Chicharrones de Cojinova tare da Creole sauce

Muna ƙaunar abincin Peruvian, saboda a can mun sami iri-iri iri-iri godiya ga babban tarihin kasar, inda al'adu daban-daban suka hade a cikin tarihi don haifar da arzikin gastronomic ba tare da daidai ba.

Kuma menene mafi kyau fiye da wasu kullun naman alade don gamsar da palate? A yau za mu koyi girke-girke mai ban sha'awa da aka yi daga kifi cojinova, dadi, mai gina jiki sosai kuma yanzu tare da rubutun da ba za ku so ku daina cin abinci ba, ban da haka, za a kasance tare da miya mai yalwaci na Creole.

Shirya wannan abincin ba ya ɗaukar lokaci mai tsawo, kuma yana da ƴan sinadirai masu sauƙin samu, don haka idan kana so ka ba iyalinka ko abokanka mamaki da abinci mai daɗi, ci gaba da karantawa don koyon yadda ake shiryawa. chicharrones de cojinova tare da Creole miya.

Chicharrones de Cojinova girke-girke tare da Creole miya

Sinadaran

Shiri na Chicharrones de Cojinova tare da Creole miya

1. Bincika cewa fillet ɗin cojinova yana cikin cikakkiyar yanayin kuma mai tsabta, ci gaba da yanke shi guda ɗaya da ya dace da kowane mutum, yayyafa su da gishiri, barkono da cumin, rufe su da wani haske mai laushi na gari kuma ci gaba da soya su a cikin mai a girma. zafin jiki.
2. Lokacin da aka lura cewa guntuwar kifin ya yi launin ruwan kasa sosai, ana cire su daga zafin rana ta hanyar injin daskarewa kuma yayin da mai ke zubewa, ana goge su da waken soya da kiyon ƙasa a kansu, a yi musu duhu kuma a ba su ɗanɗano mai daɗi wanda. kion bayar..
3. Ana sake kara musu mai da sabon launin ruwan kasa ya isa a karshe a cire su daga zafi, koyaushe yana zubar da mai tare da strainer.
4. Bugu da ƙari, an shirya miya na Creole tare da albasa mai yawa a yanka ga gashin tsuntsu ko a cikin yanka na bakin ciki, an ƙara barkono barkono a yanka a yanka da lemun tsami, gishiri da kion.
5. Ana kuma shirya barkono barkono shi kaɗai ko tare da huacatay. A wasu lokutan ana shirya shi ta hanyar kwaikwayon chifa, ruwan lemun tsami tare da barkono da gishiri da gishiri, don jiƙa kowane yanki na chicharron a ciki.

Nasihu don yin dadi Chicharron de Cojinova tare da Creole miya

Kullum muna ba da shawarar neman sabbin abubuwan da za a iya samu, ta wannan hanyar za mu sami ɗanɗanon tasa tare da mafi girman ƙarfinsa.

Idan kana son cire man da ya wuce gona da iri, za ka iya sanya greaves a kan takarda mai sha maimakon barin su a cikin ma'auni.

Kuna iya amfani da farin giya ko vinegar kuma a shafa shi ga kifi.

Tabbatar cewa man ba zai yi zafi ba don guje wa kona kullun naman alade, bugu da ƙari, yana da kyau a yi amfani da sabon mai a duk lokacin da za mu shirya wannan tasa.

Kaddarorin abubuwan gina jiki na chicharrones de cojinova tare da miya miya

Wannan tasa yana da cojinova, wanda shine kifi mai launin shuɗi tare da manyan abubuwan gina jiki, yana ba da adadin furotin mai kyau yayin da yake da ƙananan mai. Ta hanyar yin burodi da soya shi a cikin mai, kuna samun ƙarin adadin kuzari.

Don ba shi daɗaɗɗen launi, ana amfani da garin alkama, wanda ke ba da carbohydrates da kuma bitamin kamar A, B3 da B9.

Lemon tsami yana da adadin bitamin C mai yawa, baya ga kasancewarsa kyakkyawan diuretic, yana da ma'adanai masu mahimmanci kamar potassium kuma yana da kaddarorin antioxidant.

Tushen barkono yana ƙara capsaicin a cikin girke-girke, wanda shine abin da ke ba shi yanayin dandano na yaji, baya ga samar da carbohydrates, fibers da bitamin A, B1, B2, B6 da ma'adanai irin su sulfur, iron, calcium, potassium, magnesium, sodium. da aidin.

Albasa yana samar da abubuwan gano abubuwa, bitamin A, B, C, E da ma'adanai irin su jan karfe, cobalt, chlorine, magnesium, iron, phosphorus, potassium da zinc.

Wani sinadari da ke ba da fa'ida mai yawa shine kion ko ginger, wanda ya ƙunshi amino acid, ma'adanai irin su aluminum, calcium, chromium da phosphorus, da kuma bitamin B da C.