佩傑里酸橘汁醃魚

準備一個美味的 佩傑里酸橘汁醃魚重要的是尋找最新鮮的銀邊。 事實是，雖然這應該是一項容易的任務，但事實並非如此。 碰巧的是，一些賣家在其中添加鹽以使其持續一點時間，這絕對改變了食譜的所有魔力。 即使對於最挑剔的味覺，其新鮮的質地和風味也是一種享受。 現在準備好鉛筆和紙，我們開始命名這個簡單的秘魯食譜的成分。

Pejerrey酸橘汁醃魚食譜

ingredientes

酸橘汁醃魚的製備

1. 我們開始切銀邊並去除刺。
2. 在一個碗裡，我們加入切碎的紅洋蔥、1 撮蒜末、香菜莖和香菜葉、2 湯匙 rocoto 或液化的 ají limo、切碎的 ají limo、切碎的芹菜、鹽、胡椒、一小撮kion，每份酸橘汁醃魚的 4 個檸檬汁，然後用木勺的外側壓碎所有東西。 我們正在尋找的是每種元素的汁液賦予美味的虎奶生命。 我們偷偷溜進去。
3. 在另一個碗裡，我們加入銀邊，加入鹽，混合。
4. 加入切碎的 ají limo、切碎的香菜和洋蔥，切成條狀。 然後加入虎奶，靜置2分鐘。 我們混走！ 享用美味的 Pejerrey Ceviche！ 優勢！。

製作美味 Pejerrey Ceviche 的建議和烹飪技巧

你可知道…？

• Silverside是一種蛋白質含量高的魚類，每20克肉中含有近100克蛋白質，還含有大量鈣質，脂肪含量極少。
• Leche de tigre 是賦予秘魯酸橘汁醃魚生命的果汁或醬汁。 原則上，酸橘汁醃魚的汁液隨著時間的推移轉化為具有滋補作用的菜餚或飲料。 今天舉世聞名的虎奶讓一些遊客相信秘魯的老虎很豐富。 🙂