبز
- طحين
- زيوت عباد الشمس
- براعم بروكسل
- الملح حسب الذوق
تحضير كونفيت كيد مع الفلفل الحار
- اسلقي البطاطس في الماء المغلي المملح ، اغلي كرنب بروكسل في قدر منفصل ، اقلي الفلفل بدون البذور في القليل من الزيت الساخن.
- أزل العظم العلوي من ظهر الطفل واملأ الفراغ بالكرز المقلية واربطه جيدًا بخيط الفتيل.
- اطبخ الطفل لمدة ساعة ونصف. بصرف النظر عن ذلك ، اقلي البطاطس وبراعم بروكسل في الزبدة ، وافحصي الملح وأضيفي مرق الأطفال.
- طحين الطفل بعناية.
- مررها عبر العظام المضروبة قليلاً وفتات الخبز. اقليها في مقلاة بالزبدة.
- عندما يصبح لونه بنياً ذهبياً ، قم بتقطيعه إلى شرائح وإزالة الخيط. تقدم مع البطاطس والملفوف المسلوق.
نصيحة لصنع كابريتو كونفيت مع الفلفل الحار
للعناية بصحة الجهاز الهضمي ، استخدم الجزء الخالي من الدهون من لحم الماعز ، مع نسبة دهون أقل.
إذا كنت تحب هذه الوصفة ل طفل كونفيت عشية عيد الميلاد ، لن تكون قادرًا على مقاومة السحر والنكهة البيروفية للوصفات اللذيذة في قسم عشاء عيد الميلاد.
