Cocona是一種相當奇特的美味水果,這在世界許多地方都沒有,因為它往往是典型的 熱帶地區 尤其是來自秘魯, 因為它需要非常特定的條件才能繁殖。
這種水果在 XNUMX 月至 XNUMX 月期間在秘魯當地市場上銷售,那裡 它非常豐富且價格低廉。. 有了它,你可以從 糖果到果醬,作為最知名的食譜 可可汁。
從後者可知其製備非常簡單,其中 你只需要一些水果、一點水、糖和一些丁香. 有了它們,您將在一小時內展示廚房的味道和氣味,可以在一天中的任何時間飲用,既可以提神醒腦,也可以簡單地搭配用餐。
可可汁配方
ingredientes
- 4個大繭
- 1升水
- 2-3 根肉桂棒
- 糖調味
- 丁香調味
材料或器具
- 刀
- 湯匙
- 賈拉
- 濾網
- 眼鏡
- 砧板
- 毛巾或濕巾
- 烹飪鍋
- 攪拌機
準備
- 第一步:
洗好 可可果, 在刀的幫助下 去掉莖、葉的殘骸,切成小塊。
- 第二步:
在鍋裡,把水燒開,一旦你看到液體冒泡 加入可可、肉桂和丁香. 用中火煮一個小時。
- 第一步:
當時間過去了 加入糖,再煮 5 分鐘或直到糖果完全溶解。 一旦一切都被稀釋,關掉火焰,讓它冷卻到室溫。
- 第四步:
混合 所有的準備和 拉緊它 然後把它放到一個罐子裡。
- 第四步:
裝在您選擇的玻璃杯中,或者 室溫或加冰。 同樣,如果您想讓果汁冷卻時間更長, 把它放在冰箱裡。
提示和建議
- 一旦濃縮液準備好 您可以將其放入玻璃罐中並蓋上蓋子,以免香氣溶解。
- 你可以加一點 冰 甚至在攪拌機中處理一些立方體以獲得 刮擦或花崗岩 您將添加到其中 可可汁。
- 利用 可可季節月 獲取它並因此準備飲料,因為此時水果更加經濟和豐富。
營養輔助品
El 可可汁 降低壞膽固醇並增加好膽固醇,降低血液中的甘油三酯,預防糖尿病、貧血和強健骨骼 類胡蘿蔔素、鐵、鈣和復合維生素B。
其他屬性 可可 就是這樣 它的 aguaje 含有植物雌激素,一種具有抗生素、鎮痛、抗炎和抗癌作用的植物化合物,特別是針對乳腺、結腸和前列腺腫瘤; 還 預防心血管疾病和腦血管意外。
以同樣的方式, 有助於對抗貧血, 因為維生素 C 可可 更容易吸收鐵,這對於維持血液中這種成分的足夠水平很重要。 反過來, 可可汁 提供其他好處,例如:
- 法規 血糖水平
- 法規 血液的血糖水平,即使您患有糖尿病,我們也可以食用它們,因為它們的糖含量低。
- 控制 便秘.
- 含有保留脂肪的纖維和 它有助於輕鬆排出我們體內的廢物。
- 保護腎臟和肝臟, 消費 可可 它可以控制尿酸並確保這兩個器官的正常運作。
- 控制 飲食失調.
- 通過給它一個改善頭髮 自然發光。
對於其他成分,例如糖,這對配方有很好的影響 可可汁, 被描述為 食物中的含能量碳水化合物,一茶匙糖大約含有5克碳水化合物和20卡路里,一湯匙糖大約含有15克碳水化合物和60卡路里。
可可的奇怪事實
La Cocona 收到 其他名稱 取決於收穫的國家:
- 在秘魯是 可可。
- 在巴西是 庫比烏。
- 對於委內瑞拉來說 圖皮羅或託皮羅。
- 對於哥倫比亞來說 可可尼拉或盧洛.
此外,他是一個家庭 燈罩 一種本地物種 熱帶美洲 安第斯山脈的東部變種。