Doki mackerel barkono

A yau mun kawo muku wani abin sha'awa na musamman, daidai ne abokai. An yi wahayi zuwa gare ku da kyakkyawan dandano na abincin teku, za mu yi amfani da al'adunmu na Peruvian. Kamar yadda kuka riga kuka sani, Peru tana da babban yanki na bakin teku, wanda ke ba mu nau'ikan kifaye da kifaye iri-iri, waɗanda a cewar mutane da yawa suna jin daɗin gaske idan aka haɗa su da kayan yaji da kayan marmari masu yawa waɗanda ke haɓaka ɗanɗanonsu, suna ba su kyan gani. launuka, ƙamshi mai kyawawa, da ɗanɗano mai daɗi.

Kifin tauraron yau zai zama shahararre kuma dadi doki mackerel, kifin da abincin Peruvian ke amfani da shi sosai kuma yawancin masu cin abinci sun fi so. Doki mackerel yana da nama mai tsayi sosai, kuma yana da ɗanɗano mai laushi, yayin da yake da laushi mai laushi, don haka a cikin wannan girke-girke. za mu hada shi da barkono, Har ila yau, Chili yana ɗaya daga cikin alamomin abincinmu, yana da kyau a ce abinci a Peru ba tare da chili ba ba zai zama abincin Peruvian ba.

Haɗin waɗannan nau'ikan tushe guda biyu suna da kyau a yi aiki a cikin wani dadi abincin rana kuma idan kuna so, ana iya daidaita shi don abincin dare. Raba wannan abinci mai daɗi tare da abokai, dangi, a lokacin da ya fi so a gare ku

Kuma ba tare da bata lokaci ba muna gayyatar ku da ku tsaya har zuwa karshen wannan girkin, muna fatan za ku ji dadinsa, mun san za ku so kuma za ku raba shi da abokan ku.

Mackerel Chili Recipe

Sinadaran

Shiri na Ají de Jurel

Yayi kyau sosai don fara wannan girke-girke mai lafiya, kamar yadda muka saba yi, za mu koya muku a cikin ƙananan matakai yadda ake yin shi, ba tare da matsaloli masu yawa ba. Za ku fara da wadannan:

1. Za ku buƙaci burodin Faransanci masu sanyi guda 2, wato, an ɗauko daga gefen tudu. Sannan a cikin kwano za a zuba madarar da ba ta da kyau a ciki, a cikin wannan nonon za a nitse biredi biyun, sai a daka su da cokali mai yatsa, sai a bar su a jika har 1 ko fiye.
2. Sannan a cikin kwanon rufi za a zuba 30gr na margarine ko man shanu, sai a daka babban kan albasa guda 1 a cikin cubes, sai a zuba tafarnuwar kasa dan dandana, da 30-50gr na barkonon tsohuwa.
3. Zaki jira albasa, tafarnuwa da chili suyi launin ruwan kasa ki dahu.
4. Bayan lokaci ya kure, sai a fitar da biredi a cikin madarar, a zuba a cikin stew da muka shirya, sai a zuba gishiri da barkono don dandana.
5. A gaba, ba tare da kula da shi ba, dole ne ku shirya ½ Kg. Doki mackerel fillets, yankakken guntu, za a ƙara nan da nan a cikin stew, bayan kun ƙara gurasar.
6. Kuna fara motsa komai, kuna kallo akai-akai. Kuna bar shi a matsakaicin zafin jiki, dafa don kimanin minti 5 zuwa 8.
7. Lokacin da ya shirya kuma yayi zafi sosai, za ku ƙara 100 grams na cuku Parmesan grated.

A ƙarshe kuma a shirye don yin hidima, dole ne a zubar da zaituni 6, ½ kilogiram na dankalin turawa ya kamata kuma a barke shi, a cikin ruwa mai gishiri kadan, kada a dafa su, don haka dole ne ku sani. Sannan a shirya ƙwai masu tauri guda 3.

Zaki daka dankalin rawaya yanka ki dorasu akan faranti (adadin da kike so) sannan a sama ki zuba stew da makin doki, zaitun da dama da yankakken kwai ko dakakken kwai. Ƙarshe da sprig na coriander a saman.

Nasihu don yin Ají de Jurel mai daɗi 

Ya zama jigo na kowa, amma ku tuna mahimmancin siyan kifi a cikin kyakkyawan yanayin, ko aƙalla tabbatar da sabo ne, idan kuna siyan mackerel doki gaba ɗaya. Domin ku sami kyakkyawan ma'anar dandano da sauƙin aiki tare da.

Idan ana so, zaku iya wuce kifin ta cikin kwai da gari, idan kuna son ƙarewa da laushi

Kuna iya amfani da cuku ɗin da kuka zaɓa, amma kuyi ƙoƙarin sanya shi cuku mai gishiri da ƙarfi.

Idan kana ɗaya daga cikin waɗanda ke son ƙara ƙarin taɓawa a cikin abincinku, don yin hidima za ku iya sanya mayonnaise ko miya kaɗan don raka shi.

Hakanan a cikin zaɓin kifi, shawarwarinmu sun haɗa da mackerel, cojinova, cod, bass na teku ko duk abin da kuke so. Idan aka yi amfani da kifi mai ƙarancin kitse kamar hake, ba za a sami matsala ba, yana ɗaukar ɗan lokaci kaɗan don dafa abinci

Idan kana da wani abu a zuciya, jin kyauta don ƙara shi, idan kuna son cumin, za ku iya ƙara shi. Tunda zai ba da taɓawar ku

Taimakon abinci

Kamar yadda aka saba, za mu taimaka muku sanin amfanin lafiyar waɗannan abinci, eh, suna da gudummawar abinci mai gina jiki, ta yadda za mu san abin da zai sa ɗanɗanon ku ya ƙaru kuma ku ci gaba da cinye su.

A matsayinmu na sinadari na tauraro muna da doki mackerel, kifi ne cikakke cikakke mai sinadirai, wanda yake da bitamin, ma'adanai da fatty acid omega 3, kuma saboda yawan abubuwan da ke cikin fatty acid, ya kamata cin shi ya zama matsakaici a cikin mutanen. tare da uric acid sama da na al'ada.

An tabbatar da ingantaccen abun ciki na bitamin A da D

Za mu kuma mai da hankali kan abubuwan da bitamin A ke bayarwa, baya ga kasancewa manyan antioxidants, sau da yawa suna da mahimman abubuwan gina jiki don aikin hangen nesa, girma, haifuwa, rarraba tantanin halitta da rigakafi.

Vitamin D shine muhimmin sinadari don ayyukan jikinmu. Yana da ayyuka masu mahimmanci da yawa don ingantaccen ci gaban yau da kullun. Wanda za mu ambata a kasa

Zai iya Taimakawa Rage Damar Ciwon Zuciya da Osteoporosis

Yana da babban mahimmanci don kiyaye aikin fahimi. Yayin da lokaci ya wuce, jikinmu yana tsufa.

. Yana taimakawa rage taurin kai ko rikitarwa na asma.

 Yana karfafa garkuwar jiki, yana kare shi daga kowace irin kwayar cuta, kamar yadda muke gani a cikin wanda muka fi sani da mura.

. Yana taimakawa sha na calcium. Baya ga muhimmiyar gudummawar ma'adanai, kamar selenium, phosphorus da potassium. Potassium yana da mahimmanci don aikin al'ada na jiki. Kuma a lokaci guda yana da nau'in electrolyte.