Compota de frutas mixtas

Para seguir consintiendo a tu paladar te traemos nuevamente, un postre delicioso y bastante sencillo, ya que sabemos que las recetas que nos llevan poco tiempo, nos permiten aprender un poco de la cocina, y nos motivan a querer seguir aprendiendo acerca de este bello oficio.

La receta del día de hoy, está inspirada para el público de todas las edades, es decir, niños, adultos, jóvenes, adultos mayores en general. A todos nos lleva a esos momentos de infancia o vacacional, de donde guardamos los más dulces recuerdos, junto a nuestra familia y amigos.

Se trata de una delicia muy especial, así es, te traemos una rica compota de frutas mixtas, postre que es preparado de diferentes maneras. Como ya sabemos es un postre en donde cocemos la fruta y se tiene dos maneras de ser preparado, en ocasiones a las personas les agrada cocer la fruta y comerla entera, como a otras cocer la fruta y triturarla de modo que quede como una papilla, en esta oportunidad la vamos a preparar en forma de papilla.

Esta receta es ideal para consumirla o compartirla en tus meriendas, e incluso ser acompañada como un postre, entre tus comidas. Sabemos que este postre te va a encantar, tanto a ti, como a las personas con las que lo compartas, porque ¿a quién no le gusta una buena compota? A todos nos fascina, esperamos que te quedes hasta el final, y compartas este rico manjar con tus amigos.

Receta de Compota de frutas mixtas

Ingredientes

Materiales

Preparación de Compota de frutas mixtas

Proseguimos en la preparación, ya que esta receta es súper sencilla, vamos a colaborarte con la ayuda en cuanto a su preparación, en forma de pasos que te ayudarán a hacerlo de manera ordenada y aseada, y para comenzar vas a hacer lo siguiente:

• Necesitarás 1 manzana, 1 membrillo, las que deberás  desinfectar y lavar muy bien, para luego picarlas en trozos en forma de tajadas.

• Luego vas a extraer el jugos de 2 naranjas, que previamente debes haber lavado y desinfectado. Ya hecho esto, agregas el jugo de naranja en un bol o recipiente, en donde también colocarás la manzana y el membrillo, para que ablanden, por unos 10 minutos

• Luego necesitarás una olla, en la que colocarás el membrillo y la manzana junto con 2 tazas de agua, si ves que hay muy poco líquido, puedes agregarle un poco más de agua y no habrá problema. Lo colocas a fuego medio, y dejas hervir durante 5 minutos.

• Ya pasado el tiempo de cocción, vas a pasar las frutas por un colador para eliminar el líquido y conserva la pulpa

• Lo siguiente que vas a hacer, es que vas a llevar la pulpa a la licuadora y vas a agregarle el jugo de naranja que habías utilizado para ablandar la fruta, luego licuas bien hasta que quede como una papilla.

• Y vas a volver a colar lo que has licuado, para eliminar fibras y semillas, pero si es de tu agrado no hay problema si no deseas colarlo.

• Colocaras esta mezcla de nuevo en la olla y les agregarás 50 gramos de azúcar, y dejarás hervir por unos 5 a 8 minutos, removiendo constantemente con la ayuda de una cucharada de palo o con una cuchara común.

• Una vez terminado el proceso de cocción se debe verter la compota caliente en el envase o frasco, (esto es muy importante) y listo para degustar tu delicioso postre.

Puede ser acompañado con frutos secos, los de tu preferencia, te recomendamos almendra, avellana o incluso maní dulce.

Consejos para hacer una deliciosa compota de frutas mixta

Bien recuerda comprar y utilizar para la compota, frutas frescas y en buen estado, ya que cuando se trata de fruta, su sabor radicara del estado en que se encuentre, y más si hablamos de una compota.

A veces las frutas vienen con cierta concentración de azúcar, lo que hace que a veces no sea necesario colocarle azúcar a la compota. O por lo contrario puedes añadirle un poco más de azúcar a tu gusto, no habrá problema.

Las compotas puedes realizarla con cualquier otro tipo de fruta, pero siempre recuerda no utilizar demasiadas, ya que podría tener un sabor extraño y poco agradable.

Si lo deseas o ves que está muy seca tu compota y te gusta más jugosa, puedes agregarle un poco más de jugo de naranja, en este caso, procura que el jugo sea un poco más dulce que acido.

La canela también le da un sabor más intenso, una pequeña cucharada le haría muy bien.

Esperamos que estos consejos te sirvan, e incluso que te hayamos ayudado a ver que hay otras manera de preparar un postre común y tradicional.

Aporte nutricional

Las manzanas son ricas en fibra, se estima que una manzana puede proporcionar aproximadamente 3 gramos de fibra. Esta fibra no solo se encuentra en la piel, la manzana y su pulpa se componen principalmente de celulosa, y la pectina tiene un efecto interesante sobre la regulación del tránsito intestinal.

 Algunos de sus beneficios son las propiedades que aportan, como las vitaminas B y C, carbohidratos en pequeñas cantidades, proteínas, grasas, minerales y fibra. Las manzanas son muy útiles para el crecimiento, contiene fósforo y calcio, los cuales tiene un valor importante en la formación de sales, y también de minerales en los huesos.

También aporta vitamina C, que interviene en la formación de sustancias en el organismo en la matriz ósea.

El membrillo es una fruta conocida por ser rica en minerales como el potasio. Los minerales son necesarios para el que funcione el sistema nervioso y los músculos; activan el movimiento del estómago, estimula la excreción suficiente; mantiene el equilibrio de líquidos en el cuerpo, previene la deshidratación de las células corporales y promueve la insulina, controla el azúcar en sangre y produce energía, los membrillos contienen una cantidad moderada de vitamina C.

Es bien sabido que la naranja  es rica en vitamina C, que interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes y glóbulos rojos, y es beneficioso para absorber el hierro de los alimentos y combatir infecciones.