Historia cibi chifa Oritur ex adventu Peruvia primi Sinenses. chifa Verbum in Peruvia delatum est sive ad cibum originis Sinensium et ad eos qui advenae Sinenses adoptaverunt et receperunt mense Octobri 1849. Sed non post 1874 Sinenses in Peruviam venerunt meliore operatione condiciones ob pacta inter Peruviani signata. regimen et Sinarum, ita suam culturam afferens et praesertim ramus culinaris vel gastronomicus, estque ubi coepit vocare cibum Sinensem in Peruvia ut Chifa fundatum.
Catillus Chi Jau Kay o chijaukay (Cay, quod pullum significat) est una fercula popularis Peruviana in toto territorio. Primum cum gallina facta est, sed postea cum pullo fieri coactus est, quia hoc animal mollius et mollius gallina est. Similiter fit una cum the cocta liquamine Quod spectaculum est ad palatum jucundum, fit enim ex aromatibus Sinensium marinatis pullis, coloribus, odoribus et texturis plena, quae definire difficile est.
Hoc genus catini optime cum ornatis comitatur upupam rice, alius ordo Peruvianus, vel simpliciter cum Chifa oryza, quod significat sine sale. Comi etiam potest, pro studiis vel optionibus, cum salsa noodlesChifa maxime petitum est, quia neural saporem praebet, qui omnem pulli saporem non obscurat aut abscondit.
Primo, pollo Chi Jau Kay Hoc factum est cum femur gallina exos, cum faba Sinensi (etiam vulgo dicitur faba mung vel viridi soybeans e familia fabacearum, tam in Sinis, Africanis regionibus crevit, tum in tropicis regionibus Peruviae) liquamen mensi et farinae chuño (chuño vel chuno est. a Peruvianis Andibus et originaliter habetur a . mutatio annuum) vel tunta (quod est effectus siccitatis tuberis annui vel longi).
Carnes ante servientes tritae sunt et aspergunt ornatum a . condimentum hoisin (typicum Sinensium tingens condimentum in lancibus popularibus inclusum, ut Anas Pekingese, volumen primum, mi shu suilla vel suilla barbecued; notum est et adhibitum in culinae Vietnamensi ubi liquamen nigrum appellatur) ac sesamae Sesamum indicum planta est generis sesami, cuius semina vulgo sesama vel sesama eduntur. Colitur eius seminibus pinguis oleo in gastrologia simul cum assae pane, ut in dulcibus et. cupediae).
later ornata con Seres cepa (Alium fistulosum, vulgo cepa alba in Ecuador, verna cepa in Hispania, cepa Sinica in Peruvia, cepa viridis in Paraguay, cepa vel ramus longus cepa in Colombia, cepa cambray in El Salvador, Mexici, Respublica Dominicana et Bolivia, porrum in Puerto) Rico, Chile et Venezuela, sectivum in Panama, Costa Rica et Honduras allium ceparum genus est.) Eo comitatus est. album rice vel tigernut rice ut ornatis et calice tea vel aqua calida.
Pullus Chi Jan Kay Recipe
ingrediens
- Sal ad gustum
- I calicem piperis albi
- I calicem sesamae semen
- I calicem sesamae
- 1/2 calicem gallinacei
- 1/2 teaspoon Chinese cinnamomum vel pulveris V aromata
- 1/2 flavo campana piper, concisi
- I tablespoon tritum allium
- I tablespoon concisi rubrum cepa
- Sugar I tablespoon
- I tablespoon pisco vel Sinica rice liquor
- I tablespoon sesamae vel sesamae oleum
- I tablespoon tritum gingiberi vel kion
- II tablespoons ostreae condimentum
- II femur pullum exos
- II tablespoons SOY SOY condimentum
- II tablespoons mori dilutum in aqua
- Satis est Fry cornstarch
Additional materiae
- Duo ollas pullum coquere pieces
- Continens, patera, pocula plastica vel fasciculi electionis tuae
- Furca, culter et forceps
- A alta sartagine vel lebetem
- Adsorbent charta
- Linteum catino
- Alta et plana laminas
- Ipsumque
- Ligula vel furca
praeparatio
Primus gradus huius recipe est locus liquamen ostreum, liquamen soy, zinziber tritum, allium tritum, cinnamomum Sinensem, piper campana flavum tritum, cepa Sinica album, sal ad gustum, saccharum et ius gallinaceum in patera vel pera magna.
Tum, quod placet, ternum oleum sesamae, piper, et album mixtum adde. Cum omnia superius adieceris, necesse est ei pauca dare circum cum ferramentis ad unumquemque saporem in permisceto.
farinam obtinens nigri coloris et crassitudinis crassitudinis, femureosque omnino mixto. Hoc pullum relinqui marinate for I hora intra armarium, hoc est ut singulas partes ad ludos trahant et saporem cuiusque medicamentis adiciatur.
Post processum marinating femur esse sumpta a amet procedere ad gradum proximum progredi. Hoc constat "coques eos "ut sequitur.
