مواد پر جائیں

ٹریس لیچز کیک کی ترکیب

ٹریس لیچز کیک کی ترکیب

اس قسم کی میٹھی پورے لاطینی امریکہ (وینزویلا، کولمبیا، چلی اور ایکواڈور) میں بہت مقبول ہے تاہم پیرو کے انضمام کے ساتھ ہدایت کو مختلف کرتے ہوئے، اس کے اپنے انداز کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ پھل, جو اسے اور بھی روایتی بناتا ہے اور پیرو کے کردار کے ساتھ۔

La ٹریس لیچز کیک بنیادی طور پر یہ ایک ہے بغیر مکھن ونیلا سپنج کیک جس تین قسم کے دودھ سے نہانا، جیسے گاڑھا دودھ، بخارات کا دودھ اور بھاری کریم۔ اس کے علاوہ، یہ تازہ پھل کے چھوٹے ٹکڑوں سے بھرا ہوا ہے، خاص طور پر کے ساتھ سٹرابیری، آڑو اور بلیک بیری.

یہ مزیدار میٹھا پیش کیا جاتا ہے۔ کوئی جشن زندگی کی مٹھاس کا جشن منانے کے ساتھ ساتھ تفریح ہمارے ساتھ موجود دوستوں، مہمانوں اور قریبی رشتہ داروں کے لیے مختلف ذائقوں کے ساتھ۔

ٹریس لیچز کیک کی ترکیب

ٹریس لیچز کیک کی ترکیب

افلاطون میٹھی
باورچی خانہ پیرو
تیاری کا وقت 2 گھنٹے
کھانا پکانے کا وقت 30 منٹ
مکمل وقت 2 گھنٹے 30 منٹ
نوکریاں 8
کیلوری 375کلو کیلوری

Ingredientes

  • 1 اور ½ کپ گندم کا آٹا
  • چینی کا 1 کپ
  • ½ کپ پاؤڈر چینی
  • ½ کھانے کا چمچ۔ بیکنگ پاؤڈر کی
  • ½ کھانے کا چمچ۔ دار چینی پاؤڈر
  • 1 گاڑھا دودھ
  • بخارات سے پاک دودھ 1
  • بھاری کریم کے 2 کین
  • 6 انڈے
  • ونیلا ایسنس حسب ذائقہ

سامان یا برتن  

  • مربع یا مستطیل سڑنا
  • مکسر
  • دو پیالے
  • سپاٹولا
  • فرج یا

Preparación

  • 1 مرحلہ: مولڈ کو چکنائی اور میدہ کریں۔ بسکٹ تیار کرنے سے پہلے. ایک بار تیار ہونے کے بعد، محفوظ کریں.
  • 2 مرحلہ: تندور کو گرم کریں۔ 250 ڈگری  
  • 3 مرحلہ: ایک پیالے میں آٹا چھان لیں۔ بیکنگ پاؤڈر اور پسی ہوئی دار چینی کے ساتھ
  • 4 مرحلہ: اس کے علاوہ، ایک اور کنٹینر میں کرنا چاہیے انڈے کی سفیدی کو آدھی چینی کے ساتھ سسکی یا برف کے مقام تک ماریں۔. بلینڈر کے ساتھ اپنی مدد کریں اور جب آپ کو اشارہ شدہ مستقل مزاجی مل جائے تو موٹر کو بند کر دیں اور مکسچر کو فریج میں محفوظ کر لیں۔  
  • 5 مرحلہ: اگلے پیالے میں انڈے کی زردی (پیلا) اور سفیدی کو پہلے سے پیٹا ہوا آہوں تک رکھیں اور انہیں اسپاتولا کے ساتھ اچھی طرح ہلائیں۔ خشک اجزاء شامل کریں اور آہستہ آہستہ ہر چیز کو ضم کرتے رہیں۔
  • 6 مرحلہ: اب اس آمیزے کو پہلے آٹے کے ماخذ میں ڈالیں اور اسے 30 منٹ تک بیک کرنے کے لئے لے لو.
  • 7 مرحلہ: ٹریس لیچ کریم تیار کرنے کے لیے، ایک سوس پین کو ابالنے کے لیے لائیں اور تین قسم کے دودھ کے علاوہ دار چینی کی چھڑیاں اور ونیلا شامل کریں۔. ابال لائیں اور گرمی سے ہٹا دیں۔ ابھی، گانٹھوں سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے دبائیں اور اس طرح تیاری صاف ہے۔
  • 8 مرحلہ: جب کیک تیار ہو جائے۔ گرمی سے ہٹا دیں اور کمرے کے درجہ حرارت تک کھڑے ہونے دیں۔
  • 9 مرحلہ: کیک کو سانچے سے ہٹائے بغیرچاقو یا ٹوتھ پک کی مدد سے چھوٹے سوراخ کریں۔ اور گرم دودھ کی کریم کو پوری سطح پر ڈال دیں۔. ٹھنڈا ہونے دیں اور پورے دن کے لیے فریج میں رکھیں تاکہ پاستا ذائقہ اور مستقل مزاجی حاصل کرے۔
  • 10 مرحلہ: سجانا، بہت ہی کولڈ کریم کے کین کو 60 گرام پاؤڈر چینی اور ونیلا کے ساتھ ملا دیں۔. اچھی طرح مکس کریں جب تک کہ یہ برف کے مقام تک نہ پہنچ جائے۔ 10 منٹ کے لیے فریج میں رکھیں۔
  • 11 مرحلہ: کیک کو فریج سے نکال کر اس پر کریم رکھ دیں۔ ہر جگہ کو اچھی طرح ڈھانپیں اور کٹے ہوئے اسٹرابیری، آڑو، بلیک بیری، انگور یا رسبری سے گارنش کریں۔  

