El Jugo de naranja o también conocida como néctar de naranja es un deliciosa bebida que se encuentra en las mesas peruanas durante todo el año. Por su alta concentración en vitamina C y alto consumo en época de invierno para combatir el resfriado, es la bebida favorita en muchos hogares peruanos. Quédate en Mi Comida Peruana, porque a continuación te comparto mi receta
Receta de Jugo de naranja
Esta nutritiva receta de néctar de naranja es una de mis favoritas, ademas de ser sencillo y super rápido prepararlo para acompañar cualquier comida peruana, es ideal servirlo a los pequeños de la casa, de esta manera refuerza el sistema inmune. A continuación te presento los ingredientes que necesitaremos.
Ingredientes
- 1 kg de naranja (850 ml de jugo)
- 300 gramos de azúcar
- 850 ml de agua
- 3 g de estabilizante (1 cucharadita al ras)
Preparación de Jugo de naranja
- Verter el jugo en la cacerola. Recuerda que el cocimiento del jugo evita que se malogre o vinagre.
- Incorporar el agua al jugo.
- En un bol aparte, añadir el preservante al azúcar.
- Mezclar bien ambos ingredientes.
- Vaciar la mezcla de azúcar y estabilizante en la olla.
- Remover bien los ingredientes.
- Retirar el concentrado en una jarra con medida.
- Verter en caliente en un vaso o envase elegido. Llenar hasta el tope y listo! A disfrutar.
El mejor acompañante de un Jugo de naranja
Una delicioso y nutritivo acompañante para un jugo de naranja seria unas Lentejas con arroz. Ya que el ácido de este cítrico ayudaría a mejorar la absorción del fósforo presente en las lentejas. Pruebalo y luego me cuentas. Buen provecho! 🙂