猛男魚

為此我被問了很多 Fish a lo Macho 食譜事實是，我有一些疑問，是否要分享它，因為版本太多，無法再添加一個版本，並產生一片混亂。 有的放牛奶，有的不放。 有些人用chuño加厚，其他人則沒有。 有些使它呈黃色，有些則呈紅色。 有的倒白葡萄酒，有的倒啤酒，有的倒chicha。 其他的用歐芹，其他的用香菜。 許多組合像秘魯這樣的國家，多種多樣。

無論如何，這次我將嘗試與您分享一個非常簡單的食譜來準備每個人都可以在家製作的男子氣概魚，並且以某種方式總結了所有版本並保留了傳統，尤其是典型的克里奧爾調味料我的秘魯菜。 閒話少說，讓我們看看食材，去廚房吧！

猛男魚食譜

ingredientes

物料

• 蝦皮剝皮機
• 不粘鍋
• 攪拌機
• 奧拉·德·阿塞羅

Fish a lo Macho 的製備

1. 在一個 煎鍋, 我們加一點油，加熱。
2. 將大蝦、貝殼和魷魚切成片，炒半分鐘。 我們把它們移到盤子裡。
3. 在同一個平底鍋中，我們現在將四片魚片烤成褐色，我們之前用鹽、胡椒和一點大蒜調味，然後通過大量麵粉。
4. 我們將它們每面煎一分鐘，然後移到貝類盤中。 我們把火調小了一點。
5. 加一點水，把那些粘在鍋底的麵粉刮掉。 那裡會有很多味道，它也有助於使所有東西都變稠一點。
6. 現在加入新的飛濺油和一杯切碎的洋蔥、1 湯匙大蒜粉，然後縫製 5 分鐘。
7. 加入 3 湯匙混合黃胡椒、兩湯匙混合胡椒粉、一湯匙混合辣椒、半杯混合番茄和紅辣椒、鹽、胡椒、孜然、achiote 或牙籤、幾枝歐芹和一個好的一把切碎的雜草。 讓它破裂並縫製10分鐘。
8. 然後我們添加一個噴射 白葡萄酒 或啤酒，無論您喜歡哪種。
9. 再煮一分鐘，然後加入一口用很少水製成的choro肉湯。 直到貽貝打開。 現在是時候加入兩湯匙切碎的番茄，讓整體新鮮。
10. 再次加入魚，讓它煮沸一分鐘。 此外，如果您願意，我們可以根據您的喜好，用一點點在水中稀釋的 chuño 使其變稠。 跟隨你的直覺。 我們最後加入海鮮，再煮一煮就完成了！

製作美味的猛男魚的秘訣

我的秘訣是倒一噴 虎奶，給它一點酸和一絲美味的香料。

你可知道…？

雄魚和擔架一樣，含有高蛋白質價值的omega-3脂肪酸。 它還含有非常豐富的維生素A、D和B，無疑是一種富含鉀、磷、鎂、碘和鐵等礦物質的食物。 後者有助於預防貧血。 建議以正確的量食用雄性魚，如果是高血壓患者，這種製劑的鈉含量可能很高。