Recept voor rode tagliatelle De geschiedenis van de beroemde rode noedelschotel wordt weerspiegeld in de Lees recept
Patarashca van de jungle De Patarashca van de jungle is een gerecht waarvan de oorsprong wordt toegeschreven Lees recept
Peruaanse ceviche De ware oorsprong van ceviche zal mogelijk nooit bekend worden, aangezien het dat wel is Lees recept
Gebakken lende met panca chili In Peru is er een zeer sterke link met verschillende culturen van andere Lees recept