Recepte Vistas spārni ko es jums šodien prezentēšu, tas mums izskatīsies šausmīgi. Ļaujiet sevi apburt šo garšīgo spārnu aromātam. Ideāli piemērots baudīšanai ģimenes vakariņās kā pēdējais pēdējais kumoss pēc garas darba vai mācību dienas. Tālāk es iepazīstināšu ar šo recepti, kas ir ļoti viegli pagatavojama un galvenokārt lēta.
Vistas spārnu recepte
Sastāvdaļas
- 1 kg vistas spārnu
- 1 šķipsniņu sāls
- 1 šķipsniņa piparu
- krēsls
- 100 grami sasmalcināta cilantro
Anticucho mērcei
- 4 ēdamkarotes maltu čili piparu
- 1 ēdamkarote malto ķiploku
- 1 ēdamkarote etiķa
- 1 šķipsniņu sāls
- Pipari pēc garšas
- Ķimenes pēc garšas
Chalaca mērcei
- 1 sarkanais sīpols, kubiņos
- 1 maltais čili pipars
- 1 Limona
Vistas spārnu gatavošana
- Pēc kilograma vistas spārnu iegādes un sagriež tos divās daļās.
- Garšojam ar sāli un pipariem. Uzreiz tos apcepam uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai.
- Kad spārniņi apcepti, tos sajaucam ar anticucho mērci, kas pagatavota no maltiem čili pipariem, maltiem ķiplokiem, etiķa, sāls, pipariem un ķimenēm. Visu liekam pannā.
- Karsējam ar tējkaroti medus, sojas mērces lāsītēm un malto koriandru
- Mēs visu izņemam un nomazgājam ar chalaca mērci, kas pagatavota ar maltu sarkano sīpolu, maltu ají limuzīnu un citrona pilieniem, un viss.
Padomi un ieteikumi gardu vistas spārnu pagatavošanai
Ja arī tu esi viegls, vari šos spārnus cepeškrāsnī pagatavot ļoti karstus. Šajā gadījumā marinādi pievienojot kopā ar spārniem no vārīšanas sākuma.
Vai tu zināji..?
Vistas spārniņi nodrošina olbaltumvielas ar augstu uzturvērtību, vitamīniem un minerālvielām, kas nepieciešamas, lai mūsu ķermenis pareizi veiktu savas funkcijas. Tā ir arī viegli sagremojama gaļa, taču, tā kā tieši tā ir vistas daļa, kurā koncentrējas lielākā daļa tauku, tad to vēlams ēst ar mēru, neizmantojot mērces.
