Carbonara醬加奶油

醬汁的世界非常廣泛，有不同的口味、顏色和厚度，因此它們非常適合搭配或沐浴其他準備工作。 今天我們將關注其中一種多汁的醬汁。

La 培根蛋麵醬 原版是基於使用蛋黃的意大利食譜。 但通常雞蛋代替奶油，這樣它就會成為 加奶油但不加雞蛋的carbonara. 事實證明，它仍然保留了它的名字，儘管它與原來的醬汁有很大的不同。

這種醬汁特別適合搭配意大利面或您選擇的任何意大利面。 如果您想學習以下食譜，請繼續與我們聯繫 濃郁的培根醬配奶油。

加奶油的 Carbonara 醬配方

ingredientes

用奶油製備carbonara醬

1. 我們要把培根丁放在平底鍋裡，用大火煮幾分鐘。 不需要加油，因為培根會釋放出自己的油。
2. 大約三分鐘後，培根變脆，但沒有燃燒，我們將其從鍋中取出並放在盤子上，我們將培根脂肪留在鍋中。
3. 接下來，我們將在同一個平底鍋中加入少許橄欖油，然後加入切碎的洋蔥並煮熟。 我們會加入鹽和胡椒調味，然後用小火煮幾分鐘。
4. 在洋蔥繼續煮的同時，我們將使用平底鍋加入磨碎的奶酪（最好是有很多味道的奶酪，例如巴馬干酪或曼徹格奶酪）和奶油。 我們將開始用小火烹飪並攪拌以避免燃燒。
5. 然後，我們將添加到有奶酪和奶油、培根和洋蔥的砂鍋中，以將它們很好地融合在一起。 你也可以在我們煮意大利面的時候加入一點肉湯來增加醬汁。 記得檢查鹽的量。
6. 我們將把煮熟的意大利面放在盤子上，在上面加入幾湯匙帶奶油的carbonara醬，最後，我們將撒上一點新鮮的黑胡椒粉。

準備帶有奶油的carbonara醬的技巧和烹飪技巧

加奶油的carbonara醬也可以很好地搭配雞肉食譜。

留意培根釋放的脂肪量，以便在添加橄欖油時不要添加過多的脂肪。

意大利食譜是原汁原味的，沒有奶油，準備時使用了蛋黃，我們也推薦準備這個版本的carbonara醬。

奶油carbonara醬的營養特性

培根是動物源性食品，含有人體必需的蛋白質和脂肪，還含有維生素K、B3、B7和B9，不含任何糖分。 但是如果它的卡路里含量很高，這意味著如果你正在節食減肥，那麼大量食用它就不那麼方便了。

奶油或重奶油含有維生素 A、D、鉀和鈣。 儘管與其他乳製品相比，它是更多的脂肪來源。

巴馬干酪營養價值很高，它含有蛋白質、氨基酸、鈣和維生素A。這種奶酪甚至適合乳糖不耐症的人食用。

最後，加奶油的carbonara醬令人愉悅，準備簡單且不需要太多時間，我們鼓勵親愛的讀者準備它並用如此美妙的食譜撫摸他們的味蕾。