El maca akara oyinbo O ti wa ni kan ti nhu desaati lati Perú, ni a itọkasi ni aye gastronomy bi ọkan ninu awọn awọn ipalemo julọ ti nhu ati nutritious lailai mọ.
Eleyi jẹ kan ti nhu ati succulent yiyan, o dara fun kekere apoti ọsan tabi fun a pataki ayeye, ẹniti adun rẹ kii yoo jẹ ki o ni itẹlọrun nikan ṣugbọn yoo de ọkan rẹ ti o mu ki o ga pẹlu ayọ.
Maca oyinbo Ohunelo
Eroja
- 300 gr ti iyẹfun alikama
- 100 giramu ti Maca lulú
- 1 ati ½ ife omi
- 1 ati ½ agolo gaari
- ½ tbsp. bicarbonate
- 1 tbsp. fanila lodi
- 1 tbsp. ti bota
- 2 tbsp. ti yan lulú
- 4 tbsp. koko
- 1 iyọ ti iyọ
- 3 sipo ti eyin
Awọn ohun elo tabi awọn ohun elo
- 2 ọpọn
- Paleti
- Sibi
- akara oyinbo pan
- Ọbẹ
- idana inura
Igbaradi
- Igbesẹ akọkọ:
Ni ekan kan, rọra lu awọn eyin, suga ati omi. Nipa gbigba a tinrin ipara, ifipamọ.
- Igbesẹ keji:
Ni abọ keji kan fi iyẹfun alikama, Maca, lulú yan, omi onisuga, koko ati iyọ, iyẹn ni lati sọ. gbogbo awọn eroja gbigbẹ. Aruwo ohun gbogbo daradara daradara ki eroja kọọkan jẹ compacted pẹlu miiran.
- Igbesẹ akọkọ:
Bayi, a pada si ekan akọkọ, nibiti a gbọdọ fi kun bota ati fanila lodi, nigbagbogbo dapọ ki ohun gbogbo ti wa ni daradara lu ati laisi lumps.
- Igbesẹ 4th:
Fi awọn eroja ti o gbẹ si ibi ti awọn ti o tutu wa ki o si lu die-die titi ti o fi dan ati isokan kan silẹ.
- Igbesẹ 5th:
Ni a m ibi kan Layer ti bota ati awọn miiran ti iyẹfun. Ṣeto si apakan lakoko ti o ṣaju adiro si Awọn iwọn 180 fun iṣẹju 20.
- Igbesẹ 6th:
Tú adalu sinu iyẹfun iyẹfun. Jẹ ki beki fun iṣẹju 60 ati lati rii daju boya o ti ṣetan, fi ọbẹ tabi igi gún iyẹfun naa, ṣayẹwo pe o ti wa ni gbẹ.
Onje wiwa awọn iṣeduro
- Ni igbagbogbo, igbaradi gba iyẹfun alikama, ṣugbọn ti o ba gba iyẹfun maca, Abajade le yatọ nipa mimu adun isu naa pọ si.
- Ti o ba fẹ lati fi õrùn ati adun diẹ sii si akara oyinbo naa, fi diẹ sii eso igi gbigbẹ oloorun, awọn ege diẹ ti wara chocolate tabi cloves.
- Lati ṣe ọṣọ lilo Ayebaye meringue, ki o ma ba ṣiji bò gbogbo alabapade ti akara oyinbo naa pẹlu adun ti o lagbara tabi ti atọwọda.
Awọn anfani ijẹẹmu ti eroja kọọkan
- Ibusun naa O jẹ ounjẹ aphrodisiac mu ifarada ti ara pọ si, O jẹ egboogi carcinogenic ati anticonvulsant.
- La iyẹfun alikama Ṣe ilọsiwaju iṣesi, ṣe iranlọwọ fun eto inu ọkan ati ẹjẹ, ṣe ilọsiwaju tito nkan lẹsẹsẹ, gbigba ti awọn ohun alumọni ati pe o jẹ agbara ti o dara.
- Awọn ẹyin ṣe iranlọwọ fun idagbasoke egungunO rọrun lati jẹun, ni iye nla ti amuaradagba ati ṣe alabapin si ilosoke awọn iṣan.
