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可可汁配方

可可汁

Cocona是一種相當奇特的美味水果,這在世界許多地方都沒有,因為它往往是典型的 熱帶地區 尤其是來自秘魯, 因為它需要非常特定的條件才能繁殖。

這種水果在 XNUMX 月至 XNUMX 月期間在秘魯當地市場上銷售,那裡 它非常豐富且價格低廉。. 有了它,你可以從 糖果到果醬,作為最知名的食譜 可可汁。

從後者可知其製備非常簡單,其中 你只需要一些水果、一點水、糖和一些丁香. 有了它們,您將在一小時內展示廚房的味道和氣味,可以在一天中的任何時間飲用,既可以提神醒腦,也可以簡單地搭配用餐。

可可汁配方

可可汁

柏拉圖 飲料
cocina 秘魯
準備時間 10 分鐘
烹飪時間 50 分鐘
份量 6
卡路里 45千卡

ingredientes

  • 4個大繭
  • 1升水
  • 2-3 根肉桂棒
  • 糖調味
  • 丁香調味

材料或器具

  • 湯匙
  • 賈拉
  • 濾網
  • 眼鏡
  • 砧板
  • 毛巾或濕巾
  • 烹飪鍋
  • 攪拌機

準備

  • 第一步:

洗好 可可果, 在刀的幫助下 去掉莖、葉的殘骸,切成小塊。

  • 第二步:

在鍋裡,把水燒開,一旦你看到液體冒泡 加入可可、肉桂和丁香. 用中火煮一個小時。

  • 第一步:

當時間過去了 加入糖,再煮 5 分鐘或直到糖果完全溶解。 一旦一切都被稀釋,關掉火焰,讓它冷卻到室溫。

  • 第四步:

混合 所有的準備和 拉緊它 然後把它放到一個罐子裡。  

  • 第四步:

裝在您選擇的玻璃杯中,或者 室溫或加冰。 同樣,如果您想讓果汁冷卻時間更長, 把它放在冰箱裡。

提示和建議

  • 一旦濃縮液準備好 您可以將其放入玻璃罐中並蓋上蓋子,以免香氣溶解。
  • 你可以加一點 甚至在攪拌機中處理一些立方體以獲得 刮擦或花崗岩 您將添加到其中 可可汁。
  • 利用 可可季節月 獲取它並因此準備飲料,因為此時水果更加經濟和豐富。

營養輔助品

El 可可汁 降低壞膽固醇並增加好膽固醇,降低血液中的甘油三酯,預防糖尿病、貧血和強健骨骼 類胡蘿蔔素、鐵、鈣和復合維生素B。

其他屬性 可可 就是這樣 它的 aguaje 含有植物雌激素,一種具有抗生素、鎮痛、抗炎和抗癌作用的植物化合物,特別是針對乳腺、結腸和前列腺腫瘤; 還 預防心血管疾病和腦血管意外。

以同樣的方式, 有助於對抗貧血, 因為維生素 C 可可 更容易吸收鐵,這對於維持血液中這種成分的足夠水平很重要。 反過來, 可可汁 提供其他好處,例如:

  • 法規 血糖水平
  • 法規 血液的血糖水平,即使您患有糖尿病,我們也可以食用它們,因為它們的糖含量低。
  • 控制 便秘.
  • 含有保留脂肪的纖維和 它有助於輕鬆排出我們體內的廢物。
  • 保護腎臟和肝臟, 消費 可可 它可以控制尿酸並確保這兩個器官的正常運作。
  • 控制 飲食失調.
  • 通過給它一個改善頭髮 自然發光。

對於其他成分,例如糖,這對配方有很好的影響 可可汁, 被描述為 食物中的含能量碳水化合物,一茶匙糖大約含有5克碳水化合物和20卡路里,一湯匙糖大約含有15克碳水化合物和60卡路里。

可可的奇怪事實

La Cocona 收到 其他名稱 取決於收穫的國家:  

  • 在秘魯是 可可。
  • 在巴西是 庫比烏。
  • 對於委內瑞拉來說 圖皮羅或託皮羅。
  • 對於哥倫比亞來說 可可尼拉或盧洛.

此外,他是一個家庭 燈罩 一種本地物種 熱帶美洲 安第斯山脈的東部變種。

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