Šodien pagatavosim gardu Kalmāru šiharons, vai jūs uzdrošināties to sagatavot?. Nesakiet vairāk un pagatavosim kopā šo neticamo recepti, kas ir ļoti viegli pagatavojama, izmantojot bagātīgus kalmārus, kas arī sniedz mums daudzus ieguvumus veselībai. Ņemiet vērā sastāvdaļas, jo mēs jau sākam to sagatavot. Rokas uz virtuvi!
Kalmāru Chicharrón recepte
Sastāvdaļas
- 1 kilograms vidēja izmēra kalmāru
- 2 ēdamkarotes sāls
- 1/2 tase nesagatavotu miltu
- 1/2 tase chuño
- 1 ēdamkarote piparu
- 1 ēdamkarote malto ķiploku
- 2 pilieni sojas pupiņu
- 500 ml eļļas
- 1 Limona
Kalmāru Chicharrón pagatavošana
- Sākam ar to, ka kalmārus apberam ar sāli, pipariem, maltiem ķiplokiem, pilēm sojas mērces un nedaudz citrona.
- Tad iemērcam sakultā olā, kas garšota ar sāli
- Tagad mēs to iemērcam nesagatavotu miltu un chuño maisījumā, abus vienādās daļās. Viņi tos labi samaisa un pēc tam atdala pa vienam, pārliecinoties, ka tie visi ir piesūcināti ar miltiem.
- Uzkarsē lielu daudzumu eļļas, pusi no pannas un tad mazos daudzumos pievieno kalmārus, lai tie visi apceptos vienmērīgi. Tātad, līdz tie ir zeltaini un kraukšķīgi. Izņem, notecina un pasniedz ar paštaisītu tartāra mērci vai citronu.
Padomi gardu kalmāru Chicharrón pagatavošanai
Kalmāru cūkgaļas mizu var pagatavot arī kā sviestmaizi uz franču maizes un mājās gatavotas ķiploku majonēzes.
Kalmāru Chicharrón receptes uzturvērtības priekšrocības
Kalmāram ir daudz priekšrocību, tostarp zems kaloriju saturs. Tas nodrošina daudzas minerālvielas, piemēram, kāliju, dzelzi, cinku, magniju, hloru un fosforu, kas nepieciešami pareizai mūsu ķermeņa darbībai. Tas ir ideāli piemērots arī matu, nagu, zobu un kaulu stiprināšanai, jo tajā ir liels A vitamīna daudzums.
