Sāļās zivis alfajores

Šodien dalīsimies ar jums recepti, kā "laizīt pirkstus", tā ir draugi, ēdiens, ko šajā gadījumā dāvinām, ir nedaudz alternatīva jau pieradušajam. Tas ir tas, ko mēs parasti saucam vai pazīstam kā karameļu cepumi.

Tā kā recepte parasti tiek pieprasīta kā deserts, kam raksturīga garšīga un kraukšķīga garša, šoreiz mēs to pielāgosim sāļajam ēdienam, tas ir, sāļie alfajores pildīti ar zivīm. Konkrētā zivs, ko izmantosim gatavošanā, būs sardīnes, kurām klāt pievienosim gardu majonēzi, ko iemācīsim pagatavot.

Alfajores izcelsme ir neskaidra vai nezināma, mēs zinām, ka tā ir recepte, kas mūs kā latīņamerikāņus vieno, jo ļoti garšīgi. Šī recepte ir ideāli piemērota kā iesācējs vai uzkoda, ideāli piemērota tiem dalīšanās brīžiem, kad mums pietrūkst ideju un mums ir nepieciešams garšīgs ēdiens, lai sniegtu prieku un baudu saviem mīļajiem, ģimenei, draugiem vai pat kolēģiem. strādāt.

Nerunājot vairāk, mēs aicinām jūs palikt līdz beigām, lai jūs varētu sagatavot šo recepti un pastāstīt mums, ko jūs domājat.

Sāļās zivs Alfajores recepte

Sastāvdaļas

Par masu

Pildījumam

Sāļo zivju Alfajores gatavošana

Lai sāktu gatavot recepti, mēs, veicot darbības, norādīsim, kā pagatavot šo gardo ēdienu, pievērsiet īpašu uzmanību un izlaidīsim savu iekšējo šefpavāru.

Sāksim ar sekojošo un vispirms sagatavosim mīklu šādi:

1. Traukā vai bļodā ieber 250 gramus miltu, kam pievienosi sāli un piparus pēc garšas, tad ievietosi 200 gramus sviesta vai margarīna, sāc mīcīt, lai savienotu sastāvdaļas. Kad milti un sviests ir savienoti, mīklai pievieno 200 g nesālīta krējuma siera un mīca, līdz tā ir blīva (nav nepieciešams daudz mīcīt)

• Pēc mīcīšanas mīklu uz 3 vai 4 stundām ievietosiet saldējuma automātā vai saldētavā.

• Pēc mīklas laika ledusskapī ar āmura palīdzību uz galda izstiepsiet mīklu, atstājot to nedaudz biezu. Aprēķiniet vēlamo biezumu savās alfajoros un ar apaļo griezēju jūs plānojat sagriezt 4 vidējus medaljonus (vai vēlamo izmēru).

• Tad jūs gatavojaties pārnest medaljonus uz paplātes un sagatavot cepeškrāsni 180 ° C temperatūrā, un jūs gatavojaties likt medaljonus, līdz tie iegūst zeltainu izskatu, tāpēc jums tas ir jāzina.

Un pildījumam mēs darīsim sekojošo:

1. Vispirms ņemsiet 6 sardīnes un sasmalciniet tās pēc iespējas mazākos gabaliņos.
2. Tad blenderī pagatavo majonēzi ar olas dzeltenumu, pievieno citronu, eļļu un sāli pēc savas gaumes.
3. Pēc visa šī sajauciet sardīnes ar pusi majonēzes.

Pildījums ir gatavs un medaljoni izņemti no krāsns, turpināsim to pildīšanu. Jūs pielīmēsiet divus medaljonus ar sardīņu pildījumu un tā tālāk ar pārējiem. Pēc tam, lai novietotu šķīvi, pa virsu smērē atlikušo majonēzi un visbeidzot sasmalcina cieti vārītu olu un pārsmērē ar to alfajores.

Padomi, kā pagatavot gardu sāļo zivi Alfajor

Atcerieties, cik svarīgi ir, lai, pērkot zivis, tās būtu svaigas. Vienmēr pārliecinieties par to, lai garša būtu intensīvāka un garšīgāka.

Var izmantot arī cita veida zivju konservus, kas sajaukti ar majonēzi, vai arī tad, ja zivis jums nav tik mīļas. Varat izmantot arī cita veida olbaltumvielas, vistu, liellopu gaļu, protams, tas ir jāsasmalcina, bet jūs varat brīvi pievienot to, kas jums patīk visvairāk.

Ja jums ir grūti pagatavot majonēzi laika trūkuma dēļ, vienkārši izmantojiet jau sagatavotu un pievienojiet sāli pēc garšas.

Uzturvērtība

Mēs dalīsimies ar jums par uzturvērtību dažiem no šiem uzturvielām bagātajiem pārtikas produktiem, ko esam jums sagatavojuši. Zinot, cik svarīgi mūsu ikdienas uzturā ir veselīgi.

Viena no lētākajām zivīm tirgū un pieejamāka ir sardīne, tā ir draugi, šķiet, ka sardīne ir vēl viena parasta zivs. Taču šķietamība var būt maldinoša, jo tas ir neparasts ēdiens ar veselīgām un labvēlīgām īpašībām lielā daudzumā.

Sardīne ir zilā zivs, kas satur lielisku omega 3 taukskābju daudzumu.Šī uzturviela ir svarīgs faktors, lai uzturētu zemu triglicerīdu un holesterīna līmeni asinīs, pat mazinot aterosklerozes un trombozes attīstības problēmas, jo tas palielina plūstamība asinīs. To ieteicams lietot cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām.

 Tajā ir arī B grupas vitamīni, tas ir, B12, B3, B2, B6, kas palīdz dzimumhormonu ražošanā, sarkano asins šūnu veidošanā un citu svarīgu funkciju starpā.

Tas satur arī taukos un eļļā šķīstošos vitamīnus, piemēram, E, A un C vitamīnu.

Mēs arī uzsvērsim, ko nodrošina A vitamīns, kas papildus tam, ka ir lielisks antioksidants, mēdz būt ārkārtīgi svarīga uzturviela

Redzes, augšanas, vairošanās, šūnu dalīšanās un imunitātes funkcionēšana.

E vitamīns ir taukos un eļļās šķīstoša uzturviela, tas ir labs antioksidants, kas var palīdzēt šūnām pasargāt sevi no brīvajiem radikāļiem. Ir pierādīts, ka tā patēriņš lieliski palīdz sirds slimību profilaksē. Palīdz novērst turpmākas acu komplikācijas, piemēram, redzes zudumu, kataraktu utt.