烤大蝦

如果你想做一道在大場合下效果很好，但也很容易製作的菜，那麼 烤大蝦正是您要找的s。 這種準備很簡單，不需要很長時間。

如果有必要，注意食材的質量和新鮮度，因為這將是影響菜餚最終風味的重要因素。 對於此準備工作，我們建議您尋找 新鮮的蝦不惜一切代價避免冷凍食品，因為味道會不一樣。

所以，記住這一點，讓我們進入正題，準備烤大蝦。

烤大蝦的烹飪技巧

ingredientes

準備烤大蝦

1. 作為第一步，我們首先將兩瓣大蒜剝皮，將它們切碎。
2. 我們把辣椒拿來，洗乾淨切碎，如果你想不那麼辣，你可以去籽。
3. 我們還將把歐芹洗乾淨，瀝乾水分，只切碎它的葉子。
4. 拿一個烤盤，甚至一個煎鍋，我們會用小火加熱它，然後塗上一湯匙黃油。 黃油不應該燃燒，所以我們必須確保熱量低。
5. 一旦黃油融化，我們將放入蒜末，讓它煮幾分鐘。 攪拌，使黃油的味道擴散到整個黃油中。
6. 然後，我們可以將辣椒和香菜一起加入，我們將它們很好地融合在一起。
7. 我們讓這些成分煮一分鐘，然後我們可以加入清洗過的大蝦。 我們必須讓它們用黃油和其他成分充分沐浴，我們還必須讓它們都與烤盤或平底鍋的表面接觸，不能重疊。
8. 然後我們可以增加到中火，我們將繼續加入乾白葡萄酒，讓它和大蝦一起煮一分鐘，然後我們把大蝦翻過來，讓它們在另一面煮熟。
9. 把它們翻過來再煮一分鐘，它們的顏色肯定已經從灰色變成了紅橙色。
10. 一旦任何對蝦的灰色不再可見，我們就可以將它們放在盤子上，然後撒上海鹽調味。

準備烤大蝦的技巧和烹飪技巧

對於此準備工作，建議使用條紋蝦、日本蝦或虎蝦。 如果你不太喜歡辣，你可以只使用 XNUMX/XNUMX 的辣椒，或者乾脆不使用。

如果你沒有乾白葡萄酒，你也可以用檸檬汁，但不要在烹飪中加入，但你必須把它倒在已經端上來的大蝦上。 如果你想給它更濃郁的味道，你可以用乾邑白蘭地或白蘭地代替葡萄酒。

烤大蝦的食物特性

蝦含有許多蛋白質，對肌肉系統的發育有用，它們的脂肪和碳水化合物含量低。 但它富含歐米茄 3，對循環系統非常有益。

對蝦也是鐵、磷和鈣等礦物質的良好來源，是增強身體對抗貧血症和增強骨骼系統的理想選擇。 然而，蝦含有膽固醇和尿酸，因此應注意過量食用。