Kifi Tiradito

A wannan karon na gabatar muku a Kifi Tiradito mai sauqi ka shirya a gida. Duk da cewa babu takamaiman sigar asalin tiradito a cikin ƙasarmu, kamar yadda masana ilimin abinci na ƙasar Peru suka yi nuni da cewa; Wasu suna ganin shi a matsayin bambance-bambancen ceviche wanda zai fito daga arewa ko kuma zai sami tasirin Jafananci da kuma wasu cewa zai fito a tashar jiragen ruwa na Callao tare da kasancewar Italiyanci. Gaskiyar ita ce, kowane tasa sakamakon duk wanda ya yi gwaji a cikin kicin kuma tiradito kifi ya riga ya sami wurinsa.

Kifi Tiradito Recipe

Sinadaran

Shiri Tiradito Kifi

1. Yanke rabin kilo na filayen kifin da aka zaɓa a cikin ƙananan fillet ɗin, ba ma bakin ciki ba kuma ba mai kauri ba. Muna yayyafa shi da gishiri (Wannan zai ba da ƙarfin naman da dandano). Muna ajiye su a cikin firiji don minti 5.
2. Muna cakuda barkononmu ba tare da jijiya ko iri ba. Barkono biyu babba ne, 4 idan qanana ne, sai da guntun kifin daga }arshen fillet, da }ar}amar ’ya’yan itace, tafarnuwa ’ya’yan itace, xancen seleri guda xaya, xancen kion, ruwan lemon tsami guda 15, gishiri da barkono. .
3. Muna zubar da cakuda, muna cirewa. Muna dandana gishiri da lemun tsami. Bari mu ga idan yana da ɗanɗano mai ɗanɗano da ɗanɗano citrus taɓawa.
4. Mu zuba kankara domin ya yi sanyi mu yi wanka a kan kifin mu da muka jera a faranti a baya.
5. Ku bauta wa tare da masara mai harsashi, dafaffen dankalin turawa mai launin rawaya ko shunayya ga kowane tasa kuma shi ke nan.

Nasihu don yin Tiradito Kifi mai daɗi

Kun san…?

Lemon (wani abu mai mahimmanci a cikin wannan girke-girke shine 'ya'yan itacen citrus tare da dandano na acid tare da adadi mai yawa na bitamin C wanda ke ba da izinin sha na baƙin ƙarfe da calcium. Yana da kayan tsaftacewa kuma yana taimakawa wajen inganta narkewa da ci. Haɗin bitamin C, E). kuma daga rukunin B masu ma'adanai irin su potassium, magnesium, phosphorus, calcium, iron da zinc dake cikin lemo, suna taimakawa wajen karfafa garkuwar jiki.