- Suga ṣe iranlọwọ lati jẹ ki ara ṣọna ki o le ṣiṣẹ pẹlu tobi fojusi.
- Bota ni awọn antioxidants bii Vitamin A ati EO tun jẹ orisun ti o dara ti selenium ati Vitamin K2, pataki lati ṣe idiwọ calcification iṣọn-ẹjẹ.
Kini Maca?
Maca tabi Lepidium Meyenii o jẹ ohun ọgbin koriko lododun tabi biennial abinibi si Perú, nibiti o ti gbin fun hypocolyte ti o jẹun. O ti wa ni mo nipa miiran awọn orukọ bi Maca-maca, maino, ayak chichira, ayak willku.
Nibo ni Maca ti wa?
Ẹri nipa ẹda eniyan ti ogbin ti maca ni Perú ni a ti rii lati ọdun 1.600 BC Maca ti a kà nipasẹ awọn Incas bi ebun kan lati awọn oriṣa. Wọn, ni afikun si gbigbe rẹ bi ounjẹ, lo ninu awọn ayẹyẹ ẹsin si ijó ati rituals.
Awọn akọọlẹ Spani sọ pe lakoko iṣẹgun ti Perú, awọn ẹranko ti a mu lati Spain ko tun ṣe deede ni aaye yẹn; awọn ara ilu kilo fun awọn ti o ṣẹgun lati jẹun awọn ẹran wọn bi Maca; pẹlu eyiti wọn ṣakoso lati de awọn ipele atunse deede. O jẹ bẹ pe lakoko ọgọrun ọdun akọkọ ti ileto ibusun O jẹ apakan ti awọn owo-ori ti a beere nipasẹ ẹni ti a fi le.
Ni apa keji, Baba Cobo, lakoko akoko amunisin, sọ pe: "Maca dagba ni awọn agbegbe ti o dara julọ ati tutu julọ ti puna nibiti ko si awọn anfani lati dagba eyikeyi ọgbin ounje miiran" ni polongo nipasẹ awọn Flag Products Commission, a ara ti ijoba ti Perú bi ọkan ninu awọn Orilẹ-ede Flag Products ni Oṣu Keje ọjọ 28, ọdun 2004.
Maca ogbin
Ibusun naa dagba ni oke Andean Plateaus ti Ecuador, Bolivia, Chile ati Perú ni awọn giga ti o to awọn mita 4.500 loke ipele okun. Ẹri ti ogbin rẹ ni a ti rii ni awọn aaye igba atijọ ni Cerro de Pasco lati ọdun 2.000 sẹhin.
Loni awọn oniwe-ogbin jẹ lowo ninu awọn awọn oke-nla ti Bolivian ati Peruvian Andes, nini tan agbara ni Bolivia ati Perú ati okeere ni orisirisi awọn ifarahan, gẹgẹ bi awọn ni iyẹfun, awọn agunmi, powders ati syrups, tun bi a afikun ijẹẹmu.
Awọn ohun-ini ti Maca
Maca ni diẹ ninu awọn ohun-ini oogun, ọkan ninu awọn julọ gbajumo mọ ni won agbara lati mu irọyin ninu eranko. Ìṣẹ̀lẹ̀ yìí jẹ́ àkíyèsí àwọn ará Sípéènì àkọ́kọ́ nígbà tí wọ́n ṣàkíyèsí pé àwọn ẹran agbéléjẹ̀ tí wọ́n gbé wọn tun ṣe ni oṣuwọn ti o lọra ju awọn ẹlẹgbẹ Andean wọn.
Fun eyi, o sọ pe awọn ara abule ni imọran fi maca kun si ifunni ẹran, ni anfani lati mọ daju awọn ipa rere ti o waye. O mọ pe ipa rẹ jẹ mimọ lori spermatogenesis ninu awọn eku ni awọn giga giga, sibẹsibẹ, a ti ṣe iwadi lori awọn ohun-ini aphrodisiac rẹ, ti n fihan pe Ko ni awọn ipa lori awọn ipele homonu eniyan ni awọn akoko lilo ti awọn ọsẹ 12.
O ti wa ni tun Wọn awọn ohun-ini anfani fun eto aifọkanbalẹ, paapa fun awọn memoria.
