Vai vēlaties uzzināt, kā garšo īsti Ziemassvētki? Nu es domāju, kad jūs izmēģināt šo recepti Vistas gaļa ar sēnēm vīnā, dabūsi nogaršot gardumam vistuvāko lietu. Tas nav pretenciozs, jums tie vienkārši ir jāizmēģina.
In MiComidaPeruana, ar šiem Vistas gaļa ar sēnēm ar Ziemassvētku vīnu Mēs ne tikai plānojam padalīties ar recepti, bet arī vēlamies sniegt vairākas idejas, ko izmantot ģimenes galdam. Turpiniet lasīt, jo visus trikus un atslēgas, lai iegūtu izsmalcinātu vistu ar sēnēm vīnā, jūs atradīsiet tikai šeit. Sāksim!
Vistas recepte ar sēnēm vīnā
Sastāvdaļas
- 1 vidēja vistas gaļa
- 100 grami bekona
- 3 glāzes sarkanvīna
- 150 grami mazu sīpolu
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 3 ēdamkarotes brendija
- 250 grami sēņu vai šampinjonu
- 1 ķiploku galva
- Timiāns un svaigi pētersīļi
- 1 sauja rozīņu
- 2 lauru lapas
- Olīveļļa
- Sāls un pipari
Vistas ar sēnēm pagatavošana vīnā
- Lai sāktu gatavot šo garšīgo vistu ar sēnēm, mēs nomazgāsim vistu ar sarkanvīnu un 24 stundas atdzesēsim lielā plastmasas maisiņā. Tad izņem vistu no maisa un notecina.
- Pārklājiet ar sviestu un uz lielas uguns apcepiet to pannā piecas minūtes no katras puses, uzlejiet virsū brendiju un uzlieciet uguni, maisot liesmas, lai pārklātu vistu.
- Tagad ievietojiet to katlā ar iepriekš mazgātām sēnēm vai sēnēm.
- Olīveļļā apcep uz pusēm sagrieztus sīpolus un bekonu. Pievienojiet šo preparātu katlā.
- Tajā pašā pannā uzkarsē macerēto vīnu, pievieno ķiplokus, timiānu, pētersīļus, lauru lapu un rozīnes. Ja vēlaties, varat pievienot arī dažas sēnes.
- Pievieno sāli un piparus, kārto avotā, pārklāj un cep 175°C pusotru stundu. Pēc šī laika izņemiet to no cepeškrāsns un ļaujiet tai dažas minūtes nostāvēties istabas temperatūrā pirms pasniegšanas. Izbaudi! 🙂
Ieteikums pagatavot garšīgu vistu ar sēnēm vīnā
Vienmēr iesaku izvēlēties svaigākās sastāvdaļas, un šajā pagatavošanā pētersīļi nav izņēmums, jo, jo svaigāki būs pētersīļi, jo intensīvāku aromātu tie piešķirs Jūsu Vistas ar sēnēm vīnā.
Meklējat vairāk receptes Ziemassvētkiem un Jaunais gads? Ja ierodaties laicīgi, šajās brīvdienās iedvesmojieties ar šiem ieteikumiem:
Ja jums patika recepte par Vistas gaļa ar sēnēm vīnā, iesakām ievadīt mūsu kategoriju Ziemassvētku receptes. Mēs lasām šajā Peru receptē. Izbaudi!