Primum, ab armamentis plasticis removentur et in a . ponuntur plana laminam super vas profundo (singulari coquendo) pro steamer et non ut medium seu instrumentum ad decoctionem directam, cum sit modus, quo pullus comparabit omnia mixta prime mixtionis et etiam servabit; viriditas intus et extra colorem.
Haec olla alta debet impleri cocta aqua usque ad medietatem ejus facultatis ; supra bractea cum pullis et parte liquaminis ac etiam vapores operire, alio signare debes coctione ollam subvertit funda. Hoc coque per 40 minutas et, cum tempus fuerit, remove modo cacumen ollam et evadat vaporem.
tum separatum de succis et materiis humorum decoctorum femorum. Caput ad opificinam et satis cornstarch in laminam, pullum sine succis in cornstarch movent, et singulas partes comples.
apud caldario liquefactam antea calefacta, iuxta oleum plene calidum, femora ad assaiam mitte, expecta eas in brunneo opere duratura. inter XV ad XX minutes.
Sume singulas partes de sartagine et ne coartes te ad tollendum excessum olei, hoc fiet ope BIBULUS charta vel mantilibus. Hie pullus fit.
Nunc, pro respectivis Salsa quod pullum comitatur et tegit, primo succos ex coquendo priore calfacit, crudi et eorum humorum, qui ex vapore coquendi apparent, et ; mixtum chuño in aqua, donec textura desiderata obtineatur, color et coniunctio variari potest secundum quantitatem chuño additae, item, finita coctione et, cum desideratum factum fuerit, necesse est. sit reliquum sed numquam omnino refrigerant.
Ad perficiendum pullum Conscidisti in medium pieces, between Ad LXXX LXXXV cm longitudinis, postea ponatur in lamella iuxta oryzae albae vel arroz chaufa and . lotus cum condimentum. Et hoc ad meliorem propositionem potes ornate cum fragmentis cepae Sinensis crudae, sesamae vel rami aromatici.
Apicibus suggestiones pro meliore praeparatione
Nihil refert, si tempus tuum primum hoc recipe vel si iam peritus es in coquendo hoc Peruviano mango, omnes semper aliquo egent. consilio vel suggestione adiuva nos ut coquos vel simpliciter evolvendo, ut melius intellegamus praeparationem et qualitatem catini augendam.
Quod ut assequamur, seriem tibi infra exponemus suasiones quod optamus et utiles sumus tuo momento in coquina praeparando Chi Jau Kay pullum:
- Semper necesse est discedere marinate pullus in loco frigido, ab exterioribus odoribus immunis, et tamdiu observatur quod pullus iam sumtus est color et usque ad congruam textura.
- Semper elige unum originale SOY condimentumAsiaticae originis ac peculiaribus medicamentis cum aqua et soybeans et derivatis concentratio facta.
- Buy pullum pieces recentibus, colore roseo et non insueto vel odore
- lava semper praeda pullum et removere sanguinem vel segregationes includitur in animali
- Ne longus pullum in oleo, quod prius coctum est, et quod vis est, ut vestis crispitas
- Noli ponere Multi pieces pullum ad Fry
- Ad meliorem et aequalem iacum consequendam, necesse est conspersa optime unaquaque pars
- Commendatur farinam in a . bolsa et pones pullum intus in eo, claude sacculum et percute pullum intus, ut frustum bene involutum accipias
- Cum paratum pullum habendo, semper expedit paulum adicere kion grated, hoc dare tactum
- Omnia medicamenta, utensilia, et recipe omnia per manus tempore praeparationis ad optatam praeparationem sine incommodis obtinendam
Nutritionis mensae
Praeparatio haec series includit calories; Proteins et vitamins corpori tamen utilia, hoc recipe superfluum edens, contrarius esse corpori potest.
El pullum Chi Jau Kay Satis ferax, frugiferarum proteins quod carbohydratesmaxime propter pullum et oryza addita, item legumina quae ad conficiendum liquamen et ornatum adhibentur, quoniam altae sunt in fibra et ferro.
Insuper pollo Est unus e cibis saluberrimis in canistro fundamentali existens et valde variabilis ad eius praeparationem, cuius consumptio a nutritionistis significatur ab ortu ad vitam perfectam, et una cum mixturis huius modi plus efficitur. iucundum attractio tua.
Quisque id aestimatur C gr pulli carnium calcii P.* medium CLX, pro quaque variatione senescit et regionis; the pectus Maior pars animalis est quae altas calories habet, quia dat 10% totalium dapibus per 30 g, 7.7 totali pinguis in 2 g saturati pinguis distributi, 2.5 g poly-satiaturi pingues et 3.4 mono pingues saturati. praeter 10 mg cholesteroli et carbohydratorum 2,4 g.
Ut ad mineralium hoc amounts ad invicem determinatae sunt pulli C gr;
- Phosphorus 43,4
- Potassium 40.2
- Magnesium 3,8
- Calcium 1.8
- X ferro
- Cuprum, magnesium, sodium, zincum et selenium in minore quam 0.1 g singulorum
