Gasa salmon tare da dankali

Lokacin yin girke-girke a cikin tanda tare da kifi, ɗayan mafi kyawun zaɓin zaɓi shine kifi. Wannan kifi yana da kyawawan halaye masu daɗi da lafiya sosai, kuma tare da shi za mu iya shirya jita-jita iri-iri iri-iri kuma masu daɗi, kuma tun da dafa abinci fasaha ce, an bar komai zuwa ga hasashe da ƙirƙira kowane ɗayan.

Amma a yau muna so muyi magana game da girke-girke mai ban mamaki inda wannan kifi zai zama babban jigon, za mu iya dandana dandano da nau'insa da aka samu ta hanyar yin burodi da kuma tare da wasu. dadi dankalin turawaNa san cewa za su dace kamar safar hannu. Idan kuna son koyon wannan girkin, ku biyo mu, Muna ba ku tabbacin cewa za ku so shi.

Gasa salmon girke-girke tare da dankali

Sinadaran

Shiri na gasa kifi da dankali

1. Yayin da dankalin ya ɗauki tsawon lokacin dafa abinci fiye da naman salmon mai laushi, za mu yi maganin su tukuna, don haka za mu wanke su da bawo da kyau mu yanyanke su kashi ko yanki. Zamu dauko albasar mu yanyankasu sirara kamar tafarnuwar tafarnuwa.
2. Za mu dauki kwandon da ya dace don yin burodi za mu sanya dankalin tare da albasa da tafarnuwa, za mu ƙara mai kadan, za mu yi gishiri da barkono kuma mu sanya su a cikin tanda a kimanin 200 ° C na kimanin 5 to. Minti 10.
3. Za mu cire su a cikin tanda, za mu juya su kuma mu sanya guntun salmon a kansu, za mu rufe su da man zaitun kadan, ganyen bay tare da thyme, gishiri da barkono don dandana. Za mu bar su su gasa na minti 10 zuwa 15. Yana da kyau a ba dankali 'yan motsi daga lokaci zuwa lokaci.
4. Da zarar salmon ya yi launin kuma ya dahu, cire daga tanda kuma ku bauta wa salmon a kan gadonsa na dankali don dandana nan take.

Nasihu da shawarwarin dafa abinci don shirya kifi mai gasa da dankali

Yawanci lokacin dafa salmon a cikin tanda yana tsakanin minti 7 zuwa 8, amma duk wani abu ne na dandano.
Wani abu da za mu iya yi don hana salmon daga bushewa shi ne mu rufe shi da wani yanki na aluminum.
Dabara ta yadda salmon ya yi tsami a ciki kuma a rufe a waje, shine da zarar mun fitar da shi daga cikin tanda, mu wuce ta cikin kwanon rufi na ƴan mintuna, isa ya rufe samansa.

Kuna iya raka wannan shiri ta hanyar yin emulsion bisa man shanu, mai, gishiri da lemun tsami, wanda zai ba wa salmon dandano mai ban sha'awa.

Abinci Properties na gasa salmon da dankali

Salmon abinci ne mai matukar koshin lafiya, tun da yake yana da sinadarin Omega 3 fatty acid mai yawa, wanda ke taimaka mana wajen daidaita matakan cholesterol da triglyceride, da sauran fa'idodi ga tsarin jijiyoyinmu. Bugu da ƙari, yana da kyakkyawan tushen furotin mai inganci, bitamin B, da ma'adanai irin su magnesium, potassium, selenium, da aidin.
Dankali, a gefe guda, yana ba da carbohydrates, mai kyau ga kuzarin da suke ba mu. Su ne tushen tushen potassium, folic acid, da bitamin B da C, da sauran ma'adanai irin su baƙin ƙarfe da magnesium.