تجاویز اور سفارشات

  •  بسکٹ کو a میں رکھا جا سکتا ہے۔ لہر ٹرے یا یہ کہ اس کی ایک خاص اونچائی ہے تاکہ جب دودھ رکھا جائے تو یہ نہ پھیلے اور وہ تمام کینڈی جذب کر لے جس کی اسے ضرورت ہے۔
  • آپ کیک کو سجا سکتے ہیں۔ رسبری، اسٹرابیری کے ٹکڑے یا امیبا میں پھلوں کے ساتھ، آپ کے ذائقہ کے مطابق.
  • اگر آپ meringue کے ساتھ سجانے کے لئے نہیں کرنا چاہتے ہیں تو، آپ کے ساتھ احاطہ کر سکتے ہیں چنٹیلی کریم یا وہپڈ کریم۔
  • آپ دودھ ڈالنے سے پہلے کیک کو بھر سکتے ہیں۔ آپ اسے آدھے حصے میں تقسیم کرکے اور ڈلس ڈی لیچے، گرینولا، کٹے ہوئے بادام، کشمش، بیر، اسٹرابیری یا سفید، دودھ یا کڑوی چاکلیٹ کے قطروں کو ملا کر حاصل کریں گے۔

غذائیت کی شراکت

کی بات کرتے ہوئے a میٹھی آخری چیز جس کا ہم تصور کرتے ہیں وہ یہ ہے کہ جب ہم اسے کھاتے ہیں تو یہ کتنا صحت مند ہوگا۔ تاہم، ان میں سے بہت سے علاج ہمیں ہماری زندگیوں میں صرف مٹھاس کے لمس سے زیادہ لا سکتے ہیں۔

اس کو دیکھتے ہوئے، آج ہم پیش کرتے ہیں غذائیت کی تعداد ہم اپنے جسم میں کیا لے جاتے ہیں؟ اس بھرپور تیاری کے ذریعے:

بخاراتا ہوا دودھ:

  • کیلوری: 8 جی آر
  • کل چربی: 4.6 جی آر
  • سنترپت فیٹی ایسڈ: 29 ملی گرام
  • لوہے: 0,2 جی آر
  • وٹامنز B2: 61 جی آر
  • کیلشیم: 0,1 GR
  • وٹامن بی: 624 GR

دودھ کی کریم:

  • کیلوری: 402 جی آر
  • کل چربی: 21 GR
  • سیر شدہ فیٹی ایسڈ: 105 GR
  • کولیسٹرول: 621 مگرا
  • سوڈیم: 98 ملی گرام
  • پوٹاشیم: 1-3 جی
  • کاربوہائیڈریٹ: 0,5 GR
  • شوگر: 25 جی آر

انڈے:

  • کیلشیم: 0,9 مگرا
  • آئرن: 19,7 مگرا
  • سوڈیم: 155 GR
  • کاربوہائیڈریٹ: 56 GR
  • شوگر: 1.2 مگرا
  • آئرن:  0.1 GR
  • وٹامینہ B: 610 ملی گرام

گندم کا میدہ:

  • چربی: 0.2 GR
  • سوڈیم: 35 مگرا
  • شوگر: 2.7 GR
  • پروٹین: 0.2 GR
  • آئرن: 0.1 GR
  • وٹامن بی 6: 12 GR
  • میگنیشیم: 10 مگرا

شوگر  

  • یہ ایک کاربوہائیڈریٹ ہے جس میں بہت زیادہ توانائی ہوتی ہے۔ ہر دانے کا ایک تخمینہ ہوتا ہے۔ 4 کیلوریدوسری طرف، ایک چائے کا چمچ چینی کے بارے میں ہے 20 کیلوری

مزہ حقائق

  • فی الحال کی اصل ٹریس لیچز کیک لیکن کچھ مورخین کا خیال ہے کہ اس میں تھا۔ میکسیکو جہاں یہ واقعی پہلی بار تخلیق کیا گیا تھا۔ دوسروں کو لگتا ہے کہ یہ اندر تھا El سلواڈور. تاہم، جو چیز موافق ہے وہ یہ ہے کہ اس میٹھے کے بارے میں پہلا ڈیٹا XNUMXویں صدی کے آس پاس، یورپ اور امریکہ کی بین الثقافتی منتقلی کے دوران بیان کیا گیا ہے۔
  • la ٹریس لیچز کیک یہ میکسیکو، ایل سلواڈور، وینزویلا، کولمبیا، پاناما، پیرو، بولیویا، چلی، کوسٹا ریکا، پورٹو ریکو، ڈومینیکن ریپبلک اور دیگر ممالک کی ایک مشہور میٹھی ہے۔ وسطی امریکہ نکاراگوا اور ہونڈوراس کی طرح۔
0/5 (0 جائزہ)