Lokacin da muke tunanin wani Lafiya girke-girkeYawancin lokaci muna tunanin cewa wani abu ne mai ban sha'awa da rashin jin daɗi, duk da haka, abincin Peruvian yana da nau'o'in jita-jita masu yawa tare da waɗannan halaye. Wato, lafiya, dadi, mai sauƙi, mai sauƙin shiryawa kuma mai ban sha'awa, kuma ba mu ambaci cewa ya dace da kasafin ku ba, duk abin da yake.
A yau mun raba muku wasu dadi Caiguas cushe da hakeYa kamata a lura cewa caiguas suna da lafiya sosai saboda yawan fiber da abun ciki na ruwa, wanda shine abinci mai kyau a cikin abincin yau da kullun. A gefe guda kuma, ɗanɗanon hake mai wadataccen abinci, wanda ke da alaƙa da samun nama mai ƙarfi kuma mai ɗanɗano, wanda aka sani da kasancewa tauraro a cikin fararen kifin kuma menene mafi kyawun haɗuwa fiye da girke-girke mai wadatar tare da caiguas.
Idan kun kasance daya daga cikin masu son dandano mai kyau, amma ba sa son dafa abinci, wannan girke-girke ya dace da ku, saboda yana da amfani sosai. sauki da dadi. Yana da kyau a bi abincin rana mai daɗi, musamman biki inda muka san cewa dukan iyali za su hadu, ciki har da mafi ƙanƙanta a cikin gidanmu, wato, yara, kuma mun san muhimmancin cewa abincin yana da lafiya da dadi a lokaci guda. lokaci guda, don ba da ƙwarewa mafi kyau cike da kuzari da soyayya.
Wadannan dadin dandano suna halin kasancewa da hankali, amma a lokaci guda iri-iri, muna fatan za ku ji dadin shi kuma ku sami fa'ida mai yawa.
Girke-girke na Caiguas cushe da hake
Sinadaran
- 1 danyen hake, shredded
- 1 burodin Faransa, jiƙa
- ¾ kilo na tumatir
- 2 matsakaici albasa
- 2 cloves tafarnuwa, minced
- 1 tablespoon tumatir miya
- 2 tablespoon na zaituni
- Isabi'a 2 na tablespoons
- ½ ƙasa kore barkono
- ½ kofin mai
- 6 matsakaici caiguas
- Gishiri, barkono da cumin, oregano, yankakken faski.
Shiri na Caiguas cushe da hake
Kamar yadda muka fada, wannan shirye-shiryen abu ne mai sauƙi, don haka za ku ji daɗin yin shi.
To abokai mu fara, za mu yi kamar haka a cikin tukunya za mu zuba ruwa a bar shi ya tafasa (zaku iya ƙara gishiri a cikin ruwa, idan kuna so). Idan ya tafasa sai mu sanya hake a cikin ruwan sai mu bar shi kamar minti 2, an shirya hake a cikin akwati ko kofi sai mu sanya shi a fara murƙushe shi. Sa'an nan kuma mu haɗa shi da gurasar Faransanci da aka jika kuma za mu yayyafa shi da gishiri, cumin da kuke so da barkono don jin dadin ku. Kuma a cikin kwanon frying za mu sanya ɗan ƙaramin mai zuwa ga sha'awar ku kuma soya duk kayan aikin har sai sun yi kama da zinariya da crunchy.
Da zarar an gama wannan duka, sai mu yayyanka albasa 2, tafarnuwa 2 da tafarnuwa XNUMX da ¾ kilo na tumatir kanana. Sa'an nan kuma a cikin kwanon frying za mu sanya ½ kofin mai (na zaɓin ku, zai iya zama zaitun ko kayan lambu). Da zarar man ya yi zafi, sai mu zuba kayan da muke da su a baya kuma za mu jiƙa su da ½ ƙasa koren barkono, gishiri, oregano da barkono don dandana. A bar shi ya tafasa ko ya dahu akan wuta kadan, har sai mun ga tumatur din mu ya fado.
A gefe amma yana da zaɓi, za ku dafa ƙwai 3 a cikin bawonsu, na kimanin minti 8 zuwa 10. Don sa'an nan a bar su su huce, da zarar sun dumi, sai mu kwashe su kuma mu yayyanka su kanana.
Muna ɗaukar ɗan ƙaramin miya a shirye, kuma mu haɗa shi da ƙwai, hake an riga an dafa shi da burodi. Wannan ya kamata ya kasance a cikin kullu mai daidaituwa, muna ƙara 2 tablespoons na zaituni da 2 tablespoons na zabibi.
Yanzu muna ɗaukar caigua 6 kuma mu yanke su a gefe ɗaya kuma cire tsaba, caiguas suna shirye (tabbatar da tsabta sosai, za ku iya wuce su ta ruwan zãfi, idan kuna so). Sa'an nan kuma mu yi haka, za mu fara cika caiguas tare da cika da muka ajiye.
