烤餛飩

很多 烤餛飩 這一次我要呈現給你，它會讓你屏住呼吸。 所以準備好，讓自己被小麥粉迷住吧，它會給你帶來一場美味的風暴 我的秘魯美食. 向廚房伸手！

烤餛飩食譜

在這 餛飩食譜，主要基地主要是小麥粉和雞蛋。 和我一起準備這個 循序漸進的食譜. 記下我們在廚房中需要的以下成分並開始工作！

ingredientes

準備烤餛飩

1. 讓我們從準備麵團開始，用半公斤未準備好的麵粉、三個雞蛋、鹽和一點橄欖油。 接下來，我們將雞蛋、鹽和油放在麵粉火山的中間。
2. 我們將油和雞蛋混合，然後開始將麵粉拉到中心。 我們揉和揉。 我們形成一個球，覆蓋，休息半小時，並在它激怒我們時伸展。 這種麵團可用於製作餛飩、意大利面或千層面。
3. 為了製作餡料，我們製作燉菜，無論您最喜歡哪種，都可以選擇您喜歡的食譜。 我們將肉與醬汁分開並切碎。
4. 我們把它混合在一個碗裡，加入一杯意大利乳清乾酪和半杯帕爾馬干酪。
5. 我們把所有東西都揉好，然後填滿餛飩，我們之前用擀麵杖或意大利面機拉伸過。
6. 我們用另一層麵團封閉好，在餡料周圍用雞蛋做標記。
7. 我們用我們選擇的模具在填充物周圍再次壓緊（如果你沒有模具，用手指做）
8. 一旦兩層密封，在上面撒上麵粉。
9. 我們在大量鹽水中煮餛飩，同時加熱燉菜的醬汁，然後加入一塊上好的黃油。
10. 我們把餛飩瀝乾，加入一點橄欖油。 然後我們將它們放在一個源中並用醬汁浸泡它們。 以上豐富的磨碎的奶酪。

製作美味烤餛飩的烹飪技巧和竅門

有時我用來做這些餛飩的燉菜裡有蔬菜。 別擔心，我把蔬菜切碎，與肉混合，與奶酪混合，事情就解決了。

你可知道…？

小麥粉是屬於穀類食品，是碳水化合物的重要來源。 這些為身體活動和心理活動提供能量。 在其製備過程中，它富含複合維生素 B 和鐵，與全麥麵粉不同，它提供更高比例的纖維。 非常重要的一點是，麩質不耐受的人應該避免吃小麥。