Arroz a la milanesa

A la hora de tener invitados, todos queremos preparar una receta que sea deliciosa, que no amerite tanto tiempo en la cocina y que sea económica, entonces ¿Qué mejor plato que un exquisito arroz a la milanesa? Esta es una preparación muy completa, ya que fusionaremos el pollo con el arroz, uno de los alimentos básicos de la dieta general, resultando al mismo tiempo en una elaboración sencilla y rápida, pero con un sabor suculento con el que podrás sorprender a tus familiares y amigos en una plácida reunión para almorzar. Quédate con nosotros para que aprendas a preparar arroz a la milanesa.

Receta de arroz a la milanesa

Ingredientes

Preparación del arroz a la milanesa

1. Para dar comienzo con nuestra preparación, tomaremos la pechuga y la herviremos, luego ese caldo lo usaremos para cocinar el arroz, lo que le dará un sabor más resaltante.
2. Luego pasaremos al sofrito base. Para esto, picaremos la cebolla, los tomates y el pimiento en cubos pequeños y los pondremos en una cazuela con un poco de aceite de oliva, también podremos agregar el ajo finamente picado y sazonamos con sal y la pimienta recién molida.
3. Una vez que el sofrito se haya cocinado previamente y haya tomado color, podremos agregar el jamón y la pechuga ya cocida y previamente cortados en tiras, los integraremos muy bien con el resto del sofrito y dejaremos que se cocine.
4. Añadiremos los 100 ml de vino blanco en el sofrito, y removeremos hasta que se evapore el alcohol.
5. Agregaremos el arroz y lo sofreiremos unos minutos para luego añadir el caldo con el que cocinamos la pechuga para dar el cocimiento al arroz a fuego bajo durante unos 10 minutos.
6. Después que el arroz esté cocido, apagaremos el fuego y agregaremos la mitad del queso parmesano, para que se mezcle al momento de servirlo y pondremos el resto para decorar el plato sobre el arroz con y un poco de perejil. Y listo, a degustar de este rico plato.

Consejos y tips de cocina para preparar el arroz a la milanesa

uedes agregar hortalizas que te gusten, siempre quedan bien las zanahorias y los guisantes.
Aunque el arroz se cocina normalmente con agua, el caldo de pollo le otorgará un sabor mucho más intenso.
Se puede utilizar azafrán para darle un toque de color característico y realzar sabores.
A veces se prescinde del pollo y se utiliza sólo el jamón, punto a tener en cuenta dependiendo de los ingredientes que tengas a la mano.

Propiedades alimenticias del arroz a la milanesa

El arroz es un cereal que es buena fuente de carbohidratos, muy necesario para nuestro organismo. Tiene vitaminas D, niacina, tiamina y riboflavina. Es excelente para la pérdida de peso, y ayuda con problemas digestivos como el estreñimiento, además de ayudar a regular la presión arterial.
Con el pollo es una de las mejores carnes magras, ya que es gran fuente de proteínas de buena calidad y es baja en grasas, ideal para cualquier tipo de dieta. Además, es rico en vitaminas B3 y B6 y minerales como el fósforo, magnesio, potasio, selenio y zinc. Junto con el jamón, son la mayor fuente de proteínas de este plato.

Esperamos que te haya gustado nuestra receta de arroz a la milanesa y pronto puedas prepararla ¡Te aseguramos que te encantará al igual que a tus invitados!