Watakila ka tambayi kanka me za mu yi da sauran miya, za a zuba ruwa kofi 1/2 sai a sa caiguas guda 6, a cikin wannan miya, sai a tafasa kamar minti 10. , bayan lokaci ya wuce, muna fitar da su daga cikin tukunya da kuma shirya zuwa farantin. Zaki iya yi mata hidima da wani yanki na shinkafa sannan ki iya sara faski, ki yada shi akan caigua, ki kara abin da ya rage na miya zuwa ga so.
Kuma abokai masu shirye, kuna da abincin rana mai dadi, kun ga sauƙi na wannan abincin na Peruvian, mun san cewa za ku so shi kuma kuna da riba mai kyau.
Nasihu don yin Caigua mai daɗi cushe da hake
Kuma kamar yadda ya riga ya kasance al'ada da al'ada, muna so mu ba ku shawarwari domin ban da abin da muka raba a cikin shirye-shiryen, ku ƙara ƙarin taɓawa ga tasa.
Ka tuna don amfani da sabo abinci a cikin wannan yanayin, tabbatar da cewa caigua yana da tsabta kuma ba tare da tabo ba.
Kuna iya shirya wannan girke-girke tare da wani furotin, irin su naman sa, kaza, naman alade, kamar yadda kuke so. Kuma ko da wani nau'in kifi, yana ba da shawarar corvina.
Kuma idan kuna son ƙara wasu kayan lambu irin su karas, dankali ko duk abin da kuka fi so, babu matsala.
Idan kina son chili da yawa, kina iya kara barkonon chili guda 3 kuma babu matsala.
Muna kuma fatan cewa kun so shi kuma kun ji daɗin shirye-shiryensa, kamar mu, har zuwa abincin sada zumunta na gaba.
Nimar abinci mai gina jiki
Ko da yake muna son nuna muku yadda abubuwan da muke rabawa a cikin girke-girke suke da amfani, saboda yana ba ku fahimtar abin da kuke ci. Hakanan yana koya muku mahimmancin kasancewa cikin koshin lafiya, jin daɗin jin daɗin rayuwa, kuma ɗaya daga cikinsu shine cin abinci, bayan ya faɗi haka, bari mu fara.
Caigua shine babban jigon wannan girke-girke mai arziki, yana da kyawawan kaddarorin da fa'idodi. Kasancewa ɗan ƙasar Peru, ana ɗaukarsa abinci mai aiki, tunda yana daidaita metabolism na fats, yana rage cholesterol a cikin jini.
Caigua babban mai ƙona kitse ne, yana da fa'ida don rage kiba, ba tare da buƙatar rashin abinci mai gina jiki ba ko haifar da anemia, yana taimaka muku isa ga nauyin lafiya da kuke fata.
Idan kana da varicose veins yana taimakawa a wannan yanayin.
Yana da kyau a rigakafin cututtukan zuciya da na jijiyoyin jini.
Yana da na halitta mai raɗaɗi da kuma anti-mai kumburi.
Kawar da cellulite.
Yana taimakawa a cikin sha'awar tsarin numfashi.
Kuma ko da zazzabin zazzabin cizon sauro, ciwon hanta, ciwon ciki da ciwon koda.
Hakanan yana da wadataccen fiber, yana ƙunshe da kashi 93% na ruwa da ƙananan ƙwayoyin lipoproteins. Ana ba da shawarar irinsa don maganin hauhawar jini.
Mun riga mun yi magana game da Caigua, yanzu a ƙarshe, mun raba tare da ku game da hake, a, wannan kifi mai dadi yana cike da kyawawan kaddarorin, wajibi ne don abinci mai kyau.
Yana da alaƙa da kasancewa ɗaya daga cikin sunadaran da ke ɗauke da mafi yawan amino acid, kasancewar abinci mai gina jiki sosai.
Naman sa ya ƙunshi bitamin na rukunin B: B1, B2, B3, B9 ko folic acid
Yawan bitamin na rukunin B: B3, B6, B9 da B12 suna da alaƙa da tsarin zuciya da jijiyoyin jini kuma suna ba da gudummawa ga samuwar ƙwayoyin jajayen jini. Vitamin B12, yana da alhakin kula da tsarin juyayi, don haka, a cikin amfani da sunadarai da samuwar kwayoyin jini. Vitamin B3 ko niacin na taka muhimmiyar rawa wajen fitar da kuzari daga abinci. Baya ga taimakawa tsarin narkewar abinci, fata da jijiyoyi, daya daga cikin ayyukansa shine kawar da abubuwa masu guba daga jiki, irin su hormones steroid a cikin samarwa, misali hormones na jima'i da hormones masu dangantaka da damuwa.
Vitamin B6 yana da mahimmanci don samar da ƙwayoyin rigakafi. Ana iya amfani da ƙwayoyin rigakafi don yaƙi da kamuwa da cuta kuma suna ba da gudummawa ga samuwar haemoglobin don samar da iskar oxygen zuwa ƙwayoyin jajayen jini. Vitamin B9 ko folic acid, yana da mahimman kaddarorin, amfani da shi yana da mahimmanci a lokacin daukar ciki, saboda yana da alhakin girma da kiyaye kyallen takarda, kamar samuwar DNA.
