通心粉炭火

由於其美味的品質，傳統食譜已遍布世界各地。 誰沒有聽說過 意大利麵食Carbonara? 我們中的許多人都已經嚐過這道美味佳餚，它的食譜來自我們的意大利朋友。

今天我們要做這些準備工作之一，只是這一次，我們的食譜是通心粉，讓它在演示中略有不同！所以讓我們開始工作，開始製作 通心粉!

通心粉炭火配方

ingredientes

碳烤通心粉的製備

1. 我們將首先準備好所有食材。 我們將培根切成細絲，洋蔥和大蒜將切碎。
2. 我們將拿一個平底鍋，在其中塗抹兩湯匙黃油使其融化，然後加入切碎的洋蔥和大蒜，使它們變白。
3. 然後我們可以加入培根，讓它變褐色幾分鐘。 在它們稍微變成褐色並且從培根中提取脂肪後，我們可以添加牛奶奶油，在那裡我們將覆蓋平底鍋並保持小火。
4. 在一個容器中，我們將用水和鹽煮通心粉。
5. 此外，我們將蛋黃和磨碎的奶酪，加少許鹽和胡椒粉，將它們很好地融合在一起。
6. 一旦通心粉煮熟並準備好，我們將把它們瀝乾，然後倒在上面，奶酪混合物和蛋黃，這些將用意大利面的熱量煮熟。
7. 然後我們將把與蛋黃混合在一起的意大利面和醬汁一起放在鍋裡。 我們會很好地攪拌它，使所有的通心粉都浸透。
8. 我們供應通心粉carbonara，並準備品嚐。

準備培根通心粉的技巧和烹飪技巧

為了節省準備時間，最好在開始準備醬汁時將水加熱，以便我們將通心粉煮沸。
傳統的carbonara醬不是用牛奶奶油製成的，而是用雞蛋的蛋黃製成的。 所以你可以跳過重奶油來嘗試原始版本。
醬汁煮好後，不要關掉它，保持小火，以便在整合和供應意大利面時處於理想的溫度。

培根通心粉的營養特性

培根是一種富含蛋白質和脂肪的食物，還含有多種維生素，如 B3、B7、B9 和 K。雖然它含有 0% 的糖分，但它的熱量確實很高。
奶油含有豐富的維生素A和D，還含有鈣和鉀等礦物質。
雞蛋是蛋白質的重要來源，它們含有維生素 A、D、E 和 K，以及重要的礦物質，如磷、鐵、硒和鋅。
通心粉由小麥粉製成，因此含有大量碳水化合物，同時還含有維生素E和B。