El مخبوزة مع نودلز خضراء التي سأقدمها لك اليوم ، سوف تحبس أنفاسك. لذا استعد ودع نفسك مفتونًا بهذا الكريم مخبوز التي سوف تسبب لك عاصفة من الأحاسيس اللذيذة ، بأسلوب لا لبس فيه من طعام MyPeruvian. يد إلى المطبخ!
وصفة أبانادو مع النودلز الخضراء
المكونات
- 4 شرائح لحم بقري تندرلوين 200 جرام
- 1/2 كيلو من المعكرونة أو السباغيتي السميكة
- 1 رشة ملح
- 1 رشة من الفلفل
- 5 فصوص من الثوم
- قطرات الليمون
- 500 جرام من الدقيق غير الجاهز
- البيض 5
- 400 جرام من الخبز المطحون
- 1 كوب ريحان
- 2 كوب أوراق سبانخ
- 1 بصلة حمراء
- 200 جرام جبن طازج مبشور
- 100 مل من الحليب المبخر
- 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان
تحضير الأفانادو مع النودلز الخضراء
- نبدأ بسحق 4 فيليه لحم بقري تندرلوين سعة 200 جرام ونتبلها بالملح والفلفل ورشة ثوم وقطرات ليمون.
- مررناها أولاً في وعاء مليء بالدقيق ، ثم آخر بالبيض المخفوق وأخيراً آخر بالخبز المطحون.
- نسحقها جيدًا ونحتفظ بها في الثلاجة.
- امزج كوبًا من أوراق الريحان مع كوبين من أوراق السبانخ و 2 فصوص من الثوم.
- في مقلاة نعرق البصل الأحمر ناعما لمدة 5 دقائق.
- يُضاف المزيج المخلوط ويُطهى لمدة دقيقة ويُضاف الجبن الطازج المبشور حسب الرغبة والحليب المبخر والملح والفلفل وجبن البارميزان. ندعها توضح نقطة.
- في هذه الأثناء ، نقوم بغلي الكثير من الماء المملح في قدر ونطبخ نصف كيلو من المعكرونة المشتركة أو السباغيتي السميكة. نتركه قليلا al dente.
- نقوم بتجميع مصدرنا عن طريق خلط الصلصة الخضراء مع النودلز.
- نضع فتات الخبز في الأعلى ، ونحمر بسرعة في مقلاة ونضيف أيضًا القليل من الصلصة هوانكاينا حول وانطلق!
نصائح لعمل أفانادو لذيذ مع نودلز خضراء
جرب صنعها بالبقسماط باستخدام كبد البقر بدلاً من اللحم البقري. انه لذيذ!
هل كنت تعلم…؟
- El مخبوز إنها تقنية طبخ تتكون من خلط الخبز المطحون مع الطعام لقليه. تستخدم هذه التقنية على نطاق واسع في اللحوم مثل شرائح اللحم ، ولكن عندما نريد أن نفعل ذلك بأسلوب ميلانو ، أي إضافة الدقيق والبيض سابقًا ، فإنها تعمل بشكل جيد مع صدور الدجاج وشرائح السمك والروبيان وبعض الخضار.
