El مطار إنه طبق مشهور في بيرو. لها أصول شرقية عندما وصلت الجالية الصينية إلى بيرو في القرن التاسع عشر وجلبوا معهم حبهم للأرز ووعاءً معروفًا باسم المقلاة لتحضيره. الذي - التي أرز مقلي أعطى الحياة أرز شوفا بيرو ثم إلى المطار ، حيث يهبط كل شيء.
يُعتقد أن هذا المنتج المتنوع للاندماج قد ولد في أوائل التسعينيات حيث كان التوابل والحبوب هما بطل الرواية ، جنبًا إلى جنب مع البيض المقلي الذي سقط على الطبق في نهاية التفصيل. وهكذا ، بفضل هذا الاندماج الاستثنائي للمأكولات السحرية ، يمكننا اليوم الاستمتاع بهذا المطار اللذيذ في أي مكان في البلاد. انضم إلي لتحضير هذه الوصفة السهلة جدًا للتحضير. دعنا نذهب إلى المطبخ!
وصفة مطار الشفاء
La وصفة المطار لأنه مزيج من أرز الشوفا والمعكرونة ، فإنه يوفر كمية عالية من الكربوهيدرات التي يمكن أن تتراكم في الجسم على شكل دهون ، نظرًا لعدم التخلص منها من خلال النشاط البدني. المثالي هو تقديم القليل وإضافة المزيد من الخضروات أو البراعم مثل الفاصوليا الصينية ، وكذلك البروتينات مثل الدجاج أو البيض. نصيحة جيدة هي المشي 15 دقيقة بعد الغداء. لاحظ الآن المكونات التي سنحتاجها لهذا المطار اللذيذ بأسلوب فريد من نوعه لطعامي البيروفي.
المكونات
- 1 كيلو أرز أبيض
- 2 cebollas
- 2 فصوص من الثوم
- 1 ملعقة كبيرة كيون
- 1 كوب بصل صيني مفروم
- 1 حبة فليفلة مفرومة
- 100 مل زيت سمسم
- 200 مل من فول الصويا
- 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار
- 1/2 كوب فول صيني
- 1/2 كوب نودلز مطبوخة
تجهيز المطار على طراز الشفاء
- أول شيء هو إضافة نصف بصلة مفروم ، 2 فص ثوم مفروم ، 1 ملعقة كبيرة كيون مبشور ، نصف كوب بصل صيني مفروم وفلفل مفروم في مقلاة ، ثم إضافة القليل من زيت السمسم.
- أضف 4 أكواب من الأرز الأبيض المطبوخ ، متبوعًا بثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا وملعقة كبيرة من صلصة المحار. نتخطى لمدة 5 دقائق ، ونضرب الأرز بالملعقة الخشبية.
- أضف نصف كوب من الفاصوليا الصينية ونصف كوب من البصل الصيني ونصف كوب من الفيديتو المقرمش.
- حان وقت الخدمة! نغطيها بسمك ميلانيسا ، بيضة مقلية في الأعلى ، موز مقلي في الأعلى وملعقة كبيرة من صلصة الشالاكا. مميزات!
نصائح لإعداد مطار لذيذ على طراز الشفاء
- تذكر أنه يجب تحضير براعم الفاصوليا الصينية طازجة وقبل كل شيء تجنب التعامل معها كثيرًا حتى لا تنكسر وتكون قادرة على أكلها كاملة ومقرمشة. إذا قمت بشرائها مقدمًا بأيام ، فمن الأفضل الاحتفاظ بها في الثلاجة ، ولكن ليس لفترة طويلة ، حتى لا تفقد قيمتها الغذائية.
- عندما نقوم بسحق الأرز ، يجب أن يتم طهيه في المقلاة الساخنة بواسطة الملعقة الخشبية ، وسحق الأرز حتى يتم تحميصه ويأخذ نقطة الذوبان بنفس درجة ثراء الشفاء.
